作者：山楂酪
说得好有道理，楚北捷根本无法反驳。
回到车室，封闭的空间里充斥着浓浓酱香和肉香。
提前吃过早餐，本打算回酒店放着中午享用，可那股勾人的香气，宛如一片羽毛轻轻划过心窝子，勾得他馋虫出来了。
早晨啃猪蹄不太好，心里这么想着，可双手不知怎的从方向盘挪开，他迫不及待套上一次性手套，抓着心心念念一天的猪蹄儿，先是凑到鼻尖闻了闻：“没错，就是这个味儿。”
奇怪，似乎比上次的更美味了！
他只能归咎于万泰酒店的大厨没能处理好这份酱卤猪蹄，导致味道大打折扣。
万泰刘经理支支吾吾时，当时楚北捷看出来了。意外来到周氏包子铺，闻到酱卤猪蹄的味道，后来楚北捷回万泰酒店，刘经理谎称卤制猪蹄的大厨不在苏市，他心知肚明，没有揭穿。
美食当前，楚北捷抛却杂念，沉浸在愉悦的时光里。
一口咬下，皮肉糯叽叽，入口即化，轻轻一嘬，软糯带点韧性的蹄筋在唇齿融化，骨头被熬煮得酥烂，一吸，骨头缝里的髓液鲜得人恨不得吞掉舌头。
吃掉一只猪蹄儿，楚北捷的余光扫到素卤的透明包装盒，顺手打开。
卤过的藕片海带和黄花菜，撒了些细细的红萝卜丝和青辣椒丝，淋上一层红彤彤的辣油，色彩搭配，煞是好看。
卤菜的味道不如猪蹄浓郁，香料稍清淡些，楚北捷尝了藕片，不是想象里那种软粑粑的口感，带一点清脆，浓烈的辣油在口腔里灼烧，迅速刺激舌尖味蕾，辛辣中夹带着花椒粒的麻，藕片细嚼无渣，回味一丝脆甜。
接连往嘴里送素卤，楚北捷鼻尖沁出一层细密汗珠，辣得直哈气，手上的动作根本停不下来。
作为配色的甜脆胡萝卜丝和生嫩青椒丝，楚北捷也不肯放过，蘸了辣油，也别有一番风味。
一盒卤素吃完，楚北捷拿猪蹄蘸了碗底的辣椒油，双眼一亮，仿佛打开了新大陆一样。
软糯糯的猪蹄裹上辣椒油，又麻又辣，口感真的绝了！
*
“老板，还有猪蹄吗？”
周父笑呵呵：“不卖猪蹄，素卤12元一斤，藕片海带腐竹都很好吃，要不要来点？”
食客虽然失望，指了几样素卤：“帮我称15块钱，还要八个生煎包，就在这吃。”
平凡而简单的上午，在忙碌中度过。
不到九点，包子铺准时关门。
今天，周柠要去参加厨王大赛晋级赛。
经过两天的海选，一共有六十名选手入围，今天的晋级赛，仍是分为上下两场举办。
她抽中的赛次，在上午十点，现在打车过去，半个小时能到地方，时间上来说还有富余。
周柠的双肩包被周父拿着，还未进入会场，被一个皮肤黝黑的中年男人认出：“上次厨王大赛里的32号，是你吧？你们别害怕，我没有坏心思，就是想请你帮忙说个广告语。”
周柠追问：“给多少？什么广告？”
中年男人搓着手掌：“不知道一万够不够？我们化肥厂今年效益不太好，再这样下去，工人工资都发不出来。我也是走投无路，刚好在厨王大赛节目中看到你打广告，我就想过来赌一把。”
当众说化肥广告，有点羞耻啊！周柠瞧着中年男人老实巴交的，开口拒绝的话涌到喉头。
她委婉地问了一句：“请问是什么牌子化肥？”
中年男人说：“史旦旦。”
这个品牌，周柠恰好认识。每次奶奶让她买化肥，耳提命面都是史旦旦，说是这个厂家的化肥用的实在，庄稼长得好。
史旦旦是本土品牌，没做过广告，没想到居然到了即将面临倒闭的境遇。
“巧了，我奶奶家用的就是这个牌子，一万块你先欠着，万一没效果，不用给。”停了停，周柠又问：“对了，广告语想好了吗？”
中年男人抓瞎：“还没，要不你给想个？”
周柠无奈：“行叭，包在我身上。”
进了入场，马上准备比赛环节，周父才把双肩包递出去。
这场比赛，要从三十人中选出十名选手晋级，进入到最后决赛。
还是同样的两个小时内，准备一道菜品。
如法炮制，周柠调制好肉馅，等待面团醒发的过程里，熟练地取出躺椅睡大觉。
主持人嘬得牙花子疼，努力活跃现场气氛：“让我们来看这位选手的文思豆腐，细如发丝，刀工真是出神入化啊！”
直播间，满屏刷着网友的弹幕。
【我的天，画风清奇啊！】
【遇到这么个选手，心疼男主持。】
【我怎么觉得32号看上去挺累的样子，一躺下就睡着了。】
【32号？今天总共只有30位选手参赛，还是我错过了什么？】
【楼上看见躺着的那位没有，参加海选时她的号码是32号，我们喜欢这么亲切地称呼她。】
【只有我觉得这位选手很不尊重比赛，很不尊重那些参赛的选手吗？】
【对，只有你，银河系里只有你是最美最闪耀的，请圆润的离开这个星球。】
【不然呢，杵那儿瞅谁谁傻帽，节目组也太不贴心了，该给特殊选手准备椅子什么，上次的生煎包看得我都饿了。】
网上的议论，周柠全然不知。
这一次，她制作的是葱香猪肉包，轻轻松松拿到9.3的高分，成功晋级。
走出会场时，她还特意放慢了脚步，等着主持人和摄影机围上来。
尽管女主持很不情愿，但不可否认，上期直播节目，因为某位选手集槽点和笑点于一身，导致节目在某种程度小小爆了一波。
女主持硬着头皮，去采访最具话题和热度的某位选手：“请问周檬选手对接下来的决赛，有多少信心？”
周檬，是周柠报名时临时给自己起的名字。
“有一些。”顿了顿，周柠又说：“接下来我把自己成功的秘诀传授给大家，就是……史旦旦复合肥，用了都多说好。”
女主持一脸黑线，感情这位选手又新接下化肥广告，专门薅她们节目组羊毛，把她们节目组当做宣传渠道？
【猝不及防，没有一点点防备，我不应该这时候喝水，赔我新买的ipad】
【哈哈哈哈，xswl】
【她是怎么做到说出这句羞耻广告词，口罩下没有笑场……我特么笑得肚子疼】
【史旦旦化肥给了你多少钱，我洋丰丰出双倍！】
【其实史旦旦化肥真挺好用，是苏市本土品牌，不说了，这就下单扛一袋给我奶家送去。】
第20章 冰雪元子 蜜沙冰
厨王大赛苏市分区决赛定于后天, 在万泰酒店举行，进入晋级赛前二十名的选手，将展开最后一场厮杀。
不论排名, 只要选手能顺利进入前十，都能获得由赞助商提供的奖金十万。排名前三名次的选手, 将会代表苏市去京城参加全国厨王大赛, 更有机会摘取厨王奖杯。
前两届的厨王大赛, 苏市便出了一位天赋异禀的厨师，以出神入化的刀工和厨艺吊打一众参赛选手，最后摘取桂冠, 从而名声大噪，美名远扬四海。
据说那位厨王制作的珍馐美味，千金难求，许多富豪捧着财富，也不能如愿品尝。因为厨王常年飞来飞去，致力于在各国寻找珍稀的美食……
而后天的决赛，根据官方发布出来的消息，厨王将会出席决赛开幕，为苏市分赛区的选手们点评指导。
此话一出, 在场选手又惊又喜，能得到厨王的指点, 那是多么大的机遇啊！
返回的路上，连周父也罕见地唉声叹气, 隔一会儿, 瞅自家闺女儿一眼，又美得很，乐呵呵地发笑。
周柠被看得莫名其妙, 皱着眉毛：“一时叹息一时发乐，爸，你中暑啦！”
周父感叹：“我没有中暑，我只是感叹你运气真好。不管如何，这次决赛你一定要全力以赴，进入前十才能得到厨王指点，别小看这一两句话，名家大拿的心得，说不定能助你解疑答难，更攀高峰。”
见周父难得一脸严肃认真，周柠收起了懒散：“知道了，就算不为见厨王，为了十万块，我也会全力以赴。”
周父：？？？
中午，父女俩在外面小饭馆简单对付了一顿。
周父说了一句有事，跑得没影儿。
早上还是狂风怒号，到了中午，天气由阴转晴。
室外艳阳高照，晒得柏油路面火烧一样，热浪吹拂，耳边是周母念念叨叨的声音，一会儿念叨周柠个没完，一会儿又数落起周父。
步入六月初，苏市的气温逐渐攀升。
再有几日是芒种，这样暑热的天气，难免燥热心烦。
周柠想起昨天食谱里偶然翻阅到的几个古方冷饮，例如蜜沙冰、砂糖冰雪冷元子、花饮金桔团、雪泡梅花酒、凉浆、杏仁甜水……
说起这个蜜沙冰，同现代校门口摆摊卖的红豆刨冰，有异曲同工之妙。
想着，周柠有了行动，倒出半斤红豆浸泡在清水里，一斤黄豆和一斤红豆分别炒熟，取擀面杖碾碎，吹掉豆类表皮不要，单独盛装起来。
趁着红豆还没泡发的空闲时间，周柠回包子铺用石磨陆续将碾碎的熟黄豆和熟红豆磨成粉。
等周柠回来时，清水里的红豆差不多泡得发胀，放到高压锅里加清水熬煮成红豆泥。
八分黄豆粉，两分砂糖的比例，是周柠自个儿一点点调试摸索，她认为甜度最佳的口感，加入矿泉水拌匀搅拌，团成个个小元子……另一边的红豆粉，也是同样流程。
嫩黄色和鲜红色小元子用保鲜装起来，这时候红豆泥也熬好了，周柠在果汁机里放入若干冰块，挤出半个柠檬汁儿，三勺蜂蜜冷水，按下按钮。
十几秒后，又加入浓稠的红豆泥，稍微打五秒，让红豆泥和冰沙均匀些，即可。
倒在透明玻璃碗里的蜜冰沙呈浆紫色，上面撒些绿葡萄干和红红的山楂碎粒，卖相看着极佳。
从冰箱冷藏室里取出黄豆红豆小元子，盛在冰水里，浇上李子浆，来自宋代的一碗砂糖冰雪冷元子，便大功告成。
接连叮叮两声。
【系统消息：恭喜宿主自主学习新的菜品，蜜沙冰！评级6.8分。砂糖冰雪冷元子！评级7.2分。距下阶段“触类旁通”进度，还剩98%，请继续为店铺食单扩充而努力！】
看到进度条，周柠沉默，也就是说想要达成“触类旁通”的成就，她必须自主学习98道菜品！
由此可见，后面的成就极为严苛，完成度也极难。
不知何时，从外面回来的周父，在厨房外探头探脑：“忙活啥呢？我瞅瞅。”
周柠说：“做了蜜沙冰和砂糖冰雪冷元子，可以端出去了。”
听说有好吃的，周父抹了把额上热汗：“还是我闺女儿孝顺，知道你爹大热天在外面跑来跑去，晓得做冷饮给我吃，也不辜负我到处给你寻来的好东西。”