位面小饭馆 第74章

　态度好、手艺精，怎么不值得多关注一点？

　不过还得确认这位年轻厨师是不是真的进了决赛。进决赛是一种剪辑手法，不进就是另一种了。要是前面的调子起太高，后面成绩不佳，会有一种讽刺的效果。

　麦基找来工作人员询问：“你看一下这个厨师，来自南来饭馆，名字叫南荼。她海选的成绩怎么样？够进决赛了吗？”

　工作人员：“我看看……”

　看到成绩时，他愣了。

　麦基皱眉道：“别告诉我她没进决赛。”

　“不是没进，不过她的成绩是……”

　导演麦基松了一口气：“吊车尾也没关系，进决赛就好办了。毕竟这个厨师还年轻。”

　“——一百分。”工作人员说完自己的后半句话。

　工作人员和麦基大眼瞪小眼。

　————

　成功进入决赛的消息被发送给南荼，南荼只看了一眼就继续忙手里的活。

　海选做那么几只虾饺根本没被她当什么重要的任务，当天南来饭馆都是正常营业的。

　就是拍摄时麻烦了点儿，要把在星际人民看来已经是老古董的一些厨房电器遮一遮，南荼还特意让厨房机器人站到她的身边，证明这个厨房还是有高科技设备的。

　视频是系统来拍摄的，系统说自己不擅长这个，劝南荼找个专业人士，至少也得是业余爱好者的水平。

　南荼反过来安慰它没关系：“这是厨艺比赛，不是摄影比赛，视频拍的好有什么用，我

做的虾饺好吃就行了。”

　为了参加比赛，南荼还得买个智脑方便身份认证。

　星币-3999。

　还别说，这星币赚的快，花的也快。南荼都有点心虚了，答应系统会兑换成钱的，结果星际赚钱星际花，一分都没攒下来。

　但这次系统是支持的：【这是为了比赛必要的花费。将来拿了冠军奖金，这些支出都不算什么。】

　南荼把智脑戴在手上，这是一种微型计算机，型号不新不旧，兼有一些身份识别、支付、查阅资料、精密计算功能，还有不少以南荼这落后时代好多年的思维一时无法理解的功能。

　【海选得了满分，我看你好像并不开心？】系统把这个疑问憋在心里好一会儿，终于问了出来。

　“没有不开心，确实有点出乎我意料，这分数太显眼了。”南荼脸上略有忧色。

　当时对着镜头，南荼虽然有点拘谨，可潜意识还是希望能被拍下一个完美的虾饺制作流程，而不是记录下失误频出的一幕，所以没有半点藏拙的心思，没想到直接拿了个满分。

　她看过其他入围决赛选手的分数了，都在八十分以上。好在还有个来自[云顶食府]的厨师，同样得了满分，与她并列第一。

　如果南荼知道云顶食府在银河星的地位，就不会觉得庆幸了，南来饭馆这种名不见经传的小餐厅和云顶食府并列，吸引的目光不比那个“一百分”更少。

　系统好像懂她在担心什么了：【这种比赛也会有不公平的操作吗？】

　“不知道，不过从来就没有真正的公平。”南荼把“虾饺（海选）”从日程上划掉，“既然已经这样了，就先把我自己能做的做到最好。”

第69章 漫画炸鸡腿 这还真是个漂亮得不得了的……

　南荼要参加的下一个比赛是叫花鸡的海选, 时间在两天后。虾饺的决赛更是在下周，距离现在还有四天。

　中间这段时间，南来饭馆还是正常营业。

　一鱼两吃从菜单上撤了下来, 换上了一道漫画炸鸡腿。

　看到菜单的客人都一头雾水, 炸鸡腿就炸鸡腿, 什么叫漫画炸鸡腿？

　客人问服务生, 服务生竟然也答不出个所以然来，只说：“就是一个格外漂亮的炸鸡腿。”吊足了大家的胃口。

　听到这个回答的郑夏宁好奇极了, 坐在饭馆里环顾四周，没看到有人点这道菜，更不知道什么叫格外漂亮的炸鸡腿。

　她心痒难耐, 也不想等别人为自己解答疑惑了，既然大家都犹豫, 就让她来做这个第一个吃螃蟹的人。

　等漫画炸鸡腿一端上来，郑夏宁顿时“哇”得一声叫了出来，这还真是个漂亮的不得了的炸鸡腿！

　鸡腿光溜溜的棒骨上支着一个圆滚滚金灿灿的大球，鸡腿肉是怎么变得这么圆的？上面还裹满了炸得金黄的面包糠, 简直可爱死了。

　这和动画片里会发光的蛋炒饭有什么区别！难怪要叫漫画炸鸡腿, 漂亮的根本不像是属于三次元的食物, 更适合出现在美食漫画里, 是那种一出场就围绕着一圈儿闪光线条、还要配文“当当当当！”的炸鸡腿。

　就算在现实中，吸引力也只增不减, 服务生一端出来, 就非常有排面地吸引了周围一圈人投来视线。

　“原来漫画是这个意思啊。”旁边的客人们恍然大悟, “像画里似的。”

　直到这份漫画炸鸡腿被放到郑夏宁面前，大家才恋恋不舍的收回目光。哎呀，还没看清楚那鸡腿到底为什么那么圆呢！

　一份炸鸡腿是三只, 看着分量十足，还冒着热气。郑夏宁没急着吃，和朋友卓盈一起，先给炸鸡腿来了个全方位的特写照片。

　拍完以后，郑夏宁小心地碰了下鸡腿骨，感觉温度已经不烫手了才拿在手里。腿骨上的肉剃的十分干净，直接就能抓着拿起来吃，方便极了，还不会弄的满手是油。

　郑夏宁举着鸡腿正要咬下去，卓盈脑袋里冒出个好主意，赶紧拦住她。“你先别吃！我给你拍两张拿着鸡腿的照片。”

　在卓盈的指挥下，郑夏宁拍了一张举着鸡腿凑嘴边的照片，又拍了一张一手举着一个圆滚滚、金灿灿的鸡腿。对着镜头笑意盈盈的照片。

　郑夏宁对这张照片满意极了，当即设置成了社交平台的头像。

　设置完成后抬头看了一眼卓盈，又兴致勃勃的要为卓盈也拍了一组类似的照片。

　卓盈很快也换上了举着鸡腿的自拍做头像。

　“这下我们两个是闺蜜头像了！”她笑嘻嘻道。手机屏幕上两个并排着的同个风格的头像十分协调。

　郑夏宁早就把手机放下来了，自己拿了一只鸡腿，还不忘催促卓盈：“先别欣赏照片了，我们快吃，炸鸡腿凉了就不好吃了。”

　鸡腿还热乎着，郑夏宁的牙齿咬破外面那层酥壳，细细密密的脆响声简直像给大脑来了次马杀鸡。

　“唔！原来是土豆泥。”她低头看着自己咬出的缺口。

　终于找到鸡腿为什么圆得这么完美的秘诀了。

　南荼在制作这个鸡腿的时候，沿着鸡腿骨把筋皮剪断，像剥香蕉那样从鸡腿骨上剥离下去，团在鸡腿的另一头，这样一来，一个圆润的鸡腿就颇具雏形了。

　下一步是腌制鸡腿，把精心调制的蘸料抓匀，腌制两小时入味后从冰箱取出，把整个鸡腿煎熟。这个时候已经可以开始着手制作土豆泥了，土豆泥做法简单，只有一个注意要点，那就是水分不能太多。

　别忘了这是炸鸡腿，土豆泥的水分过多，下锅炸的时候太软容易变形不说，还会溅油。

　土豆泥用黑胡椒、蜂蜜、盐和黄油简单的调一下味，到这一步土豆泥已经可以直接吃了，南荼很有先见之明的多蒸了几个土豆。本来只想尝尝调味调的怎么样的，怎么越尝土豆泥少的越厉害？

　把对土豆泥怀着觊觎之心的员工全都从厨房赶出去，南荼总算可以放心用土豆泥把鸡腿修成一个规整的圆了，先把鸡腿肉的缝隙里填上土豆泥，再在鸡肉外面裹上一圈，不要太厚，但一定要够圆。

　一个够圆的鸡腿给人的震撼是相当大的。

　郑夏宁和卓盈的这个反应，也不枉南荼修鸡腿修了那么久了。

　裹完土豆泥的鸡腿，就可以粘上鸡蛋液和面包糠下锅炸了。鸡肉和土豆泥都是熟的，中火油炸起到的是定型的作用，只需要两三分钟就能出锅。

　卓盈大大地咬了一口炸鸡腿，被鸡腿里的涌出来的热气烫了一下舌头：“烫烫烫！呼——”

　再也不咬这么大一口了。可是真的好好吃，外面的土豆泥被油炸出一层酥壳，咀嚼起来咔嚓作响，里面还是软绵绵的，带着黑胡椒的鲜味和一股若有若无的奶香。

　在这一大口下，土豆泥下鸡腿的真容终于露了出来，腌制过的鸡腿极其入味，嫩滑多汁。外层覆盖的一层土豆泥锁住了鸡腿肉的油脂和肉汁，肉质嫩的不行，好像根本就不用牙齿用力，只要轻轻一拨弄，腿肉就会一瓣瓣落到嘴里似的。

　看着缺口处丰富的层次，卓盈沉思起来：“我感觉这个鸡肉和土豆泥的搭配有点熟悉……”

　她冥思苦想，终于恍然大悟：“鸡肉可乐饼！”难怪吃到外层金黄酥香的酥壳，以及咬开这层酥壳后仿佛要爆出来的土豆泥时，卓盈总感觉口感有些熟悉。

　可是鸡肉可乐饼没有这份漫画炸鸡腿看着震撼，也放不下大块的鸡肉，多是混在土豆泥里的肉末，没有大口吃肉的爽感，除了原材料相似，还是两种不同的食物。

　她在这里胡乱琢磨的时候，郑夏宁已经在绕着金黄的的鸡腿外挤上了一圈圈番茄酱，金红交错，带给人的视觉冲击力更大了。

　她啊呜咬下一大口，满意点头：“加了番茄酱也好吃，酸酸甜甜的特别解腻，虽然我也不怎么觉得腻就是了，你也试试。”

　如果什么酱

汁都不加，能更好的品味土豆泥的甜香和鸡腿肉的咸香嫩滑，挤上番茄酱，各种滋味交织在一起，也别有风味。

　这漫画炸鸡腿分量十足，两个人各吃了一个，就觉得已经六七分饱了，剩下一个一人一半本该正好填饱两个人的肚子，可是她们谁都不舍得下手破坏这个完美的炸鸡腿。

　“从这里戳开，往下拉，肯定能分开里面的鸡肉。”卓盈指着炸鸡腿的顶端说。

　郑夏宁拿着筷子迟迟不肯下手。“会扎散的吧……哎呀我下不去手，破坏这么完美的炸鸡腿，真的有一种负罪感。”

　最后还是喊来服务生帮忙切成一人一半。

　等吃完了饭，还没走出南来饭馆，郑夏宁和卓盈的手机就震个不停，一看全是同学和朋友发来的消息。

　“夏宁，你的新头像好可爱啊，那两个鸡腿是玩具吗？链接发我，我也要买！”

　“我看到你和卓盈都换了一个系列的新头像，好有创意。”

　“这个鸡腿可真鸡腿啊！现在的仿真玩具做的好像真的，你们是在哪里买的？”

　郑夏宁一一回复过去：“这不是道具，也不是网上买来的，是真的炸鸡腿。”

　“我可先说好了，这不是仿真玩具，是真的鸡腿。我拍完照之后就吃了。”

　后来问的人太多，郑夏宁只好发了一条朋友圈，配上自己拍的一张鸡腿在盘子里的照片，白瓷盘上三个又大又圆的鸡腿头顶着头，金灿灿的一下夺去了看到这张图片的人的所有注意力。

　“来不及一个个回复了，链接就是——南来饭馆，漫画炸鸡腿！”

　————

　南来饭馆的星际外卖难抢，吃过的老客人要不是占了个发现南来饭馆的时间比大家早的好处，连着一周抢不到都是常有的事。

　但就是有这样的幸运儿，一击即中。

　最近沉浸式剧集风靡星际，苏珊也买了个全息头盔，一有时间就宅在家里，每天的休闲时间都沉浸在剧集人物精彩的人生中，发誓要狠狠回本，不能白花了买全息头盔的钱。

　这天看了个古代校园剧，女主角家是在高中附近开小吃店的，她家的小吃店，就是主角团几对小情侣爱情萌芽的地方。为了近距离接触剧中的核心人物，苏珊白天在公司打工，晚上下班回来后头盔一戴，跑去女主角的小吃店打工，竟然也乐此不疲。

　店里畅销的几种小吃怎么做她都熟悉了。

　一种炸地瓜条，地瓜削皮切好后裹上粉，先炸一遍半熟，等客人来买的时候迅速复炸一遍，撒上各种调味料，就是一袋量大管饱又不贵的零食了，那些手头零花钱不多的学生最爱买这种炸地瓜条。

　还有炸粉肠，老板从外面进的货，拿回来直接下锅油炸就行了，苏珊要做的就是往炸好的粉肠上刷上厚厚的酱汁，最好连炸后“开花”一样绽开的内层都仔细地刷上，这样客人都会向她投来“你很懂吃”的目光。

　关东煮也卖得很好。一些穿成串的食材放到有格子的小锅里煮，熟了装进纸杯里。苏珊打工的这个店，汤料和酱汁都是老板自己调的，来光顾的客人都说，他们的关东煮比别的地方更好吃。

　苏珊也没想到，只是看剧居然也能学一门技术。如果现在食材的价格没那么贵的话，她都打算出去开个小吃店了。

　但这样过了几天，苏珊也觉得有点无聊了。

　主要是她只能动手制作，连炸好的食物是什么味道都闻不到。老板也不在意她吃不吃店里的东西，有时还主动叫她吃，但苏珊根本尝不出食物真正的味道。

　地瓜条卖了那么多，客人们尤其爱甘梅味，甘梅是什么味道？炸粉肠刚拿到手，有的客人会急哄哄地把所有因为高温卷曲起来的部位吃掉，说这种带点焦的地方最好吃，那是什么口感？还有店里最近上的新品炸鸡腿，表面呈现出诱人的金黄色，面衣在热油中翻滚膨胀，凝结出一层薄脆酥皮的时候，会散发出什么样的香气？