作者:山楂酪
周柠好奇追问:“什么好东西?”
周父含糊:“你爸快热死了,先吃完冷饮,等吃完了,一会儿带你看。”
食厅,餐桌上。
周柠尝了蜜沙冰,口感沙糯,有红豆特有的清香清甜,因为红豆本身味甘,加的三勺蜂蜜冷水略甜了些,或许两勺的甜度应该正好。
比较蜜沙冰,砂糖冰雪冷元子甜度适中,冷汤里一丝春日杏李的芬芳。冷元子糯甜,冷汤酸甜开胃,搭配相得益彰。
周父喜爱刺激感更强的蜜沙冰,周母则更喜欢颜值高又糯软的砂糖冰雪冷元子。
周柠满足地咬着冷元子,说:“看天气预报,未来七天都是33度以上的高温,这些冷饮销路应该不错。”
周父迟疑说:“我觉得应该把更多心思放到后天的决赛里,这些冷饮挪到赛事后,再开发不迟。”
知道爸爸是为自己好,周柠想了想:“制作冷饮,可以让我触类旁通地熟悉更多东西,这些天我也有在看那半册面点食谱,收获良多。我并不觉得这些会占用时间。”
软话她听不进耳朵,一副油盐不进的样子,周父气呼呼:“我要离家出走,你们谁都别拦我。”
啜饮一口冷汤,凉意从胃里蔓延四肢,通身舒畅,周母幽幽道:“没人拦你。”
周父泄气地坐回位置里,把面前的蜜冰沙全部吃光光,还不洗碗。
周母收拾残局,周柠拿食指戳了戳周父肉肉的脸颊:“爸,你不是说有惊喜要给我看?”
周父冷哼地别开脸去。
周柠又说:“想不想吃清水绿豆糕?”
周父双下巴颤了颤,脸上表情出现动容,听周柠描叙着:“松软细腻,口感绵软,放冰箱里冷藏食用风味更佳。”
周父哼唧:“想拿绿豆糕收买我?”
周柠好似放弃了:“那算了,我回房间补觉。”
这下子轮到周父傻眼,见闺女儿真不打算哄自己,周父上赶着去哄她:“行行行,你心里有谱就行,别的我不管也管不了。我忙活几个小时,给你搬的东西,真不打算看?”
是一只小型轻巧的石磨。
不像包子铺里笨重的几百斤,小石磨约有六寸大小,重达15公斤,据周父介绍,豆子小麦都可以磨成粉。
周柠好奇地东摸摸西瞅瞅,没见过世面的样子,让周父乐了:“以后参加比赛,爸给你把石磨准备上,万一能用到呢!”
*
“天气真热,我以为没什么人,居然还有这么多人排队买生煎包。”
“是啊,上次在微博刮过一阵风,好多外地人特地跑来苏市打卡这家包子铺,咱们苏大学生根本买不到。我去了几家包子铺,又贵又难吃,吃过她家的生煎包,再也吃不下别家的。”
两个女生小声嘀咕着,看见前面离开的食客手中拎着透明打包盒里黄黄红红的圆子,类似小汤圆。
片刻后轮到她们,前面的女孩要了生煎包,又听那微胖身材的老板笑眯眯问:“今天有冷饮蜜冰沙和砂糖冰雪冷元子,这里有价格目录,需要来一份吗?”
女孩目光一扫,蜜冰沙5元一份,砂糖冰雪冷元子8元一份,价格倒是不贵,毕竟奶茶店一杯奶茶上涨到了12元。
眼神巡视着,落到容器里清新的嫩黄色和鲜红如玫瑰色的双色小元子,叫女孩莫名吞咽了下口水:“我要一份冷元子,就在这吃。”
“好嘞,一起16元。”周父先舀了一勺特制冷汤,又一勺双色小元子……
刚好里面有食客离开,女孩坐在位置上,看着面前的透明玻璃碗,因为周围温度偏高,玻璃碗外凝着晶莹剔透的水珠。
透亮的玻璃碗内,糖水清亮而不浑浊,一个个圆滚滚的双色小元子微微发胀,碗面浮着娇艳欲滴的一片玫瑰花瓣,似乎能闻到一丝若有若无的玫瑰香,其中夹杂着果子的清香。
先咬了一颗嫩黄色小元子,入口微甜,是那种类似豆奶粉里的熟黄豆粉,淡淡的豆香,嚼着有韧性。鲜红色的小元子口感则绵软些,糯糯的,较之嫩黄元子来说,它的甜味儿稍淡,主要突出了属于红豆原本的清甜。
糖水里浸着薄薄的冰,口感冷冽微酸,肉眼可见的李子果肉颗粒,在燥热天气里啜饮一口,酸甜开胃,清爽解暑,叫人为之精神一震。
对面女孩掏出手机:“难怪刚才听名字有点耳熟,这种冰雪冷元子我在电视剧里见过,是宋代时期才有的,当时看演员吃,可把我给馋坏了。没想到能在咱们学校美食街吃到,味道颜值真是绝了,哎呀,差点忘记拍照片发朋友圈。”
新品蜜沙冰和砂糖冷元子准备的数量不多,因为包子铺良好的口碑,乐于尝鲜的食客还是挺多的,很快销售一空。
听说冷饮售竭,后面排队等待尝鲜的食客们不免有些失望。
有失望,也有抱着平常心的人,如杨旭。
“给我两个麦香馒头,在这吃。”付完账,杨旭端起餐盘朝周柠过去。
周柠正准备最后一锅生煎包,听见有人说:“你好。”
她抬头,觉得眼前的精英男士看着眼熟。
杨旭笑了笑,提示:“半个月前,你帮我找回了记忆中奶奶做的糖水。”
提到糖水,周柠一下子把眼前人对上号:“是你啊。”
因为他,系统第一次发布了特殊任务。
当时奖励了什么,周柠没记住,就记住不靠谱的系统升级更新去了,卡了整整两天,才升级成功。
一度让周柠怀疑,她的辣鸡系统会不会升级到半路,嗝屁了。
杨旭温温一笑:“你说以后想喝糖水,可以来你店里,还做数吗?”
“当然作数,需要加冰吗?”周柠内心轻叹,不就是一包板蓝根嘛!
杨旭迟钝了下:“加。”
吃掉馒头,喝光糖水,离开前,杨旭停住了脚:“这次回国很高兴认识你,可惜交流会要结束了,我也该回去了。”
周柠无法感同身受,只是笑了笑。
杨旭转过身去,走了一步,停下,回头说:“其实就在前不久,我偶然知道板蓝根这种东西。也不知道为什么,离开前,不知不觉就走到了这,感觉很亲切,再见了。”
周柠一愣,冲对方挥了挥手。
第21章 牛肉饺子 浸入牛肉汤汁儿的笋丁,吃起……
“看什么发愣?”几日未曾露面的林芊芊, 顺着周柠的视线看去,只看见茫茫街道。
外边光线刺眼得很,刺得林芊芊眯着眼:“明天苏市分区总决赛, 其它选手早就开始养精蓄锐的准备,怎么你还出来营业, 还开发新品冷饮, 看样子一点也不像要参加比赛的人。”
林芊芊不得不承认, 周柠的心态真稳。换做别人,不焦虑紧张就不错了,哪像她还有心情出来开店。
周柠一脸茫然, 问:“比赛,什么比赛?”
林芊芊无语:“别装了,虽然这两天我没去厨王大赛,当我知道32号是你。”
周柠坚决不肯承认,还想装傻到底,听林芊芊又说:“正好明天我有时间,到时候我在下面为你助威加油。”
周柠赶紧打断话:“打住,我可不想被人认出来。”
周柠在厨王大赛里的光辉事迹,林芊芊略有耳闻, 憋着笑:“行叭,那我在下面默默为你加油。”
送走最后一波食客, 周柠驱车来到云岭村看望奶奶,到了老家, 大门挂了把铁锁, 周奶奶却不知道去了哪儿。
拨打电话,听见铃声从屋里传来,人不在家, 出门还不带手机。
听到动静出来查看的婶子,说:“隔壁村常嬢嬢在家摔倒,你奶奶过去帮忙照料,真是可怜,无儿无女,一个人独居,摔倒在家无人知,还是邻居第二天早晨发现老人家没开门,拍门没人应,把门撞开,看到老人躺在冰冷的地上,村里人帮忙送去了镇上卫生所。”
谢过婶子,周柠和父母开车前往。
报了常奶奶的名字,从前台处得知病房号,果然找见了周奶奶。
见到儿子儿媳,周奶奶下意识去身上摸,什么也没摸着。
周建邦放下水果篮,脸色严肃,可一瞧见周奶奶跟老小孩儿一样,严厉的语气到了喉头,软和下来:“以后您出门千万记得带手机在身上,万一发生了什么事情,到时候我们找不到人,该有多着急啊!”
一见周建邦,周奶奶一阵心虚:“这不也没出什么意外,你不要跟个小老头似的念念叨叨。”
周建邦耐心说:“我能不念叨,我不念叨,您更无法无天。对了,怎么不见常嬢嬢?”
周奶奶回:“护士推她去了诊疗室。”
刚说到这茬,病房外听见轮椅声,是护士推着病人回来。
见到周建邦一家,常奶奶自埋自怨:“怪我这个孤寡老太婆,让你们跑一趟。”
周建邦说:“千万别这么说,您是我的长辈,长辈住院,过来探望是理所应当。您身体怎么样,医生怎么说?”
接过周母削好的苹果,常奶奶说:“老毛病了,没什么大碍。医生说观察一晚,可以出院。”
此情此景,周柠眼前浮现了中年时的常奶奶,那叫一个爽利,做事不比男人差。然而岁月不饶人,再能干的人,抵不过时光的侵蚀。
记忆中,常奶奶给的水果硬糖,甜得像蜜一样。
周柠心中颇有感慨。
中午十一点,周父和周柠回去做饭,周母留下来看顾两位老人。
因常奶奶馋一口饺子,今天午饭准备包饺子。
这个时间,镇上赶集的菜农肉贩早已散了,回去周柠翻看了冰箱,从冷冻室扒拉出上次她们从市里带来的一大块牛里脊,奶奶舍不得吃,一直冻在冰箱里。
取出牛肉解冻,菜园子里生长着茂盛的韭菜,小葱,鸡鸭舍里,现成的热乎鸡蛋。
自家散养的土鸡蛋,磕出的鸡蛋黄颜色鲜亮发红,热锅凉油,绕着锅一圈倒下,鸡蛋被热油炸得噗嗤噗嗤,金灿灿。
拿锅铲迅速搅拌成鸡蛋沫儿,盛在盘子里,加入切碎的韭菜,黄绿相间,加入各类调味料,最后滴上几点香油,提提香,有画龙点睛之妙。
有着特殊强烈气味的韭菜,爱吃的人觉得香,不爱吃的人特别讨厌。
周柠喜欢吃韭菜,所以对韭菜鸡蛋的搭配,欲罢不能。
面粉加水搅拌和匀,擀成薄薄的饺子皮,包上馅料,一个个圆滚滚的饺子在周柠手下诞生。
周父帮不上忙,被赶去给灶火添柴。
水开,下饺子,周柠动作麻利,很快煮好饺子。
父女俩胡乱扒了两口,把饺子捞起打包装好,带去卫生所。
“饺子有两种口味,是牛肉馅和韭菜鸡蛋馅儿,常奶奶您要醋吗?”
“给我点醋。”饺子皮薄得几近透明,隐约可以透过外皮瞧见里面扎实的馅料,老太太的筷子夹起饺子在醋里蘸了蘸,轻咬一口,里面的牛肉馅儿拌着笋丁,牛肉鲜香细腻,一点不老,笋丁清脆爽口,浸入牛肉汤汁儿的笋丁,吃起来比肉还香。
颇具风味的牛肉饺子,舌尖上熟悉的滋味儿,将常奶奶的记忆带回了很久很久以前……
叮。
【系统消息:熟悉的食物,泛黄的照片,触发特殊任务——常秀娟的心愿……此任务限时一月,完成特殊任务,宿主将会获得丰厚奖励!】
常秀娟,是常奶奶的名字。
周柠错愕抬头,发现常奶奶不知何时已泪流满面。