作者:山楂酪
看到绿番茄,周父牙酸:“你又祸害园子里的番茄,过两天熟了才好吃。”
周奶奶护犊子:“种番茄的人都没说话,你在哪儿叭叭啥?绿番茄怎么不好吃,我就觉得好吃。”
周父弱弱开口:“这番茄苗还是我种的呢!”
周奶奶继续怼:“你种的了不起啊,这番茄苗种下还需浇水施肥,你把苗往地里一埋,它能长番茄?”
“行行行,我说不过。”周父闷头往灶堂里塞柴火。
把青色番茄切成薄片,周奶奶往锅里倒上浓香的菜籽油,撒上几粒切碎的干辣椒,辣味儿呛得鼻涕眼泪流,把青番茄往大铁锅里倒下,番茄的清香和酸味儿立时被热油全部激出。
因为青番茄里有一种叫做龙葵素的物质,具有一定毒素,需要把青番茄完完全全烹熟,才能把毒性分解掉。
饭桌上,有常客韭菜鸡蛋饼,一碟腊肉香肠,分割两半的流油咸鸭蛋,豇豆炒肉片,还有叫人看着口水哒哒的清炒番茄。
周柠夹起炒得软糯的一片青番茄,又酸又辣,特别开胃:“就是这个味儿。”
她能扒两碗米饭。
第49章 水晶葡萄 (二更)三分烹饪,七分刀工……
扒了两碗米饭, 吃饱喝足,周柠把后背放在靠椅,咸鱼瘫。
饭后, 血液前呼后拥帮助胃部消化食物,导致大脑供血减少, 于是产生了犯困。
“周嬢嬢在家吗, 你们家要的100个咸鸭蛋, 我送来了。”
听见院外有人喊,周柠一骨碌站起,吧嗒吧嗒踩着拖鞋朝院子外奔去。
“叔来了, 要不进屋里坐坐。”
养殖蛋鸭的胡叔摆手:“不了,还要回去给家里玉米地打药。”
“叔慢走。”送走了人,周柠把一筐子鸭蛋移到院里角落,打开了自来水龙头,装满一盆清水。
头顶搭着葡萄架,挂着一串串长势喜人的水晶葡萄,洼洼的水绿色,约莫到八九月份才会成熟。
茂盛的藤条舒展,在架子上攀爬, 在院里罩下一大片阴影。
周柠搬来个小矮凳,坐在院里清洗鸭蛋。
这一会儿, 吃完饭的周父搬来一卷竹帘子,把周柠洗刷干净的鸭蛋放在竹帘上晾干。
处理完100个鸭蛋, 周父周母实在熬不住, 午休去了。
周柠把家里的凉椅搬到院子里,放在葡萄架下,躺了上去。
大黄狗吐着舌头, 蹲在周柠脚边,卷起的粉舌舔舐着她的脚踝,痒得她咯咯笑:“大黄,别闹。”
微风习习,耳畔偶尔传来一两声知了的鸣叫,周柠把什么烦恼都抛在了脑后,好像钟表上的指针也被放慢,心底只剩下宁静。
这一觉,睡得很踏实。
迷迷糊糊醒来时,周柠感觉肚皮很沉,睁开双眸,跟大橘圆溜溜的猫眼对上。
它压着她的肚子,它还眨着一双圆圆的大眼卖萌,无辜极了。
刚才她睡得太沉,也不知道大橘啥时候跳上来?
周柠双手抱起大橘,被奶奶养得胖乎乎:“以后不叫你大橘,叫你猫猪。”
大橘喵喵叫唤,拿小脑袋拱她蹭她胳膊,各种撒娇卖萌,叫人毫无招架之力。
听见里屋说话,周柠去看竹席上的鸭蛋,都被捡走了,她从靠椅里爬起,抱着大橘往屋里走。
脚边趴着的大黄狗一甩尾巴,追着周柠去。
里屋。
午休完,厨房里用花椒八角等五味香料煮出的五香水晾凉,周父周母搬到堂屋,往里添加适量的食盐,还有能让咸鸭蛋多出油的秘方——高纯度的白酒,把所有需要的材料提前准备好。
晾干的咸鸭蛋在白酒里浸透,放到干净的坛子里,最后把五香水倒进去,坛子口密封,等待二十天左右,即可食用。
周柠来时,五香咸鸭蛋已经到了收尾工作。
常奶奶塞给她一片西瓜:“镇上买的,尝尝好不好吃?”
周柠把怀里大橘放下,大橘不肯走,蹭着她的脚脖子。
放水里冰过的瓜,啃起来凉浸浸,汁水儿充足,沙瓤在口腔里爆炸,特别解渴。
分食完西瓜,大家吃得脸上手上倒出沾满汁水,到水龙头下冲洗。
趁机,周柠用清水洗了把脸,拿手一抹,夏风悠悠吹来,脸上透净,就特别清爽舒服。
大黄热得吐舌头,哈哈喘气,趴在水龙头下不肯走。
周柠笑:“你要洗澡?”
她给大黄拧开了水龙头,狗子躺卧着,悠闲的冲凉,时不时还翻个肚皮,打个滚儿。
给大黄冲完凉,眼看狗子准备抖一抖毛发上的水珠,见状,周柠赶紧跑远。
她们把坛子放回家里地窖,顺便搬出几坛子之前腌好的咸鸭蛋,那时候约莫有三万枚,周父皱眉:“咸鸭蛋这几天味儿正好,最多不能超过一星期,过几天越腌越咸,那时候蛋白咸得发齁。”
周母说:“昨天的100个咸鸭蛋很快卖完了,但这近三万个,一星期全部卖掉有的困难,要不去找找菜市场里开粮油铺子?”
周柠说:“那些铺子都是自己动手腌制咸鸭蛋售卖,赚的就是这里面几毛几分的利润,如果我们家打算做咸鸭蛋生意这一块儿,将来要买一台真空包装机器。”
周父听得心潮澎湃,搓搓手掌:“做咸鸭蛋,的确前景不错,咱们还是先把眼前的事情顾好。”
周柠想了想:“可以先买个商用的真空包装机,一会儿我去问问袁厂长上次买生产线的厂家有没有,让人帮忙给咱们送到铺子里。”
陆续抬出几大缸子,约莫五百个左右的数量,把咸鸭蛋清洗煮熟,吃完晚饭,天色快暗沉,周柠带着一后备箱的咸鸭蛋返回市中心。
被忘在家的小白鼠无精打采,周柠以为自己拿它试验茶水,搞出了毛病。
看着蔫头巴脑的小白鼠,周柠有点着急:“完了,我的小老鼠要死掉了。”
周父瞥她一眼:“你没给它喂食,一天不吃饭,谁还有精力蹦跶啊!”
周柠后知后觉,从冰箱里翻找出一袋吐司,掰了一小块,丢在它的食盆里。
小白鼠“吱”一声,耸着鼻子朝食盆爬去,警惕心很重。
周柠走开一段距离,就看见小白鼠双手拟人化抱着吐司,愉快地啃食着。
哦,还真是饿的。
把一袋吐司放回冰箱,她又掰了半根胡萝卜扔到食盆里,没再管它。
她打算多观察几日,看看小白鼠有没有别的毛病。
准备洗漱前,袁利民拨来电话,听语气特别激动:“经营便利店的曹俊先生来参观工厂后,批发走了一箱,打算先试试水。今天还有一位从京城来的经销商,他说看过一家美食杂志的访谈,特意找到我们工厂,经过考察,已经签署了合作意向书,有长期合作的打算。”
算是好消息,周柠煲着鸡汤:“终于迈出第一步,我们都要继续努力。”
顿了顿,她问:“上次买生产线的厂家,不知道手里有没有商用真空包装机,袁厂长能把联系方式给我一个?”
袁利民愣了两秒,他看见周柠朋友圈里发布的流油咸蛋图片:“你是想把咸鸭蛋真空包装,我帮你去问问,可能还能讲讲价。”
周柠一口答应:“行,麻烦袁厂长。”
次日一早,店里悬挂的液晶电视之前是播放早晚新闻,今天换成了一段拍摄考察辣条工厂的视频,循环播放,没有剪辑,看上去更加真实。
耳畔熟悉“叮”地一声,周柠立即调开。
【恭喜宿主完成制作10000个生煎包的高级成就,奖励技能值+8,距下阶段制作20000个生煎包,进度还剩98%,请再接再厉,持之以恒!】
不用想,肯定是先点满厨艺天赋值。
任务属性,如下:
人物:周柠
身高:165cm
体重:46kg
三围:**-**-**
精神值:69
身体健康值:78
厨艺天赋值:72(64+8)
操作完,周柠跟一个人对上,对方茫然看着她对着空气指指点点的举动,大眼眨了眨。
周柠机械地问:“你好,有什么需要吗?”
“是我。”带着鸭舌帽和口罩的人,掀开了一角口罩,卓璇宁端着一个生煎包和牛肉包。
周柠认出她:“你怎么来了,事先也不打个招呼。”
卓璇宁说:“突然想来就来了,我只是过来旅游散心,不是为了吃包子。”
周柠憋着笑:“嗯,知道了。”
卓璇宁端着包子左顾右盼,终于寻见一个空位置,赶紧占了位置。
肉多皮薄的牛肉大包子,果然名不虚传啊!
跟上次她从冰箱里翻出的冷牛肉包,完全天上地下。
上次以为已经很好吃了,等她吃到刚出锅的热烫牛肉包,才知道面皮这么的酥软,肉馅儿又嫩又多汁儿。
卓璇宁冷着脸,心里有个小人在蹦跶。
呜呜呜,牛肉包太绝太好吃了。
再尝尝这家招牌生煎包,咬开面皮,立时滚烫的肉汁儿淌出来,卓璇宁立刻嘬了一口,满满的肉香,超级满足。
天呐,原来林玲说吃过最好吃的生煎包,居然是真的,一点也不夸张啊!
如果叫卓璇宁给牛肉包打分,她会打9分,而生煎包,则是无可挑剔,她会给10分。
等卓璇宁回过神来时,盘子里的包子不知道什么时候被她吃光了。
看着外面排队的队伍,卓璇宁有点后悔,应该多买几个。
反正已经吃了,多吃几个当做欺骗餐,应该问题不大。
哎,真后悔。