作者：桃花露
至于爹为啥，他哪儿知道啊，他就知道爹现在可稀罕娘了，喜欢对娘动手动脚，吃饭还要捏捏娘的手呢，还喜欢帮娘洗脚。
早饭一家子也简单对付一下，煎饼卷鹅蛋酱，就着腌萝卜条。
萝卜是来换豆腐的妇女们随手给沈宁捎的。
沈宁不喜欢吃熟萝卜，尤其没肉的话更没吃头儿，但是腌酸萝卜条，晒萝卜皮，那又相当好吃。
就那么两三个萝卜，沈宁做豆腐、干活儿的空档随手就给处理了。
腌的酸萝卜条几天就可以吃，萝卜皮只要晒得蔫蔫的吃起来脆生生的也就好了。
即便没好，一家子这个去夹一根那个夹一根的也就吃起来了。
尤其小珍珠把萝卜条当零嘴吃，而萝卜不是什么金贵物，即便裴母这个节俭的，也和小珍珠一样时常去摸根萝卜条吃。
实在是沈宁腌的萝卜条酸酸甜甜脆脆，吃起来相当爽口，一吃就刹不住。
所以三个萝卜原本挺大一碗的，这会儿也没多少了。
看他们这么爱吃，沈宁笑道：“回头咱们去买一些萝卜，多腌几坛子。”
哎呀，又要买坛子，难道就逃不开买坛子吗？
酱油要半年才吃上，沈宁不想为它买坛子，而且酱油也不是必吃的，毕竟还有大酱呢。
可是萝卜条几天就可以吃了呢。
好吧，回头去买几个坛子来。
一家子囫囵着吃了早饭，裴母带着俩崽儿点另外两锅豆腐，等外村人来换的时候就顺便教她们点豆腐、送卤水。
裴长青给裴大民几个安排好活儿，他过来帮沈宁剁肉和豆腐。
家里的菜刀剁肉真的……
裴长青想起王木匠有把小手斧放这里了，说反正过两天还来干活儿，放这里给他用。
他把小手斧洗刷干净，又放小铁锅里煮煮消毒，然后用这个剁肉。
沈宁看得目瞪口呆，“哥，咱就那么一斤半肉，不至于呀。”
裴长青：“工欲善其事必先利其器，阿宁你还是先花钱买把菜刀吧，否则你和娘做饭太累了。”
沈宁笑道：“不至于。”
主要是一个月也吃不上两回肉，那刀很少有机会切肉，平时切菜切豆腐快得很。
不过这小斧头剁肉怪带劲的。
而大伯娘、荷花嫂子、陶氏三家也是一早天不亮就喊左邻右舍过来学点豆腐。
陶氏家现在不换豆腐，她直接用小锅一波波教，教会让她们回家自己练。
早饭后张氏和三婶儿四婶儿也照旧挑担子去北边。
她们想的简单，要是人家不换，再挑回来自家吃呗，反正也不会坏，要是换掉更好。
沈宁委托她们几个出来教，她们有一种比换豆腐还兴奋的感觉。
就……脸上有光。
非常骄傲自豪。
“大娘婶子姐妹们，豆腐娘子说了呀，知道交了秋粮大家伙儿手头紧，所以早点教大家做豆腐，今儿就开始。”
村里人一听都激动了，“这么快就教俺们了？”
之前还有人着急，怎么还不教他们呢。
现在说教了，他们又觉得还挺快的哈。
“今儿学今儿也吃不上自己家的豆腐，先跟豆腐娘子们换。”有老婆子老头子又拿了黄豆出来换豆腐。
没多久就把张氏的豆腐换空了。
张氏还拎着一罐儿卤水呢，问：“咱们第一锅去哪里教啊？大娘们给指个地儿。”
“去孙大娘家。”
这村小，和别的村共用一个里正，所以自己没有里正。
孙老爷子是村里比较有威望的，平时村里人有啥事儿都喜欢找他拿主意。
也是他第一个发话让照顾豆腐娘子家人的。
“快，快请豆腐娘子去家里喝碗水润润嗓子。”一群老婆子半大孩子簇拥着张氏。
张氏哈哈笑，连连摆手，“俺可不是豆腐娘子，俺弟妹才是。”
大家都道：“你们都是，你们村豆腐娘子说会做豆腐的女人都是豆腐娘子。娘子们掌管着家里的灶台石磨，都是好样儿的。”
张氏一想，还真是，一开始有人奉承阿宁说“阿宁是豆腐西施”，阿宁说“我才不是豆腐西施，西施忍辱负重，命苦。我既不用忍辱负重也不命苦，我就是做豆腐的娘子，咱们会做豆腐的女人都是豆腐娘子，会做豆腐的人都不命苦，都会幸福”。
阿宁可谦虚呢，一点都不喜欢吹牛。
张氏庆幸自己早晨和婆婆一起点豆腐，没因为换豆腐就生疏点豆腐，否则今儿怕不是得丢丑呢。
要是点不出豆腐来可笑死人了。
她留了心眼儿，不给人大锅点，而是用教学的小砂锅。
一次成功！
张氏松口气。
围观的女人们欢呼起来，“真跟变戏法儿似的。”
张氏：“你们拿自己小砂锅，挨个试试吧。”
她讲了豆腐花和豆腐的区别，“这早饭喝碗豆腐花配饼子窝头也行，晌午吃块豆腐垫垫，晚上吃煎饼卷豆渣。”
大家又问煎饼是啥。
沈宁家吃煎饼的事儿大伯娘她们也知道，还特意学了学。
都觉得煎饼，不管厚点的还是薄点的都比窝头和硬邦邦的饼子好吃。
所以他们几家也开始吃煎饼，左邻右舍看到也跟着学。
张氏自然也会。
张氏就教给她们，“都是俺弟妹教的。
“哎呀，豆腐娘子真是灵巧人，咋啥都会呢。”
张氏：“俺弟妹是外县来的，许是娘家的吃食。”
正好快到晌午，孙婆子就按照张氏说的调了高粱面和小米面，加开水烫了，然后用贴鏊子滚煎饼。
滚好了大家尝尝，“真不孬。卷豆腐试试。”
也不等做熟豆腐，有人直接拿煎饼卷张氏点出来的豆腐吃，没压实，正好卷着吃呢。
“饼有咬头，单吃饼挺费牙，卷上豆腐就软和多了。”
“真是绝配。”
她们热情挽留张氏吃饭。
张氏盛情难却，就答应了。
她发现和沈宁说的一样，她教大家伙儿点豆腐，这些人对她就比往常亲近了很多，好像一下子成了自己人。
毕竟以前就是在街上打招呼，换豆腐，现在却进了家里，站在最私密的灶台前亲亲热热地说话，真就和一家人似的，自然不同以往。
吃过晌饭，张氏又去下一个常换豆腐的村里教点豆腐、摊煎饼。
此类情况也在另外村里上演，三婶儿和四婶儿也教别人呢。
裴庄，快晌午时分裴长青也把供桌搭好了，摆上供品。
裴大伯原本还想劝劝，人家都是上梁上供，你刚打个地基有啥好上供的？
别再让人说显摆。
裴长青却说得在理，“大伯，我家这个地基比房梁还重要呢，这也关系着大家学点豆腐，日子不一般，咱必须得供一供做个纪念。”
裴大伯一想也是，为了这地基可费了老鼻子劲呢，真得供一供。
沈宁和裴母也把供品准备好了。
满满三大盆！
从地里回来的村民，在家里没下地的老人孩子，都纷纷跑来参观。
“什么供品！”
“怎么这么香！”
“肯定有肉。”
村里那些拜豆腐娘娘的馋孩子们都跟上了弦的箭一样蓄势待发，只等裴二郎说分供品的时候就抢过去递碗。
一大盆，豆腐碎炒肉末，翻炒得金黄，跟鸡蛋碎似的。
虽然看不见肉末，但是油汪汪的啊，被晌午的日头一照，这个油润光亮啊。
一大盆，就是煎饼啦，烙得金黄泛红的煎饼，看着就特别喜庆。
一大盆，半指头宽的细条条，是面条？有金黄色的，呀，是蛋卷啊！虽然大部分都是豆腐皮和油皮切条，但是里面混着蛋卷！
大伯娘一眼就认出来了，笑眯眯地和陶氏说呢。
因为高里正这几天押送秋粮去了，所以陶氏代替他过来瞅裴二郎家房子
原本想随礼的，结果裴长青不要，说只是和大家一起庆祝，不为了收礼，随礼等暖房正式请客再说吧。
想着老头子得懊恼没看到这一幕，陶氏就笑得欢畅。
这裴二郎真会弄景儿呀。
裴长青拍拍手，示意大家安静。
现场瞬间鸦雀无声，都盯着他，实在是太好奇了，还从来没人地基这天上供品的呢。
裴长青学着人家奠基上梁仪式，也像模像样说一套吉祥话儿。
这种话一般需要有身份有文化的人讲，村里以前都是请高里正或者裴端的。
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