国子监小食堂 第23章

　　那砂锅中仅余四块红烧肉，孟桑一一取出，切成拇指大的小块，尽量让每人都尝了个味儿，方才驱散众人。

　　腹中空空的帮工杂役们，得偿所愿，细细品着口中红烧肉。直至依依不舍地咽下肉粒后，方才回过神，想起他们刚才都做了什么。

　　跟庖厨师傅们、徐叔乃至魏大师傅抢菜……胆子大到没边儿了！

　　诸人一时讷讷，不敢看几位上司的脸色，一哄而散，端的是个罚不责众。

　　后厨重新空了下来，孟桑又煮了一锅鱼丸汤，分与魏询等人尝了。随后，她喊出文厨子三人，让他们自选一道吃食，作为今日所负责的暮食菜式。

　　文厨子挑了红烧肉，陈厨子一举选定辣子鸡，余下的鱼丸汤便归纪厨子。

　　整个白日，孟桑除了盯着陈厨子三人做吃食，还得领着柱子与阿兰准备明日朝食要用的馄饨皮。

　　既然她如今已接手监生暮食，菜式不比专门为国子监官员们做的吃食差，魏询便从中择了红烧肉与辣子鸡，一并添进，仍由孟桑掌勺。

　　众人忙忙碌碌，一晃眼便到了监生来食堂用暮食的时辰。

　　陈、文、纪三人于忐忑之中，不免带了几分期许。难得接过手下杂役的打菜一活，拿着大勺，频繁探看食堂大门外，等着监生来。

　　申末酉初，监生散学。

　　讲堂内，薛恒与许平等一众人慢慢悠悠收拾东西，根本不急着去食堂，与数日来早起去抢朝食的热情模样，判若两人。

　　一想到片刻后要面对的糟心暮食，讲堂内的诸位监生都苦着脸，无比绝望。

　　一监生越想越气，拍案而起，怒道：“真就想不明白了，为何朝食能请来孟师傅，暮食就不能再请些如孟师傅一般的好庖厨来？”

　　“并非故意作践自己和在座同窗，那每日暮食，当真就与田肃那厮说得猪糠，一般无二！”

　　薛恒摇头，嗤道：“说得轻巧，你以为孟师傅那般的厨子，能是外头随处可见，胡乱扒拉就能再找出三个的？孟师傅那般水准的厨子，便是入高官贵胄的府中、进东市数一数二的大酒楼，都不在话下。”

　　“此番入咱们国子监，依我猜测，怕是因着外头不识货，不待见孟师傅是个年轻女郎，不肯雇用或是只想招去当个切菜的帮工，最终才便宜了咱们这些人。”

　　四门学内，谁不晓得薛恒虽只是七品小官之子，但其外家为长安城中数得上名号的富商，从小便是锦衣玉食养大的公子哥。

　　要论吃喝玩乐，便是国子学的一些高官子弟拉出来，怕是都比不过薛恒，故而他方才说的一番话，众人深信不疑，面色染上寂寥。

　　一时，讲堂内静了下来，唯闻些许叹息声。

　　片刻后，许平收拾好笔墨纸砚，淡道：“拖再久，终归还是要去食堂用暮食。诸位同窗，许某先行一步。”

　　说罢，拽着满脸痛楚的薛恒，离开了讲堂。

　　在他走后，哀叹不已的众人回过神来，苦笑一声，纷纷起身。

　　“唉，确如许监生所言啊。伸脖子一刀，缩脖亦是一刀，早晚又有何异？”

　　“好歹近日来，白饭好吃许多，软硬适中，不干不烂，大不了就光扒拉白饭嘛！”

　　“……”

　　其中有一家境尚可的监生，姓郑，喊住几位交情好、家境相似的同窗，邀他们一并去外头食肆用暮食。

　　郑监生嗤道：“既不是孟师傅做的朝食，谁乐得去食堂受苦？”

　　“是极，不如今个儿咱们去刘记喝鱼汤去？”

　　“程家食肆做的烤豚肉，亦是不错。”

　　其余家境一般的监生，苦笑着加快步伐。不多时，便追上了许平与薛恒，一并往食堂走去。

　　一路上，众人还苦中作乐地打趣起自个儿来。爱拽文者，摇头晃脑背一句“天将降大任于斯人也，必先……”①；生性乐观者，已猜起了明日孟师傅会做什么朝食，意欲以此来佐餐……各有各的法子，各显各的神通。

　　待过了博士们所在的廨房，就快至食堂，已能瞧见大门与门内杂役。

　　忽然，薛恒步子一顿，停在了原处。他闭上双眼，深深吸了几口气。

　　许平等一众监生不解其意，随之停下，聚在薛恒身边等他。

　　随着不断的吸气、呼气，薛恒眉间渐渐皱起，睁眼看向许平，踌躇道：“子津，我怎么觉得，今日食堂散出来的味道……着实有些香？”

　　许平与他相识多年，晓得此人是个狗鼻子，嗅起味儿来最是灵光，此时毫不犹豫地信了薛恒所言。

　　能让安远兄都觉得香的吃食，长安城中绝对不多。

　　他望着食堂所在，沉吟片刻，终是挑眉道：“走吧，无论是珍馐还是猪糠，总得亲眼见了，才能晓得今日食堂又在玩什么花样。”

　　话是这般说，实则除薛、许二人外，其余人没抱什么希望。

　　然而随着他们越走越近，一个个也闻见了空中经久不散的吃食香气。

　　酱香，辣香……种种交错在一起，惹得诸位监生口生津液，双眼发直。

　　这着实是忒香了！

　　难道……食堂当真又来了三个孟师傅？

　　以许平、薛恒为首，一众诡异般的沉默了，静静迈过食堂大门的门槛，井然有序地往打菜处而去。

　　他们取了暮食，坐下开始吃，期间所有人俱是一言不发。

　　场面怪异到极致，在一旁打菜的陈厨子等人见了，心下惴惴。

　　平日他们见到孟师父做的朝食，不是个个都笑意盎然的？

　　难道，这回三道新菜式，还勾不住监生的心？

　　后厨内，锅铲相交声不绝。

　　孟桑站在一旁，盯着阿兰将专门为博士们所做的辣子鸡，逐一装盘出锅。

　　装完了诸位大人的暮食，锅中余下好些辣子鸡，孟桑笑着让阿兰给她自己单独盛一碗，弥补上午的遗憾。

　　这是孟桑兼管暮食的头一日，柱子对监生的反应极为上心，跑去小门处探头探脑地暗中打量。

　　片刻后，柱子小步溜回来，凑到孟桑身边，欲言又止。

　　孟桑瞥了他一眼：“怎么这幅神色？莫非监生仍对今日暮食不满？”

　　不应该啊，虽说并非是她亲手烹制，但出锅前也是尝过的。文厨子三人做出的吃食，略有瑕疵，但品质已是不错，足以使大部分人满意。

　　柱子抿唇，纠结道：“监生们一个个都不说话，神色僵着木然，着实看不出是喜是怒。要不……师父您还是亲自去看看？”

　　闻言，孟桑不解，便依柱子所言，亲眼瞧一瞧监生对暮食是否满意。

　　刚走到小门，孟桑就听见食堂一角处，传来一声惊天哭声。

　　“呜——五年了！我在食堂吃了足足五年了！”

　　“头一回有这么好吃的暮食，感觉自己像…像是在做美梦啊！呜呜呜——”

　　孟桑看着那身材壮硕的监生，对着辣子鸡等吃食泣不成声，满脸狼狈，一时哭笑不得。

　　或许，这就是传闻中，好吃到猛男落泪？

第26章 手打鱼丸汤

　　这一声惊天地泣鬼神的哭嚎，仿佛是往平静湖水里丢了一颗大石头，顿时溅起惊天水花。

　　原本安静到有些怪异的监生们，至此终于缓过劲儿，面上露出五花八门的神色。

　　有人面色狰狞，狠狠咬下一块红烧肉，一副泄愤之态，似是想借此与过往的糟心吃食分清界限，而等豚肉入口，狰狞面色瞬间化成享受之色，美滋滋地品着肥瘦皆宜的红烧肉来；

　　有人热泪盈眶，挑着辣子鸡里的鸡块吃，闷着鼻音，被辣到发出“斯哈”声，便也就不晓得是他开心到流泪，还是被辣到不能自已；

　　也有人还有些恍惚，为避免早早从美梦中醒来，不敢碰红烧肉，也不敢瞧辣子鸡，左右权衡后，挣扎着端起手打鱼丸汤喝了一口。

　　鱼丸汤甫一入口，这人顿时睁大了双眼，含着不敢咽下，生怕梦碎。

　　鲜、香、浓、滑……一口汤，竟给味蕾带来了极致享受！

　　小小一陶碗中，盛着两粒嫩白鱼丸，汤面上的油花几乎都被撇去，仅剩依稀碧绿葱花漂浮其上，汤底清爽自然。

　　这监生盯着那碗中鱼丸，下意识咽了口中汤汁后，拿起木勺去舀鱼丸。

　　小小一颗晶莹鱼丸乖巧躺在勺中，被极为珍惜地送入口中。

　　牙齿轻轻一碰，那鱼丸便被轻而易举咬开。一分为二的那瞬间，鱼丸微微回弹，又小心翼翼停下，稍加咀嚼，口感嫩滑到心尖尖都在颤。

　　更不论那鱼肉香味，鲜美动人，在舌尖反复流淌。

　　食堂内，许平与薛恒二人亦在用暮食。

　　薛恒最爱的是辣子鸡，吃了半块红烧肉后，就头也不抬地奔着辣子鸡去，反复在其中挑拣鸡肉。

　　薛恒被辣到呼气：“嘶，子津你快尝尝，嘶……这鸡块忒辣！”

　　许平咽下口中鱼汤，睨了他一眼：“既这么经不得辣，不若将你的挪来给我？”

　　闻言，薛恒立马护着自个儿的碗盘，辣到双唇通红，防备道：“休想！”

　　许平挑眉，没搭理他。

　　“哎，子津，你说食堂的暮食怎地突然变了个样，莫非又寻来三位孟师傅？”薛恒吃了个半饱，解了馋，总算腾出一张嘴和许平闲聊。

　　“何时长安城里的好庖厨，遍地可见了？”

　　许平但笑不语，手中木筷遥指一处。

　　薛恒顺着木筷望去，一眼便瞧见了孟桑正站在小门边，饶有兴致地打量诸位监生的喜怒哀乐，而打菜的文厨子望向孟桑时，姿态十分恭敬。

　　“你的意思是，暮食的骤然转变，皆因孟师傅？”薛恒若有所悟，也笑了，“这便不稀奇了，毕竟这可是于庖厨一事无所不能的孟师傅。”

　　二人说笑间，恰巧与孟桑对上视线，双方都是一怔，颔首见礼。

　　于孟桑而言，许平和薛恒堪称最为眼熟的监生，甚至还记住了此二人姓氏。

　　谁让他们这十数日来，无论晴雨，每日几乎都是头一个到食堂领朝食的监生，还时不时趁着人少，与孟桑搭话闲聊。

　　着实是不难记啊！

　　孟桑笑着走近，轻快问：“许监生、薛监生，二位对今日暮食，可还满意？”

　　许平与薛恒对视一眼，双双摇头，只说非常可口。

　　薛恒牵挂着美味朝食，心直口快问道：“孟师傅，我们的暮食由你做了，那朝食便换了人？”

　　闻言，孟桑摆手，笑道：“非也，我教给文厨子三人一些吃食做法，诸位真切尝到的，仍是他们三位的手艺。”

　　说着，孟桑侧开半个身子，让出不远处心绪复杂的纪厨子三人。

　　许平挑眉，诧异道：“据我所知，这三位师傅的手艺……”

　　薛恒脸上写满质疑：“孟师傅莫要说笑了，我好歹也吃了十多日这三位师傅的手艺，着实不敢恭维。”