重生回到刚就业时 第377章

　　研助再次冲洗新烧杯的动作慢一点，他是第三个喝上的。

　　路楠将饮料含了一含才咽下去，这款饮料的含气量并没有雪碧和可乐那么高，这一点是路楠特意要求的，因为她对产品的定位是健康、优雅，就算是晃动之后二氧化碳气泡也要是细密析出带着美感的；而不是常规市面上碳酸饮料那样，在炎热的夏天，甩一甩头上的汗珠，噗嗤一下打开瓶盖，吨吨吨往下灌半瓶，即刻就有一口气从胃顶到嗓子眼儿然后让人发出一声响亮的带着千军万马气势的“嗝——”声——这样打嗝爽归爽，还是有点不文雅，同产品定位不符。

　　刚才开瓶嗤的声响比较轻微，正好是含气量较低的证明。

　　路楠本人不喜欢碳酸饮料，也不太喜欢吃甜食，喝了一半之后，她觉得口感还不错。

　　但她知道自己的口味可能有失公允，所以她问乔老师和研助：“你们会不会觉不够甜？现在的甜度是多少？”

　　“等质量的赤藓糖醇甜度只有蔗糖的60——70％，目前这个百分比参考了等量的雪碧，500ml的雪碧中的果糖和蔗糖全部等量换算，大概是60g的蔗糖甜度，即便是做到雪碧一半的甜度也需要最起码42g的赤藓糖醇，那样的原料成本就超出你给的预算了。所以目前我们只添加了30g的赤藓糖醇。”乔老师本人不爱喝饮料，对甜不甜的不在意。

　　乔老师的研助弱弱地说：“确实不够甜。”

　　路楠想了想：出于控制成本的考虑，也不能再添赤藓糖醇了，不然得亏着卖。那么后世风靡的某些饮料配方中到底还有什么诀窍呢？

　　幸好乔老师倒是真有点儿专业在身上的，他建议说：“不如复配一点三氯蔗糖？”

　　路楠猛地转了一下脖子：“三氯蔗糖？是类似糖精的原料吗？”

　　她小时候倒是听说过糖精这种玩意儿，黄女士不准她吃外面的零食，说那些甜不拉几、甜得发苦的便宜零食都是加了糖精的。

　　“比糖精安全无副作用，是一种高倍甜味剂，甜度是蔗糖的600倍。因为你先前一直强调饮料的健康性，我就没想往里添三氯蔗糖。不过其实两种代糖复配一下，理论上口感会更好。”

　　“可行，麻烦乔老师立刻试试加了三氯蔗糖的配方——这样，就可以适当减少赤藓糖醇了，对不对？”

　　乔老师点头：“是的，理论上就不需要500ml添加三四十克那么多了。”

　　【这不就把成本降下来了？】

　　路楠果断在海临市继续开房留下，一边无形地催促乔老师改进配方，一边着手秋招招人。

第498章

　　关于配方之类， 路楠还是交给专业的人去研究。

　　她需要关心的是成品的安全性、成本控制以及相当重要的……口感问题。

　　乔老师提议的三氯蔗糖确实是目前使用比较广泛的甜味剂。

　　广泛两个字代表什么？

　　乔老师解释：“目前有不下五百个品类的食品添加三氯蔗糖，除了碳酸饮料之外，酒水、罐头、烘焙食品等等都有用到它。”

　　所以并不需要谈添加剂就色变。

　　消费者们其实早就知道当今社会不论是机器还是手工制作的大批次、长保质期的食品中有各种各样的添加剂， 他们在意的是添加剂的剂量以及商品销售宣传过程中是否挂羊头卖狗肉， 以无添加为卖点实则销售有添加的东西。

　　成本控制这一块路楠也想明白了：不管是纯赤藓糖醇还是赤藓糖醇复配三氯蔗糖，她又不在配料表上整虚的， 咬咬牙多上几款产品也不错。到时候，平价有平价的市场、贵价有贵价的市场。

　　路楠握拳：没有卖不动的饮料，只有没有做好市场调研、没有区分市场定位的产品！

　　只是现在有一点比较麻烦：路楠对自己品鉴饮料的品味实在是不放心。

　　要是品酒，她不论喜欢不喜欢， 反正两辈子喝了快十年了，闭着眼睛都能讲得头头是道。

　　尤其是纯粮酿造的白酒和品质不错的葡萄酒， 就算有‘饮酒伤身’四个字顶在前头， 她还是能凭借敏锐的嗅觉和味觉， 品出其中发酵、贮藏之后馥郁芬芳、回味甘甜的优点。

　　可是饮料就不同了。

　　茶饮料？谢邀。她喜欢喝熟普洱，不喜欢茶饮料。如果一定要喝，其他加了什么乱七八糟的瓶装茶饮她能接受的底线就是无糖。

　　乳制品？她其实还蛮喜欢的，可惜目前市面上霸占终端市场多年的某利和某牛， 它们的盒装奶寡淡得同水差不多， 倒是一些本地牧场的玻璃瓶装鲜奶还不错，只可惜售卖地区有限且保质期相当短。

　　果汁饮料？比起这个， 她更喜欢直接吃水果。

　　通过以上可以看出， 路楠真是个纯纯养生人了。

　　所以碳酸饮料这整个大类，没有一款是她喜欢喝的，没、有、一、款！

　　好在她也知道， 自己喜不喜欢不重要， 重要的是碳酸饮料在饮料市场上一直在前五名呢：“不过我最近一直会待在海临市， 这边有高教园区还有CBD，做一做年轻人的市场调研很方便。”

　　“这么听起来，你的摊子越铺越大了，你忙得过来吗？”电话那头，陈骁关切地问。

　　此时的路楠已经上了车，她一边回复猎头信息告知自己需要什么样的管理人才和销售人才，一边回答：“暂时还累不死，不过不招人是不行了。”

　　陈骁沉吟了一会儿，告诉路楠一个消息：“令扬那边从第四季度开始就在全国范围内精简酒水销售公司的人手，岒江省是白酒荒漠省份，估计首当其冲，你如果缺人，也许可以考虑一下他们的人。”

　　【啧，现在‘被优化’十有八九年终奖也要大打折扣，令扬这种行为实在是不厚道。】

　　【不过，那可都是成熟的销售人员。】

　　路楠当即把这这一点编辑进对话框，发送出去，随后哇哦了一声：“十万分感谢。”

　　“还有……”

　　“嗯？”

　　“要注意休息，不要太拼了。”陈骁顿了顿，最终叮嘱了一句。

　　“好～”挂了电话，路楠透过车窗看着大学校园里来来往往充满青春活力的学生们，她伸手拍了拍自己的脸颊：加油！

　　……

　　万事开头难，路楠目前的第一难交给专业人士，第二难就得自己去面试了。

　　上午给猎头发的信息，到了下午两三点就有了回复。

　　路楠的要求还是有针对性的，管理人员需要有快速消费品行业从业经验、有管理经验，当然，必须会做销售分析、制定销售策略等等；

　　销售人员么，要灵活、有抗压能力，有从业经验者优先；

　　至于秘书，在性别女的基础上，写明了需出差。

　　好在她给出的薪资比较丰厚，又主动给了同属快消品行业的令扬酒近来人事变动资讯，海临市这边的猎头公司十分高效地给她推了七八份简历，路楠居然还在其中看到了熟人。

　　路楠点了点平板，屏幕中的那份简历是一个名叫‘周磊’的人的。

　　没错，就是路楠认识的那个渣渣周磊。

　　那个这辈子想要撩路楠，被路楠直接无视而后，恼羞成怒挑拨董慧在同事间散播路楠留言、董慧被开他苟在后头继续上班、等路楠高升调走之后，他结交迟宴并且对迟宴抹黑路楠名誉，还透露源川公司招商底线机密给迟宴，最终自食恶果被开除的周磊。

　　路楠倒是有点好奇，上辈子周磊这时候可是源川的城市经理了呢，这辈子他离开源川之后，混得如何？

　　她看周磊工作经历那一栏写着：

　　对方离开源川之后去了豪尔泰酒业——他走人的时候只是海临市的业务主管，倒是不受竞业协议限制。直接去经销商那边，虽然做法不讲究，但确实是一个很好的跳板，基本上经销商还是很乐意接收厂家的业务员的。

　　只是，豪尔泰酒业的陈总也不是省油的灯，周磊擅长溜须拍马、做事用小聪明，在豪尔泰留不久。

　　果然，路楠接着往下看。

　　一年后，周磊又跳槽至另一家白酒厂家，不属于八大名白酒之一，不过也没干久。

　　现在是一家叫什么神力大补酒公司驻岒江省的省级负责人。

　　这个名号听起来已经有点儿唬人了。

　　可是路楠上网查了一下这家公司的注册信息、市场口碑和风险信息，再结合后世各种新闻报道披露，她基本确定这家卖保健酒类的公司是打擦边球的，说无功无过都是夸他们的产品！

　　即便和周磊没有前仇旧怨，路楠也不愿意招这种公司出来的人。

　　人渣不值得过多的注意力，倒是周磊之后的一份简历有点意思：林浩，令扬酒的省级总经理。

　　路楠刷刷地全部翻了一遍，把‘熟人’刷了下去：“麻烦帮我约这六位，时间安排在——今晚和明天，没问题吧？”

　　“这么赶啊？那好吧，我尽量哈，路总。”

　　傍晚，路楠见到了第一位求职者：林浩。

　　聊了一些专业内容，路楠基本确定对方不之前不是混日子的草包，也不是所谓关系户，而是凭本事爬上省级总经理职位的。

　　但这样辞职，才更可惜吧？

　　“林先生之前是令扬酒在岒江省的省级总经理。”路楠状似好奇地问，“据我所知，即便令扬要精简人员，也不会裁到你这个职级的人头上。”

　　林浩坦然地说：“是我觉得公司以后的发展方向同我自身的职业规划有冲突，不如及早抽身，早做打算。”

　　倒是没有说老东家的坏话。

　　路楠点点头：“我明白了，这样，我这边再考虑一下，明天再给你答复。”

　　“好的，希望路总能给我一个和您共事的机会——毕竟白酒行业里，就没有不知道您名号的人。”

　　路楠侧头追问了一句：“林先生这么信任我的能力？”

　　林浩整了整西服，正色到：“是的，路总。”

　　路楠还想了想，拿出给华安市名酒世家的洪总打了个电话。

　　洪总是做小额借贷的发家的，副业经销酒。

　　开着多家名烟酒连锁店，除了经销源川酒之外，同时也做令扬酒等其他酒水。

　　当年他还组了个饭局邀请路楠和令扬酒在华安市的城市经理人称‘臭嘴’经理一起吃饭呢，当然最终路楠拿下洪总的经销合同，

　　洪总在电话那头笑得十分爽朗：“路楠，你从京市回来之后也不来华安找我们聚一聚，怎么，现在在哪儿发财呢？”

　　“打算自己做点小生意……”路楠稍微讲了讲。

　　不管洪立军心里是怎么想的，反正嘴上是一直不停地夸路楠年轻有为，还在那儿说等路楠的饮料产品上市之后，一定要做路楠的代理。

　　此类场面话先听听就是了，大可不必当真。

　　寒暄几句后，路楠问了问洪立军对令扬酒省级总经理的看法。

　　“林浩啊？我见他次数也不多。你也晓得，省级总经理一年来地方市场最多也就两三次。”洪总想了想，“不过他这个人倒是还行，比起胡克诚之流，还是会办实事的。就是你也知道，华安市的白酒市场都被你给耕透了，国酒在华安市都讨不了好，何况令扬？反正他给的优惠政策再多，卖不动就是卖不动。今年就更别提了……”

第499章

　　洪立军知无不言言无不尽， 不仅说了他见了林浩几次之后对林浩的看法：“比你们原先的那个吴川吴总要差一点，不过比接替你的老唐要强多了。”

　　“洪总真会开玩笑，他们职级都不一样， 当然没法放在一起比较。”何况现在吴川都已经是华东大区负责人了， 要是唐经理知道这事儿，肯定连连摆手说“开撒子玩笑么！”

　　洪立军后来还讲了讲令扬酒现在在华安市酒水行业简直就是经销商们的噩梦：“他们那个网站里头卖的酒， 品相和线下是一模一样的，偏偏定价也一样。然后又隔三差五就发放什么优惠券，还有各种配赠。线下的实体经销商要养公司、养业务的，怎么玩得起？这么说起来， 华安市白酒行业的人真的要感谢你啊路楠，要不是你们源川酒强势， 其他品牌在华安市卖不动， 恐怕这一次被令扬坑惨了的经销商就不止那么几个了。”

　　路楠可不居这份功。

　　令扬酒现如今在终端市场价格倒挂， 完全是他们公司上层做了错误的决策导致的，现在想要弥补也无非是拆东墙补西墙罢了。

　　她在源川的时候，从来没有在公开场合说过令扬公司和产品的任何不足之处，现在都已经离开白酒行业了， 更加没有对前*老对手落井下石的必要。