作者：九紫
许明月笑了一下，说：“我是她表姐，这不是刚解散了大食堂嘛，也不知道我表姐家情况怎么样，我们村没盐了，想问问我表妹家有没有咸鱼，想换点咸鱼。”
她奶奶家是好几代人传下来的老渔民了，不光水上功夫十分厉害，划船，做船、编织捕鱼笼、捕虾笼、黄鳝笼、养鱼、养虾、养蟹，更是传统技能。
她小时候家里就是承包竹子河养鱼、养虾、养蟹，还养过珍珠，可惜一场洪水，欠了一屁股债。
摸河蚌的妇人闻言顿时失去了兴趣，一张黝黑的脸愁苦地说：“都旱成这样了，哪里还有咸鱼啊？盐都买不起！”
临河大队的人距离炭山较近，可以去炭山换盐，这些距离邻市较近的人家，就只能去邻市换盐了。
可盐又哪里是那么好换的，市里的供销社，买盐要盐票，他们哪里有盐票？
妇人又问：“你是哪个大队的？你打算用什么粮食换？我家里还有一些小干鱼，你要的话我换些小鱼干给你！”
这是明显看出来许明月年轻，脸皮嫩，以为是哪家新嫁的小妇人，想占便宜呢，想用家里的小鱼干，多换几斤粮食回来。
许明月也不笑，板着张脸摇头：“粮食都被征调上去了，哪里还有粮食？去年我们村吃了大半年的荷叶。”
这句话一下子就说到周围妇人的心坎上了，纷纷愁着脸说：“谁说不是呢？我们那河滩半个河滩的荷叶都被摘完了，藕针刚长好，就拔出来吃了！”
“这都快三月份了，还不下雨，河滩都晒干了，今年还不知道会不会再生长莲藕呢！”
“这要是不长莲藕，接下来日子还不知道怎么活。”
明知道河滩干了，没有河水，影响莲藕生长，他们大队部也没有人说挖个大河沟，把竹子河深处的水引到河滩上来。
她们也不说秋季种冬小麦，和春耕的事，一心只指望着河滩上野蛮生长的莲藕。
有些说话看船的妇人，看周围人都在河滩上摸鱼摸河蚌，也坐不住了，脱了外裤，也下去摸河蚌。
有人见许明月撑着船在水里，不往河滩靠近，还喊她：“小姑娘，你怎么不下来摸鱼摸河蚌啊？是不是你们村不缺粮食？你哪个村子的？去年你们村收成怎么样啊？”
许明月头上戴着草帽，脸上戴着口罩，闻言说：“还小姑娘，我都三十多岁了，再过几年都能当奶奶了！”
那些妇人就笑道：“真当我们是瞎子哦，就你还当奶奶？逗你婶子也不是这么逗的！”
又说：“你离的那么远做什么？这河滩上就这么几个人，我还能吃了你不成？”
她们人都陷在河滩的淤泥里，走路都困难，确实不可能拿她怎么样，她们还真没有起什么坏心思，有坏心思的人家也是少数。
可许明月依然划着船，离她们三五十米的样子。
那些人见许明月不说话也不靠近，也不说什么，专心摸河蚌。
竹子河里的河蚌非常多，不多时，小船舱里就摸了一船舱的河蚌。
有带了工具的，就当场在船上破开蚌壳，顺便在河水里清洗，减少船舱内的重量。
竹子河的河蚌与河圩的河蚌不同，全都是比巴掌还大的河蚌，里面是真的有珍珠的。
她们摸河蚌倒不是为了里面造型不规则的珍珠，而是河蚌肉，遇到有珍珠的河蚌，她们也不大惊小怪，很是平常的将里面的珍珠剥离出来，塞到口袋里。
这些天然的珍珠全都长的歪瓜裂枣，几乎找不出一颗饱满圆润的，甚至连椭圆形外表没有坑的珍珠都很那见到一颗，全都是坑坑洼洼奇形怪状，并不值钱，破开的河蚌壳就随手扔在河里。
这些珍珠她们带回去，最多也就是给家里女儿做两个耳环，连做条手链的量都收集不到。
许明月见她们都不要河蚌壳，就将她们扔掉的河蚌壳用她帐篷窗户制作的渔网打捞上来，再河水里洗干净装在船舱里。
有人看到就好奇地问：“你不摸河蚌，捡那些河蚌壳干嘛？这河蚌壳能当饭吃啊？”
许明月也不隐瞒，说：“河蚌壳磨碎了施入田里，可以当肥料。”
这话不仅没有引起其它大队的人的关注，反而哈哈笑了起来：“我在这河边生长了几十年，都没听说过河蚌能当肥料的，你听哪个说的？莫不是遭人骗了吧？”
“技术员说的！”
“技术员还说能带我们亩产万斤呢，我也没看到哪个大队亩产万斤！”
说到亩产万斤这事，各个村子的妇人们，又抱怨起他们大队派来的技术员们。
她们这里的方言哪怕是同一个县的都不一定能听懂，外面来的技术员听不懂他们的话，他们也听不懂技术员的话，加上集体制的时候，整个大队的人干活都偷懒，根本不听技术员的，该怎么种植还是怎么种植，甚至比往年种的更粗糙，加上干旱，去年的收成可想而知。
他们不责怪自己懒惰，而是将责任全都推到上面派发下来的技术员身上。
说到技术员，她们不由相互打听各个大队去年的收成情况，许明月就安静的听着。
她听爷爷说过，这个年代，是真的有土匪的，三年~~灾~~害~~期间，很多人没得吃，就聚集起来去抢劫别的村子，到处都是山匪。
他们这地，又不像河对岸，有文明，有秩序，他们这种被大河和大山隔绝的地方，尤其的野蛮。
尤其是与邻市相隔的隔壁市，一直到几十年后，都还是犯罪集中地，各种贩、毒的，人、口、拐、卖的，黑势力的，出了名的猖狂。
猖狂到什么地步呢？火车有路过邻市隔壁市的站口，火车上的乘务人员就会立刻喊：“前方站就是隔壁市了，都起来，别睡了！别睡了！看好自己的东西、孩子！”
这些妇人之间说话，大多都是哭穷，哭日子有多么难过。
这说的倒也是实话。
说着说着，就会冷不丁的问一句许明月。
许明月大多数时候都是沉默不说话的，要实在问的烦了，她就反客为主地问她们村子的情况，比如大食堂剩的粮食，村里婚姻嫁娶的情况。
一说到婚姻嫁娶，这群留下看船的妇人们就有话说了，喜滋滋地说：“去年下半年，我们村好几个娶不到媳妇的老光棍，都娶到了媳妇，一分钱没花！”
“往年哪年娶媳妇，不得花个十几块钱？钱就不说了，粮食总要给的吧？哦哟哟，去年来了好些要饭的，直接给口饭就跟你过日子，粮食都省了！”
大概也是村里不缺媳妇了，这些摸河蚌的婶子们很快就对许明月失去了兴趣，开始聊起了去年过来讨饭的灾民。
她们称呼灾民也不叫灾民，直接叫‘要饭的’。
许明月就坐在船上安静的听她们聊天，实际上她们聊了也没一会儿，就口干舌燥，有不讲究的人，直接就着竹子河的河水就灌了两口，继续摸河蚌。
一直到晌午时分，各个大队去砂锅厂买砂锅的人，才陆陆续续的回来。
许明月这次去邻市，并没有找到将车里东西拿出来的机会，也没有找到将车里储存的东西卖出去的机会，她也不急，看竹子河水位，估摸着起码要等到这三年~灾~~~害过去，才能找机会把车里东西拿出来用。
随着大食堂解散，去年秋收收到的粮食分到各家，许明月也分到了很多红薯、大豆、花生之类。
为了将车里的豆瓣酱合理的拿出来，许明月在拿到大豆后，就开始着手准备制作黄豆酱。
不然今后烧菜，里面放调料，都会引起别人怀疑。
现在并不是制作豆瓣酱的季节，只能先做黄豆酱。
黄豆酱是他们这里的传统酱，不说家家户户都会制作，在她小时候，是时常看到左邻右舍在门口的大石头上晒酱的。
许明月自然也会做。
只是制作黄豆酱，需要面粉裹上泡发好的黄豆来晒成霉菌。
许明月车里只有大米，没有面粉。
去年秋收种的水稻极其少，大多数山地都用来种红薯了，每家每户分到的大米也就二三十斤，大多分的都是红薯、大豆。
虽然家家户户都分到了一些大米，可这点大米精贵着呢，平常哪里舍得拿出来吃？家里有孕妇和孩子的，还得炒些大米，磨成米糊，给小娃儿们添作口粮。
许明月想要把米磨成面粉，还得低调一些行事，得去石匠家里定一个石磨，以后想吃个什么，也方便制作。
想要定做一个石磨还不容易，不仅需要石匠到山上敲打石头，雕琢成磨，还需要去木匠家，为石磨定个木质基底，等石磨雕琢好后，将石磨固定在木质基底上，配上上面用来磨石磨的推拉杆，这样一个完整的石磨才算完成。
当然，有驴拉磨最好，可许明月从小到大，就没在他们这地界看到过马、骡子、驴，都是用推拉杆手工磨石磨。
许明月不需要大石磨，只需要一个可以自家用的小石磨就可以。
弄石磨不难，难的是定制石磨，它需要时间。
其实江家村的大队部，也就是原江地主家，就有石磨，还有好几个，其中一些小的石磨、石舂、石杵之类，都被江家村的人搬到自己家了，现在留在大队部的，只有一个大石磨。
大队部磨面，磨粉，都来大队部的后院，用原江地主家的大石磨。
许明月需要的面粉不多，等石磨定做好，还不知道什么时候了，想了想，在端着砂锅送到大队部的时候，低声问孟技术员：“孟老师，可以请你帮个忙吗？”
许明月的话极少，除了每天送小阿锦过来上学的时候笑着说声：“孟老师好。”接走小阿锦的时候，会笑着对小阿锦说：“和老师再见！”其余时候，除了工作，基本上没有和孟技术员私下说话的时候。
她突然这么悄悄的压低了声音说话，他还以为有什么事，略微惊讶的看着她。
他虽然听不懂村里的土话，可中午上课时，一些过来上扫盲班的人，逗小阿锦时说的一些调笑的话，他大致还是知道一些的。
他们说的是：“你妈妈是不是想给你找个新爸爸了？”
许明月却没想那么多，背过身子，用身体遮挡住大门口的光线，就着里面昏暗的光，快速的将手里的砂锅塞到他手上，这才低声说：“孟老师，能麻烦你晚上帮我把砂锅里的米磨成面粉吗？”
孟技术员看看自己手里塞过来的大砂锅，又看看她，点了下头，“行。”
许明月脸上绽出一抹明丽的笑来，双眸清亮，眉眼含笑：“那我明天早上过来取，回头我做成好吃的，分你一份。”
第63章 孟技术员是住在大队部的……
孟技术员是住在大队部的, 他没有夜盲症，大队部有煤油灯，这点大米对他这个住在大队部的人来说, 不到半个小时就能磨完。
至于他的瘸腿，许明月已经看出来, 他之前的腿上大约是绑了桦树皮, 只是藏在裤腿里, 旁人看不到罢了，她虽不知道他为什么一直拄着他的拐杖，但她也只当做不知道, 不说破。
此时她完全没有想过，人家一个京城来的技术员，会不会使用农村的石磨。
孟技术员还真不会使用, 而且南地和北地的石磨也不相同，但这东西并不难, 属于看过了之后，有手就会的。
其实制作黄豆酱的面粉, 最好是小麦粉，但他们这地除了冬天种一季东小麦外，日常种小麦的人少, 主要还是水稻。
许明月第二天早上一大早, 就挎着个菜篮子, 来到大队部, 顺手将菜篮子放在了孟技术员房间的门口不远处，然后去后院看石磨。
她怕孟技术员将石磨处理的不干净，留下残留的面粉在上面，让人看出来。
没想到孟技术员的细心程度超出了她的想象, 石磨上面的面粉不仅被厨房的毛刷刷的干干净净，一点都不残留，事后还被他用水沟里的水清洗了一遍。
许明月见没有残留物，这才放心从后院回到前面，回来的时候，菜篮子上面已经盖了一个白麻布了。
许明月拎着盖着白麻布的菜篮子，就回到荒山，制作黄豆酱。
黄豆昨晚就泡好了，五斤的黄豆泡出整整一大陶盆的大豆出来，白天只需要将黄豆煮熟，再闷煮两个小时，晾晒干，然后将磨好的面粉倒上去，将每粒黄豆都裹上面粉，再盖上白麻布，放阴凉的地方等着它发酵长霉菌就可以了。
这个过程大约需要五到一周的时间，后面就是晒干，去霉菌。
许凤莲傍晚来荒山打牙祭的时候，都知道了许明月在晒酱的事了，但他们不知道许明月是用面粉裹着黄豆在晒酱，不然他们要是知道许明月用面粉来制作霉菌，估计得心疼死。
这个春天，很多野菜都干的生长不出来，唯独大水沟两边的野生枸杞菜，没有受到干旱的影响，依然生长的茂盛。
这段时间，许明月做菜的主要食材，就是枸杞菜。
考虑到赵红莲正怀着孕，许明月每天都在枸杞菜里打上一个蛋花，问蛋花哪里来的，就是河滩上的芦苇丛中捡的野鸭蛋。
实际上，河滩上的芦苇丛中，不仅有野鸭蛋，还有大队部养的大鸭蛋。
在粮食都不够人吃的年代，自然没有多余的稻谷给鸭吃，他们这里也没有喂鸭吃粮食的传统，都是捞水里的小球浮萍喂鸭子，鸭子也会自己去河滩里找吃的，鱼、虾、螺蛳、娃娃蚌，甚至是水草，都是鸭子们的口粮。
鸭子们白天就在河滩的水里待着，经常就有去河滩抓鱼、挖莲藕的小孩、大人，在河滩或是芦苇丛中捡到大鸭蛋和野鸭蛋。