位面小饭馆 第64章

　偏偏这时候闻溥轩还跑来问她：“姐，你说这件事交给你就行，现在怎么样了？我刚收到通知，后天假期就结束了。回学校前我能再吃一顿南来饭馆做的东西吗？”

　闻溥真硬着头皮说：“快解决了。”

　“我就知道姐你是最厉害的！”闻溥轩像一只欢脱的哈士奇，来也匆匆去也匆匆，只留下风中凌乱的闻溥真。

　现在只有最后一个办法了。闻溥真思索片刻，找到一个熟悉的号码，发去消息：“有时间吗，出来喝杯咖啡怎么样。”

　另一头，收到消息的唐琛瞬间从椅子上弹起来。

　“她先

给我发消息了！她一定是后悔了，想要和我复合。”

　唐琛通知秘书把下午的事都推掉，然后火速踢掉拖鞋，换下家居服，碎碎念道：“我这么好的男朋友到哪去找？难道她喜欢她爸介绍给他的那个年纪轻轻头顶就没几根头发的研究员？秃顶以现在的医疗水平都治不好，以后还要遗传给孩子。”

　等全身上下都穿戴整齐了，隆重的别说喝杯咖啡，竞选总统都够用。一看距离闻溥真给他发的消息已经过了十五分钟，唐琛才矜持地回道：“那就下午一点，老地方见。”

　一点？闻溥真看了一眼时间，现在是十二点五十。

　咖啡馆里只有他们两个人。

　唐琛衣冠楚楚，双腿交叠坐在椅子上，杯子里的咖啡袅袅冒着热气，看着一派气定神闲的模样。

　闻溥真拉开椅子坐下。

　唐琛等着她先开口，既然是闻溥真主动约他，这个头怎么也该她来开。唐琛想，如果闻溥真说完，他一口答应会不会太快了，显得他很不值钱似的。

　闻溥真不知道面前人的内心戏这么多。

　她组织了下语言：“银河城市服务是你们家的产业吧？”

　怎么不按常理出牌？

　“……”唐琛想了想才说，“好像是。”

　闻溥真：“我被封号了，把我放出来。”

　很明显，两个人以前是男女朋友，但是不久之前，闻溥真以唐琛性格不稳重为由把他甩了。听到这句话的唐琛震惊之余，心道，因为被账号封了就来找他解封，闻大小姐你也没有稳重到哪里去吧？！

　“这个账号是什么重要的东西吗？”唐琛眉头紧皱。他怎么不知道自家的服务软件什么时候这么不可替代了？

　闻溥真换了个问题：“银河城市服务上面的餐厅如果不缴纳保证金，每天只能上架十份菜品，这个规定有没有可能绕过去？”

　唐琛：“你谈了个餐厅老板？”

　闻溥真诧异地看了他一眼。

　唐琛不情不愿的说：“规定要改只能大动干戈的全体都改，不能为某些人开后门。”他故意在“某些人”上加了重音。

　闻溥真还不放弃，上身微微前倾，语气有些急迫：“如果我帮忙交这份保证金可以吗？你让平台联系对方说明这件事，再让他直接和我联系。”

　如果对方不想到她家来做私厨，闻溥真也愿意帮他垫付保证金，只有一个要求，那就是闻家人吃饭不必和许多人一起抢，可以单独下单。

　唐琛恼火道：“他穷得连十万星币的保证金都拿不出来，你还要倒追他？还花十万星币就为了要他的联系方式？”还让我这个前男友为你们牵线搭桥？最后一句话他憋着没说出口。

　他的联想能力为什么这么丰富？闻溥真本想解释清楚，看见唐琛反应这么大，自己的提议也都被拒绝了，灵机一动说道：“你知道这家餐厅的名字吗？叫南来饭馆。”

　“我跟你说这个干什么，只是个名不见经传的小餐厅，肯定入不了你的法眼。”

　“既然你帮不上忙，那我先走了。”

　闻溥真一脸失望地离开了。

　唐琛心中怒火更甚，连个联系方式都没有，对方是怎么勾的闻溥真这种冰美人动心的？就因为做的菜好吃？难不成里面还能加了什么迷魂药不成？

　他非要尝尝看。如果对方连本职的厨子都做不好，那就别怪他奚落一下闻溥真看人的眼光了。

　南来饭馆是吧？唐琛立刻去自己家的平台上下单。

　两道菜品全部显示售罄。

　还挺抢手的。不过唐琛很快找到了安慰自己的理由，闻溥真不是说过了么，受平台限制，一天只能上架十道菜，十道菜卖光根本不算什么。

　“明天我要订南来饭馆的菜，一上架就买。”

　现在没人靠手动抢购限量款商品了，都是给智脑下指令。除了特别偏远、信号传输不通畅的星球和落后好几代的智脑，大家抢购商品的概率理论上都是一样的，属于真正公平公正的随机。

　不过唐琛和别人不一样，他的智脑能调动自家产业的后台数据，于是他的智能给出提示：【成功购买几率较低。】

　“抢他们家菜的人很多吗？让我看一眼。”

　唐琛看了一眼智脑上的数据。

　和唐琛听说过的那些赫赫有名的餐厅比起来，这个数据算不了什么。可是他刚才查过这个南来饭馆了，也就是个才开几天的新店，甚至都没钱交保证金，是怎么引来这么多人抢购他们家的菜品的？

　自己家的平台，难道买东西还得靠抢？唐琛直接让人联系银河城市服务平台运行的负责人，让对方给自己开个后门。

　没想到却被拒绝了。“相关平台代码自动运行中，除非出现重大错误并获得上级授权，否则不能随意更改。需要提交申请吗？”

　为了尝尝情敌做的菜是个什么味道，搞到人尽皆知，唐琛也丢不起那个人，于是说“不用了”。

　唐琛转头对秘书说：“我明天想吃这家餐厅的菜，多找些人帮我抢，但是千万不要让他们知道是帮我抢的……对了，就以你的名义做这件事！务必帮我买到。”

　秘书虽然一头雾水，可还是选择执行老板的命令。

　第二天，她不辱使命，成功为唐琛抢到两份餐。

　“买到什么了？”

　“两份一鱼两吃。”

　唐琛说：“送一份过来就行，剩下的你拿去吃吧。”

　他倒要尝尝南来饭馆的饭菜有什么魔力！

第62章 一鱼两吃 系统气愤得好像有人从它兜里……

　明明有购买意愿的客人很多, 却因为平台限制不能卖出更多的菜品，系统气愤得好像有人从它兜里抢钱。

　“路要一步步走，饭要一口口吃, 看你急的。”

　其实南荼也不是没有为提高营业额做努力, 既然每天只能上架十份菜品, 她把菜码做得大一点不就好了。比如今天上的这个一鱼两吃, 就有一份红烧鱼头，一份鱼丸汤加一碗米饭。一条鱼鱼头红烧, 鱼身做丸子，鱼骨熬汤，简直不要太合适。

　不那么严格的说, 一鱼两吃可以指代的菜色很多，只要是一条鱼两种做法, 都可以叫这个名字。最有名的一鱼两吃并不像南荼这样上下分割一整条鱼，而是将鱼肉分割两半，一半卷成合页鱼清蒸，一半改成松鼠花刀油炸。

　还有人请南荼的爷爷南元海做过一鱼四吃, 也叫四作鱼, 一为红烧鱼头, 二是糟溜鱼片, 三作酱汁尾段，一条鱼头身尾都用到了, 这第四道菜用什么做？当然是鱼的内脏, 叫做“烩鱼胗”, 用来下酒最合适。

　其实这种把一条鱼利用到极致的菜色，是因为当年各种生活物资都不够丰富，需要应客人的要求尽可能用最少的食材做出最丰盛的宴席, 现在就很少听说这种做法了，鱼的内脏再怎么处理，想办法去除腥味和异味，也有大把人吃不惯，大家都只爱吃最精华的部位。

　所以南荼选的红烧鱼头和鱼丸汤，都比较符合大众口味。

　————

　唐琛收到了送来的一鱼两吃外卖。

　因为叮嘱过一切都要他亲自来，这份外卖连包装都没拆开。

　唐琛自己动手，先取出一个装着红烧鱼头的餐盒，随手打开盖子，映入眼帘的是个硕大的鱼头。

　鱼头也能吃吗？唐琛略带嫌弃的仔细看去，要从外到内挑出这份红烧鱼头的毛病。

　只见鱼头色泽红亮、泛着油光，对半斩开后铺在餐盒里，形状完整而饱满，酱汁在微微晃动中显现出浓稠的质感，立刻有扑鼻的香味传来。

　闻着这股香味，那大鱼头也不显得狰狞可怖了，反倒让唐琛注意到煎过的鱼皮染上的焦色，鱼头中细腻白嫩的鱼肉浸在红棕色的汤汁中，每一处细节都在勾动人的食欲。

　怎么办，看着有点好吃。

　心思虽然活跃了起来，唐琛却还没那么容易认输，接着取出装着鱼丸汤的盒子，盒子是透明的，装着浓白的奶汤，颗颗鱼丸圆润饱满，漂浮在汤面上，好像一锅硕大的珍珠，散发着一股淡淡的清鲜香气，明明是来自同一条鱼，却和红烧鱼头的浓郁形成了鲜明对比，又莫名的让人觉得相得益彰。

　唐琛坐在桌旁，一时不知道该品尝哪

个。

　红烧鱼头滋味浓郁，吃过以后再喝看着清淡的鱼丸汤，鱼丸一定被衬托得淡而无味，该先喝鱼丸汤才对。

　但唐琛偏要反着来，立刻伸出筷子夹了块鱼肉，他也是家里有私厨、从小吃着各种山珍海味长大的，今天必定能把这红烧鱼头评的一无是处。

　别看只是鱼头，却肥美极了，可食用的鱼肉一点不少，做红烧鱼头，在分割时不能可着鱼头的大小来切，一般都往下多切一寸，让可吃的部位更多。

　鱼肉入口的那一刻，唐琛的表情凝固了。

　鱼头的肉质鲜嫩滑口，酱汁恰到好处的包裹了每一块鱼肉，又不掩盖鱼本身的鲜美，咸鲜中带着点甜。唐琛不自觉的咀嚼起来，舌尖轻而易举的碾碎细嫩的鱼肉，味蕾迎来了一波波的鲜味炸弹，把唐琛炸得应接不暇。

　怎么能这么……该死的好吃！唐琛扒了一口饭恨恨地想到。

　吃过鱼肉，他又不甘心地选了一块带鱼皮的肉，鱼皮做不好会带着腥味，别人可能被咸鲜的酱汁迷惑，忽略了鱼的腥气，唐琛的舌头却好用极了，正因为这一点，家里厨师给他做的鱼都必须剥皮，唐琛只吃腥味最少的鱼肉。

　可是尽管顶着吹毛求疵的心态仔细品味，这一口带着鱼皮的鱼肉还是那么好吃，鱼皮好像被煎过，有种又弹又韧的口感，还带着一丝焦香。

　鱼皮也无可指摘。

　还应该从哪里下手？唐琛的筷子伸向鱼头各处，把每一个角落的鱼肉尝了个遍，吃着吃着忘了初心，竟然露出了满意的笑容。

　“看来这南来饭馆的厨师还是有点本事的。”

　鱼头上的肉被尽数剔下，只剩下了最后两块鱼颊肉，脸颊上的肉嫩极了，唐琛用筷子轻轻挑起来，小心地在保持鱼肉完整的力度下蘸着汤汁，然后立即送进嘴里，轻轻一抿，鲜到上头。

　稠厚浓郁的汤汁裹着鱼身上最软糯肥嫩的脸颊肉，带来了极鲜美的口感。

　不知不觉，一整个鱼头竟然被他吃光了！

　唐琛暗道大事不妙，赶紧把视线转向鱼丸汤。这个鱼丸汤看着倒是漂亮，不知道味道怎么样。

　他拿起勺子，舀起一颗鱼丸，这鱼丸圆润饱满，粉白细腻，上嘴一咬，先感受到的是Q弹的口感，牙齿挤压间鱼丸变形却不肯投降，直到微微用劲，鱼丸终于到了临界点，被牙齿利落切断，便争先恐后的翻涌出鱼肉的鲜甜来。

　鱼头从活鱼宰杀到清洗干净下锅，在南来饭馆不过二十分钟，越是新鲜，鱼肉就越是细腻莹白，时间越久，鱼的腥味越重。

　一颗鱼丸同样是如此，去头以后的鱼肉剃骨去刺，刮出鱼蓉，再捶打上劲，一项项步骤都要紧锣密鼓，稍一耽误就会影响鱼丸的口感。

　经过成千上百次捶打，鱼肉茸出了胶，就可以开始挤丸子了。

　手掌虚虚握拳，虎口处略微留出缝隙，一抓一挤，圆润的鱼丸瞬间跳了出来，落进锅里，煮熟后又渐次浮起，哪怕是不懂厨艺的小白，看着洗碗的制作过程也会觉得赏心悦目。

　这样一套流程做出来的鱼丸，煮熟了以后不仅口感鲜甜，而且弹性极佳，甩在面板立刻就能高高跳起，入口更是香滑中不失嚼劲。

　唐琛把鱼丸吃了一个又一个，也没找到一丝腥味，气恼地捧起碗喝了一大口汤。

　汤汁是乳白色的，这种汤色如今也不稀奇，如果实在做不出来，加点牛奶也是一样的效果。不过清淡的汤面上除了莹白的鱼丸，只有几点嫩绿的葱花，看着确实让人心旷神怡。

　鱼丸这么好吃，汤又会差到哪里去？唐琛喝了一口就没了挑刺的心情，只管享受起美味来。

　汤底用鱼骨煎过以后炖出浓浓的奶汤，等汤熬好以后，鱼骨捞得干干净净，不留一点碎渣，再加进鱼丸烹煮，汤底吸收了鱼丸本身的鲜味后，只用一点点盐和葱花提味，就足够清鲜。

　随餐盒还送一小包胡椒粉，如果喜欢胡椒粉的辛香，也可以加到汤里，趁热喝下去，从头到脚都暖洋洋的。