作者：雪刀
忙碌的一日过去, 袁如珠捏捏酸乏的四肢, 洗漱过后陷入沉睡。
大清早, 袁如珠跑得汗流浃背，她歇下来，掌心撑着膝盖, 不停喘气。
她旁边, 嘟嘟和小白也在吐舌喘气。它俩天天跟着她跑步，她瘦了，它俩身体反倒是越发圆润敦实起来。她笑了笑, 挥掉脸上晶莹的汗珠。
跑完步回家，她去检查井水里冰着的果冻。果冻晶莹剔透, 已经凝固成型。昨晚上睡觉前她把糖和白凉粉倒进水里熬煮, 煮好后倒进碗里, 然后放进井水里冰，冰了一晚上，果冻已经成型。
她取出成型的果冻，切成小块，放进大碗里，把牛奶、酸奶、葡萄干、切过的草莓、猕猴桃、菠萝以及西瓜通通倒进大碗里。
五颜六色的水果融进奶白的汁水里，和晶晶莹剔透的果冻互相交织，浓浓的奶味和清新的果味融合成一种特殊的香甜。
水果捞做好，袁如珠舀了一小碗。
带着奶味的水果或沙绵或清脆地融化在舌尖，留下冰冰凉凉的香甜，驱赶走了浑身暑气，她呼出一口气，“幺姨，幺姨爹，快来吃水果捞。”
泛着暑热的早晨，吃上一碗冰冰凉凉香香甜甜的水果捞，通体都凉快舒适下来。
李长贵惬意地抹抹嘴角香甜的汁水，又去舀了一碗。吴桂芳说：“别吃太多了，等会儿还吃不吃早饭了？”说着她去灶屋，看正在蒸的米饭。
柴火锅里放着甑子（木桶），盖着盖子的甑子冒着白雾，白雾里透着清清的米香。珠珠说想吃甑子饭，所以今早她蒸了甑子饭。
珠珠不爱吃电饭锅蒸出来的饭，爱吃柴火锅烧出来的沥米饭和甑子蒸出来的甑子饭。珠珠说，沥米饭和甑子饭口感比电饭锅蒸出来的饭口感要好很多，例如甑子饭，甑子蒸出来的饭，米粒饱满，口感筋道，米香浓郁，其间还透着淡淡的木香，比电饭锅蒸出来的饭要好吃很多。
饭蒸好，吴桂芳盛饭端菜。
桌上摆放着椒盐鸡块，肉末蒸蛋，香煎土豆丝饼，蒜蓉粉丝娃娃菜，酸萝卜，酸豇豆，水果捞，还有热牛奶。
现在每天早上，一家人都会喝一杯热牛奶，刚开始吴桂芳和李长贵都喝不惯，喝了一段时间才习惯。
小夏咕噜咕噜喝着热牛奶，“妈妈，我还要牛奶，我长得更高！”
小秋嘴边沾着牛奶，“我也要长高高！”
吴桂芳笑着给他们俩倒牛奶，然后吃了一口饭。用甑子蒸饭之前，吴桂芳先把米泡了十多分钟，蒸的时候还在米里滴了几滴香油，这样蒸出来的米很香，比不放香油的更加饱满松嫩。
这是之前珠珠教给她的蒸饭方法，米先泡再加香油，这样煮出来的米饭会很好吃。
小夏吃完饭，带着一盒子水果捞去了学校。袁如珠吃完早饭后，收拾收拾提前去往饭馆。
今天来吃饭的人依旧很多。下午四点，因为不是饭点，吃饭的人少了些，袁如珠有了歇息的空隙。她取出从家里带过来的水果捞，快速吃两口。
嚼着酸酸甜甜的菠萝，她略微一思忖。菠萝？嗯……晚饭就吃菠萝吧。视线滑过钟表，她摸出手机，拨出去一个电话。
“小夏，今天你带的水果捞真好吃！”乡间小路上，王小图背着书包，想起小夏给他吃的水果捞，直流哈喇子。
“我姐姐做的当然好吃！”小夏快步往前走。他刚说完，手腕上的儿童手表就响了起来。
“姐姐？”
“小夏，你回去后把家里的两个菠萝带到饭馆里来。”
小夏眼睛亮亮的，“要做菠萝吃吗？”
“嗯，晚饭吃菠萝咕噜肉。”
“好耶！”小夏跳起来。挂了电话，小夏兴奋地对王小图说：“姐姐要做菠萝咕噜肉吃！”
王小图眼睛圆溜溜的，“啥是菠萝咕噜肉？”
“不知道！我先回去了！”小夏飞快往家赶，一溜烟消失在道路尽头。王小图目含艳羡，他咂嘴巴，“菠萝咕噜肉……不知道好不好吃，唔，肯定好吃的，小夏姐姐做什么都好吃。”
袁如珠在切成块的里脊肉里加盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋以及淀粉。
她戴上塑料手套，抓拌里脊肉，每一块里脊肉都均匀的裹上面糊之后，再淋入一些食用油。淋一些食用油，等会儿里脊肉炸了会更香。
油温升到六成热时，她将腌制过的里脊肉下油锅炸，里脊肉在油锅里慢慢定型，这时候，抱着菠萝的小夏进入了饭馆。
“姐姐，菠萝！”
袁如珠转向林有旺，“林叔，把菠萝处理一下，切成小块，等下做菠萝咕噜肉。”
正在切菜的林有旺立刻应声，接过小夏手里的菠萝。
袁如珠继续炸里脊肉，里脊肉已经定型，她升高油温，锅里的里脊肉在高油温的杂质，逐渐变得金黄酥脆。捞出炸好的里脊肉，她取出碗，倒白糖、白醋和番茄酱搅拌均匀。
把调好的料汁倒进锅里留的底油里，熬得料汁冒起泡泡时，她把切好的菠萝倒进去，炸好的里脊肉也一同倒进去。翻炒片刻，把青红椒炒进去。
菠萝的酸甜、里脊肉的肉香，青红椒的微微辛香在炒锅里肆意发散，袁如珠用勺子快速翻动半晌，菠萝咕噜肉出锅。
此时正好四点半。是他们提前吃晚饭的时间。
香喷喷的菠萝咕噜肉上桌，小夏小秋有些好奇地打量着，小夏舔嘴，“这就是菠萝咕噜肉呀？好香！”
盘子里，菠萝金黄，里脊肉略微深的红润，辣椒红绿相间，每样食材上都透着明透的酱汁红，金黄与暗红的鲜暗色彩搭配起来，十分赏心悦目，酸酸甜甜的香味在空气里乱窜，直引人垂涎三尺。
炸得酥脆的里脊肉鲜鲜的，有菠萝果肉的搭配，吃起来透着果子的清新香甜，未有半分肉腻之味。
嘎嘎吱嘎吱嚼着酥脆的里脊肉的时候，唇齿间都流溢着裹在里脊表层的浓稠汁水。唇舌都被这清新香甜又带着微微鲜味的浓汁折服，一时间整个味蕾都在叫嚣着饥饿，都在垂涎着这皮脆肉嫩、酸甜可口、开胃清爽的菠萝咕噜肉。
“这就是菠萝咕噜肉呀，好好吃！”小夏双眸亮晶晶的。他旁边的小秋吃得两个腮帮子都鼓成了包子，“唔唔好吃！”
李丽和林有旺从前也做过厨子，吃过菠萝咕噜肉，也做过菠萝咕噜肉，他俩尝过袁如珠做的菠萝咕噜肉后，纷纷竖起大拇指。
老板做的菠萝咕噜肉，炸里脊肉的火候掌握得非常好，外脆里嫩的口感仿佛达到了极致。裹在里脊肉上的浓汁酸甜鲜，每一样味道都调制的十分可口。
菠萝的果香和肉的鲜味搭配在一起，有一种“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的美妙滋味，他们是做不出来滋味如此美秒的菠萝咕噜肉的。
“老板做的菠萝咕噜肉，怕是比那些粤菜大师还做的好吃！”
菠萝咕噜肉是经典粤菜，酸酸甜甜，果香浓郁，很受广东人喜爱。
老王婶和邱红玲跟着附和，“老板肯定比粤菜大师还厉害！”
袁如珠扶额，“也没那么夸张，我们没吃过粤菜大师做的菠萝咕噜肉，说不定人家做的比我的好吃很多。”
小夏腮帮子里含着肉，无比自信道：“才不是呢，姐姐做的最好吃！”
小秋奶声奶气：“对！”
吴桂芳和李长贵也点点头，笑呵呵着，“珠珠做的最好吃。”
袁如珠笑着摇摇头，继续吃饭。菠萝咕噜肉里的汤汁拌饭十分美味，她舀起汤汁拌进饭里，酸酸甜甜中带着鲜味的汤汁裹着清香的米饭，米饭入了味，吃起来更加爽口。她就着汤汁把碗里剩下的饭吃完，此时已经是四点四十二分。
即将到饭点，来饭馆吃饭的人多了起来，外面又渐渐排起了队，且队伍越排越长。
公路上，一辆车行驶而过，车子里，吴全胜余光瞥见右边有好大一群人，他下意识瞥过去。
公路右边有一棵老槐树，老槐树下面有一座小房子，房子门前排着队伍。
饭馆？目光扫过房子上面的门牌，他又瞧了瞧排着的长队。
真是稀奇，这穷乡僻壤的，居然还有个小饭馆，而且还有这么多人来吃。
他拿出手机，将此稀奇的场景拍了下来。
作者有话说：
夏天嘛，就是要吃水果捞和菠萝咕噜肉~
ps：我滴完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]，卑微作者求个留言~
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第22章
拍下来后, 他摸摸鼻子，忖度片刻。最后出于好奇心，他下车, 走向饭馆。
步至队伍旁边，他清清嗓子, 说：“这么多人来吃饭啊。”
他旁边的食客应道：“是啊，之前来还不用排队呢, 现在每天都要排队了。”
“这家饭馆挺好吃？”
闻言食客扫了他一眼，“你没在这里吃过？”
“没，我就路过, 看这里人挺多的，来看看。”
“路过的？兄弟, 你一定要尝尝这家饭馆, 这家饭馆非常好吃。”食客立刻向他安利。
吴全胜点点头, 笑道：“猜得到应该很好吃, 不然也不会有这么多人来吃饭。”
“我跟你说, 这家饭馆真的绝了，你要一定要进去尝尝，保证吃了不后悔。”
吴全胜又点点头, 但却没想要去尝尝, 这家饭馆大概是一家好吃的饭馆吧，但他得走了，家里人还等着他回去吃饭呢。
“我以后再来, 现在有点事得先走了，多谢啊。”
“真不尝尝再走？”
“有点事……”
食客喊住他, 信誓旦旦道：“兄弟, 你以后肯定会后悔没有早点来吃这家饭馆的。”
见食客如此卖力的安利这家饭馆, 并且不像说谎的样子，吴全胜犹疑了一下，“这家饭馆……有多好吃？”
“就这么跟你说吧，我觉得全世界没有一家饭馆比得上它。”
全世界没有一家饭馆，比得上？这么夸张？吴全胜这会儿倒是来了兴趣。
见吴全胜似乎半信半疑，食客拍拍胸脯，“你去尝尝就知道了，如果没有我说得那么好吃，我跟你姓！”
思索片刻，吴全胜决定去一探究竟。排了将近半个多小时的队，吴全胜走进饭馆。
“您好，欢迎光临，请问需要吃点什么。”李长贵走到吴全胜面前。
“我看一下菜单。”吴全胜拿起菜单，惊讶了一下菜品价格。很快他收起惊讶的情绪，说：“先点一个凉拌黄瓜和一碗白饭。”
凉拌黄瓜最便宜，先尝尝味儿，看看这家饭馆到底如何。
很快凉拌黄瓜和白饭端上来，吴全胜目光投向凉拌黄瓜。盘子里的黄瓜切的花刀，每一块都十分均匀整齐。卖相倒是很赏心悦目。他微微颔首，夹起一块黄瓜，咔嚓咬断。
翠翠的黄瓜水嫩水嫩的，一吃就知道是农家黄瓜，不是大棚里种出来的那种黄瓜。水嫩清甜中，酸酸辣辣的口感弥漫出来，适度的酸辣和适度的清甜融汇成一种奇特的曼妙滋味，清新爽口，开胃下饭。
吴全胜眉心跳了跳。这凉拌黄瓜……好吃到超出了他的预料。
他知道这家饭馆很好吃，但没想到这家饭馆会这么好吃。一道简简单单的凉拌黄瓜，口感极佳，毫不夸张地说，这是他吃过的最好吃的凉拌黄瓜。
他诧异不已，拿起菜单，点了两个他想吃的菜，炸茄卷和一碗香。
尝过外酥里嫩的炸茄卷和香辣舒爽的一碗香之后，他已经完全被这家饭馆所折服。