农家养娃种田日常 第151章

这些说法和他心里想的不谋而合！

可他说不出这番话来，也没人跟他说过类似的话。

毕竟现在没人教如何经商，大家都是父子、师徒口口相传，不会随便跟外人讲。

阿宁能跟他讲这番话，就是肺腑之言。

可为授业先生了。

他虽然年长，却自知并不聪明，无非就是读了几本书，活得久一些见识多一些，并不敢在沈宁面前托大。

而沈宁也正是喜欢他的自知之明和分寸感。

有时候人不需要多聪明，有分寸、有自知之明，就足够行走世间了。

她和裴长青就是如此的。

高里正吃饱喝足，虽然没喝酒，却因为沈宁的一番话醉醺醺的。

临走时他叮嘱沈宁，“阿宁，你做的腐乳大家都很喜欢，我女婿说我那个挑嘴的亲家都一连吃了三四块，可见好吃。还有这个素鸡，也要多做。”

等小少爷告辞的时候外面已经微黑，不过他和阿鹏骑马，一会儿功夫就能到镇上，也没什么好担心的。

“阿年，明儿我不去学堂，你来书肆，咱们接着琢磨算珠。”

小鹤年也意犹未尽，自然答应。

第二日一早，天不亮呢，高里正就领着俩儿子赶着骡车过来，他要把沈宁这两天做的素鸡、素烧鹅、油豆腐带走。

沈宁又把能吃的几坛子萝卜泡菜让他带上，酸甜口和咸口的都有，“里正伯，这个酸甜口的萝卜泡好了，其他的萝卜干和蓑衣萝卜得过阵子的。”

之前高里正从附近村里收了一车萝卜送来，白的青的都有。

沈宁跟高里正了解过，城里酱菜铺子有腌萝卜、萝卜干卖，味道不错，价钱也不贵。

她当即就觉得自家腌萝卜竞争力不大，就没必要往外卖，主要给霍家送以及自家吃。

霍家食堂冬天就靠萝卜白菜豆腐咸菜以及一些干菜之类的顶着，对萝卜的需求量还是挺大的。

而萝卜无论炒着还是炖着，只要没肉都不算好吃，所以大家更愿意吃腌制的。

霍家酒坊虽然有食堂，却没有请大厨，只让酒坊的婆娘们做饭。

她们没什么厨艺，只能做家常饭，腌腌普通咸菜什么的，要想做好吃的小菜那没可能。

干活儿的汉子们时间久了自然要抱怨，嫌弃她们做饭难吃，连咸菜都只能齁死人，没有其他味儿。

别家腌酱黄瓜、泡萝卜啥的，她们都只有咸。

工人闹情绪了。

掌柜的为了安抚工人们也会从外面买菜，以前豆腐、豆干、千张、油皮、腐乳、萝卜干什么的都是从外面买回来的。

人多消耗大，买着吃还是贵。

高里正不是给他们送豆腐么，顺便带了一些腌萝卜，趁机说村里豆腐娘子会做好吃的腌萝卜。

掌柜的尝了尝确实不错，酸甜可口，开胃解腻，吃完心情都好，工人们肯定喜欢，就跟高里正订了几百斤腌萝卜。

沈宁现在交付的这种就是现代大家常做的酸甜口腌萝卜，可惜没有小米辣，否则可以做酸辣微甜口，更好吃一些。

萝卜里放了糖和醋，成本就增加了，但是沈宁也严格控制数量了，毕竟是给工人吃的不是给食不厌精的顾客吃的，差不多就行。

而对方请高里正做这个也是为了省钱，不想从酱菜铺买，所以沈宁也就要了个本钱加人工费。

高里正给女婿家帮忙，脚力都不算对方的。

想必对方会知道他们的诚意。

回头五香萝卜干可以多赚点。

毕竟萝卜干十斤才晒一斤干呢，还得用各种调料来腌制装坛焖二三十天。

沈宁做的萝卜干吃起来又脆又有韧劲，还有浓郁的香味儿，不管当小菜直接吃还是炒肉、炒菜、炖菜都很香。

另外家里还有一堆萝卜没切完，沈宁打算请三婶儿来帮两天工，一天十五文。

切萝卜委实是累手，沈宁切够了。

腌萝卜虽然赚头少，但是自己不还落了几坛子萝卜吃么？

不愧。

高里正将坛子装车，捆好，“阿宁，腐乳和素鸡继续做啊，从村里多雇几个人，别累着自己个儿。”

沈宁笑着点头，挥挥手，“里正伯路上也多加小心。”

从裴庄去县里，这也四五十里路呢，赶着骡车得跑一天。

等里正伯走后，沈宁又去村里说今儿继续收老豆腐，让妇女们往这里送。

今儿继续做腐乳和素鸡，素烧鹅和油豆腐就算了，沈宁已经建议高里正当人情送给主顾们了。

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成阳县城一共有四座城门，东南西北各一，连通这四座城门的就是城内南北大街。

而两条大街的十字交汇处便是县城最繁华之地，商铺林立，旗幌招展，商贩忙碌，行人如织。

每日除了城内百姓会来这里购买所需物品，城外附近百姓也会花钱进城购买外面没有的物品。

另外东来西往的客商，也会在这里歇脚，放货或者进货。

这些有钱客商每到下午、傍晚都喜欢在此地大酒楼宴请宾朋。

而最有名的四家酒楼分别把守十字路口的一个角，既能迎八方宾客，又能观察同行动静。

八方来财酒楼的东家靳老板最近有些不爽，斜对角的好运来酒楼不知道从哪里进了高档食材，这几天出尽风头，把原本几家分摊的有钱主顾都吸引过去，着实让人恼火。

这时候掌柜的送来一封请帖，“东家，霍三少要宴请宾朋试新酒，给咱递了帖子。”

靳老板：“哎呀，那酒我前儿尝过，不行，没比以前的好多少。”

他心里烦，想盯着好运来，不想去赴宴，但是他和霍三少关系不错，这些年霍三少经常来他酒楼请客花销，那也是老主顾了。

不去不行，得给面子。

“刘掌柜，你去看看。”

刘掌柜：“好嘞。”

靳老板：“算了，还是我自己去看看吧。霍三少也不容易，我得去给他撑撑场子。”

宴席在常家饭馆儿，那是一家中档菜馆子，主打家常儿，三五好友聚餐小酌，大多选在这里。

靳老板和常老板没有生意冲突，相反还能互相介绍主顾，所以交情也是不错的。

“常老板的醉虾、糟螃蟹不错，我去吃吃。”

中档菜馆子就不会开在这南北大街上了，而是在进去的次一等街面上。

路不远，靳老板也不坐车，腿儿着就去了。

进去一瞅，嚯，咋都是同行呢？

还有另外一家全福楼的二掌柜。

靳老板瞬间觉得自己有点掉价儿，跟次一等的饭馆子打交道没问题，跟同档次酒楼的二掌柜打交道就有点自降身份。

好在人全福楼二掌柜非常懂礼数，见面主动行礼，给他捧起来。

靳老板还礼，笑哈哈地就过去了。

霍三少正和来宾寒暄，见靳老板过来立刻迎上前。

都是熟人，大家见面就聊起来，问问霍三少又有什么好酒。

霍三少和他们寒暄一会儿，又非常自然地引荐岳父高里正给他们认识。

高里正给他们后厨送鸡鸭猪鹅，早就认识他们的管事儿，靳老板虽然不算熟却也认识。

这些多半都是商户，最懂和气生财，所以甭管心里怎么想，表面绝对一团和气。

更何况里正也是有身份的，不是平头百姓，所以大家气氛融洽。

高里正自己和常家饭馆老板也熟识的，来吃过饭，也定期送活鸡活鸭猪肉过来。

这里的家常菜味道很不错。

他很中意这里，女婿和闺女也选这里，手艺不错价钱合适。

很快冷菜上桌，糟鸭掌、五香豆、火腿片，另外一盘豆腐？瞅着又不太像。

霍三少说了几句开场白，就请大家先垫垫肚子。

靳老板提筷子直接冲着自己不认识的那道菜夹过去，结果其他人也是如此想的

大家都是开餐饮的，谁也不是为了吃饭来的，啥菜自家没有？

众人相视一笑，把那凉拌素鸡夹进嘴里，嚼了嚼，劲道却又不柴不硬，有点嚼劲，而且越嚼越香。

像老豆腐，比老豆腐更紧实，像香干，不像香干那么干巴，像千张，比千张有吃头。

几人纷纷问：“三少，这是何物？”

霍三少笑着指了指高里正，“这是我岳丈带来的，他们村人称豆腐村，有个豆腐娘子，善烹调，善豆腐。”

高里正心里一直七上八下的，紧张着呢，生意好坏就在今晚了啊。

女婿可以给他兜底，但是也只能保他不亏本，赚头很小。

比如送霍家的老豆腐、豆干、豆皮和千张，他自己做还是赚的，现在从村里拿货，一斤豆子让他们赚二两豆子，那他就没多少赚头。

一斤豆子出一斤半千张，他给霍家一斤千张4文，自己做二十斤能赚29文。

从村里拿，二十斤他只能赚22文8厘。

油豆皮五分一斤，略多赚点，但是也没太多，毕竟就霍家的话吃得有限。

好在从别家拿他自家不用忙活了，也省了功夫和麻烦。

蚊子腿也是肉，自己干的话，送一趟也能赚九十一百文的。

可现在不是和豆腐娘子合伙儿么？

要是还这样蚊子腿的赚，那真是辛苦钱。