作者：元月月半
林知了：“这是一天用的肉。也不知道能不能卖完。要是卖不完，今天就是赔本赚吆喝。”
周嫂子听村里人说过城里房租贵，只因不舍得在临安府租房歇脚的人就来丹阳县，导致县城房价一直居高不降。
周嫂子想起昨晚跟相公合计的事：“我还听说你们用干笋，用什么草系猪肉，还要用到青菜咸菜？”
林知了和薛二哥互看一眼，村里人怎么这么快就知道？二嫂/丽娘岂不是白担心了？
周嫂子见状问道：“不是啊？”
林知了：“是，是的。”
周嫂子顿时有些不好意思，吞吞吐吐地问：“你看，我是，不如——”
林知了见状瞬间明白：“嫂子家有干笋，也有茅草，问我们要不要？可是我们还没找外人买过，要说贵了，我们赚不到钱，说少了你可能生气。不如过几日我们找人打听打听，到时候我们家的干笋也用的差不多了再找您买？”
周嫂子一听她不是不想要，立刻说道：“茅草不值钱，一把一文钱？一把，我给你弄一百根。干笋，人家什么价你给什么价。我保证干干净净的。”
林知了点头。
“那青菜呢？”
林知了：“也跟路边卖的一样。如果都是好的，你每日送五斤。卖不掉留我们自己吃，左右我们也要买菜。”
周嫂子顿时兴奋地应一声“好”就迫不及待地问地址。
林知了心下奇怪，不知道她的店开在哪儿，怎么知道她需要青菜等物啊。林知了留下地址离开，周嫂子就去买肥猪肉。
买完肉周嫂子也不在城里逗留，回到家就叫她相公上山看看有没有笋。没有笋就砍柴。她先前忘了问，开饭店要开火，开火就要木柴。改日送过去，跟人家的价钱一样，林知了没有理由拒绝。
薛二哥边往回走边问：“弟妹，以后我们不用出来买菜？”
林知了：“每日清晨出来看一次。她说路边什么价，我们什么价，不一定是实话。周嫂子不一定是恶人，但也不一定诚实守信。”
薛二哥：“反正不会像这两日这么累？”
林知了点头。
薛二哥忽然想起二婶院子里全是菜：“你说要是二婶知道我们找人买菜，会不会骂我们胳膊肘子往外拐。”停顿一下，“我倒是不怕她。就是娘心软，她在娘面前胡说八道，娘会不会逼我们找二婶买菜？”
第40章 晌午欢喜早上忧
这种显而易见的事还用问吗？薛母舍得疾言厉色地拒绝薛二婶, 薛瑞和薛二婶哪敢把林知了一而再再而三的威胁提醒当屁一样放了。
林知了决定开店的那一刻就想到这些，但她不怕，只因薛理与她共进退！
薛理不方便做的事她来，她不方便出面换薛理。林知了不信她活了两辈子加上薛探花搞不定两个文盲村妇。
然而薛二哥的样子显然没什么信心。林知了便说：“二哥, 二婶敢胡说八道我就打薛瑞, 跟之前在家那次一样。她敢败坏我和二嫂的名声, 我就叫她和薛琬颜面扫地！”
薛二哥于心不忍：“琬妹妹就算了。她都被夫家休了。你, 你还是打薛瑞吧。”
“再说吧。也不知道要不要买糖。”林知了此话让薛二哥想起店里只有刘丽娘和半大孩子薛瑜。担心她俩忙不过，薛二哥不再言语，闷头赶路。
猪肉铺离书院后巷有一里多, 薛二哥到家肩膀酸麻酸麻, 但他顾不上休息，叫林知了留在棚下收拾肉和查看调料, 他把碗筷刷干净就去前面帮忙。
店里只有五六人, 桌子空了一大半。薛二哥见状也有些急，到刘丽娘身边问：“还剩多少？”
刘丽娘：“里脊肉饼还剩一份。拉面还剩四五份。白米粥一碗没卖。明明白米粥煮的好，我就觉着比骨头汤合算, 怎么没人买啊？”
喂儿子吃面的夫人看过来：“你们还卖米粥？”
刘丽娘愣了一下，她不如林知了反应快，薛二哥连声说道：“有的，有的，我弟妹选的好米，黏黏糊糊且颗粒分明。”
街上早餐铺卖的米粥米很烂, 吃不出米香，汤水也寡淡，只能果腹，然而生意极好, 导致早餐店一直这样煮粥。这位夫人早上不喜油腻荤腥，若是又赶上像今日这样她不想做饭，就吃儿子吃剩的垫吧两口。
闻言夫人叫儿子喝汤，她起身过来。刘丽娘终于反应过来拿开厚重的锅盖。这位夫人一看真是黏黏糊糊的就叫刘丽娘盛一碗。
刘丽娘想起她家的粥贵：“三文钱一碗。”
这位夫人毫不意外，往木盒里放三文。
先前带着孩子不敢靠近灶台，此刻离得近，她看到像草一样的东西，“这是什么？”
刘丽娘：“肉松。猪肉做的，一斤猪肉只有几两肉松。”
“可以加点吗？”
刘丽娘迟疑道：“我们是包饭团，还没有这样吃过？”
“给我包个饭团吧。”
刘丽娘把粥递给她，薛二哥打开锅盖，刘丽娘挖一勺米饭，解释道：“加肉松五文，加咸菜和不加咸菜都是四文。”
这位夫人因为粥对饭团很是期待：“都加吧。”
刘丽娘把饭团放碟中，正是林知了先前卖桂花藕用的小碟子，这位夫人端过去，她儿子对饭团好奇。
这位夫人叫儿子先吃面，她尝尝味，好吃就给他尝尝。
饭团鲜香又不油腻，米粥比她自己煮的好，这位夫人来了胃口，又对儿子的面很好奇。
先前这位夫人听说面汤是骨头肉熬的，潜意识认为油腻。现下她给儿子一块饭团，用儿子的筷子尝尝面，又用勺子喝一口汤，顿时也想来一碗面。
可是她的食量就这么大，吃不完不就糟蹋了。她相公当镖师赚点钱也不容易。这位夫人便问：“林娘子，晌午还卖面吗？”
刘丽娘：“晌午还做。林娘子是我弟妹，她是东家。我只会拉面。粥和饭团还有肉松都是她做的。”
这位夫人恭维：“你弟妹有一双巧手啊。”
这两日看林知了记账，一天下来满满一页，可是刘丽娘只能看懂几个字，便觉得识字值得骄傲：“我弟妹还读过书。”
薛二哥脑子转得快：“说起来还跟知县家有点亲戚关系。我弟妹的大姐嫁给了知县的妻弟。”
店内这些食客是林知了走后才来的，闻言不禁侧目。
薛二哥见状笑着说：“真的。几位早来半个时辰就见到了。隔壁卖文房四宝和茶叶的蒋掌柜、梁掌柜来得早，不但见过她，还碰到了韩公子。先前袁公子也在。”
以前薛二哥只当袁公子是富贵人家的小公子。方才在街上走一圈，薛二哥看到几个铺子，恍然意识到袁公子很有可能是以前在济世堂听老先生说起的丹阳首富袁家公子。
店内这些食客都是城里人，听到“袁”字的第一反应也是首富袁家。那位喝粥的夫人不信首富家公子来街边小店吃饭，“那个袁家？”
薛二哥下意识朝后院看去，只因他并不能确定。
林知了从后院进来，她发现糖不够，正要跟二嫂说她去街上买糖和香料：“是那个袁家。以前我去城外‘竹林深处’卖皮冻、凉面、桂花藕和彩糕有幸认识袁公子。袁公子仁义，担心小店没什么生意，连着两日都来捧场。”
准备起身给钱的中年男子停下：“你是卖皮冻的林娘子？”
林知了笑着问道：“您吃过啊？”
“有幸在店里吃过一次。可我记得——”看到刘丽娘的长相，“我想起来了，那日是这位娘子卖的？”
刘丽娘点头：“是我。”
林知了：“不止皮冻，如今很多酒店卖的桂花糖藕也是我最先卖的。也是看到大家喜欢我做的东西，我们才敢自己开店。”
中年男人道：“难怪你的汤鲜面香。失敬！失敬！”
林知了回礼：“既然喜欢，明日再来？”
中年男子：“我来尝尝你的红烧肉。晌午有吧？”
林知了：“未时开门，只是加一份肉要十文。”
这位男子听请他吃饭的人说起过，以前林娘子一份藕只要十文，如今街上最便宜的也要二十文。所以他认为林娘子的一份十文自然是值十文
这位把面钱付了就说：“来得及我就过来尝尝。”
林知了笑着送客：“您慢走！”说完跟二嫂交代一句，她就拎着竹篮去买糖和大料。
随后陆陆续续又来几人，等林知了从街上回来，饭团、拉面和饼以及里脊卖完了，骨头汤还剩三成，大排剩一半，米粥剩半锅。原本也只煮大半锅白粥。
薛二哥掀开锅盖看一眼就盖上，心烦：“看昨天的情形还以为今天会被一抢而空。”
林知了问：“二哥饿不饿？饿了就喝粥。”
薛瑜试探着说：“三嫂，我可以喝一碗。”
林知了听出她言外之意：“吃不下别硬吃。到了下午卖不完也不会浪费，我们可以给邻居送去。二哥，收拾吧，该准备晌午饭了。”
桌子擦干净，板凳放桌子底下，又把灶台擦干净，没什么活了，林知了随便找个位子坐下，“二嫂，给我盛一碗粥。”
刘丽娘盛两碗粥，加点咸菜。
薛瑜先前吃的饭团消化了，见两个嫂嫂吃得香，她也盛一碗。薛二哥先前没吃饱，又跟林知了出去一圈，他喝了两碗粥。
随后薛二哥又打开锅盖，叹气道：“也没见少啊。”
这次不用林知了开口，刘丽娘看不下去：“你没完没了了是吧？”
薛二哥讪讪地盖上锅盖。
林知了叫小姑子在店内看着，也许有人起晚了到街上没什么吃的，只能来她家喝粥喝汤。她和刘丽娘去后院。刘丽娘和面，林知了腌里脊肉，随后做红烧肉。
今日肉多，大铁锅快满了，自然香味浓郁。蒋掌柜跟林知了一墙之隔，最先闻到香味，又因早饭吃得早——辰时就吃好，此刻有点饿，偏偏满屋子香味让他无处可躲，不禁跟客人感叹：“要是天天这么香，我这个月得重十斤。”
客人：“可以不做。”
蒋掌柜：“不是我家做的啊。我家后面有个饭店，你兴许听说过，卖皮冻、桂花藕的林娘子的店。我估计一份肉有二两重，她只要十文。跟我们自己做差不多，又比我们做的香，你说我能忍不住不买吗？”
客人奇怪：“这么便宜赚什么钱？”
“她卖的是猪肉。我算过她一斤肉赚四五文，卖的多自然赚钱。只是辛苦一些。”蒋掌柜看出林知了走薄利多销路线。
林知了的店在巷子里，要是跟人家价钱差不多，就是做的好吃也留不住食客，只因去小店的食客是为了吃饱，对味道要求不高是其一，其次忙了半天也不想多走几步路。倘若便宜又好吃，怕是能抢走大酒店的食客。
客人被蒋掌柜说的也想尝尝：“从外面巷口进去？”
蒋掌柜点头：“未时开门，现在还在做。公子真想尝尝可要早点去。昨日开门半个时辰就卖完了。”
这位公子也是吃过山珍海味的，以为蒋掌柜没吃过好东西才这么推崇，嘴上道谢，心里不以为意。
实则还没到未时，昨日没有吃到红烧肉的食客就来了。
店里只有薛瑜一人，她在烧火，待会做油饼煮面。小姑娘很慌，紧张地拿着木柴起身：“我们，我们还没——”
食客见她被吓到，笑着安慰：“我先坐下歇息。不用管我。”
话音未落又进来一人，林知了倘若在此一定认得他——袁公子的书童。袁公子不爱带书童，只因书童是兄长安排监视他的。早上来用饭他就甩开了书童。书童一直在万松书院门外等着，也做好上课前他还不回来就回去告状的准备，没想到两刻钟袁公子自己回来了。
书童见他家公子早上那么乖，又担心他晌午出去用饭跟肉包子打狗似的一去不回，便主动提出帮他买红烧肉。
袁公子不想在外碰到薛理，虽然他感觉薛理晌午不回去，昨日他就看到薛理在屋子里写什么，小鸽子无聊的托着下巴坐在门槛上发呆，可是他不敢赌，就同意书童带着他在书院的餐具之一带盖子的汤碗过来。
先前的食客看到他的大碗不禁问：“你是要买多少？”
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