作者:桃柳笑春风
这种带着清幽的微苦太让人着迷了,苏承把盒子里碎掉的巧克力碎片接二连三全吃了,在嘴里“咔咔”一通嚼,把同窗都看呆了。
这甜品这么好吃吗?家大业大的苏郎君都吃得这般狼吞虎咽。
他们拿起勺,挖起甜品尝试着放进口中。
巧克力脆皮下是淡奶油、饼干碎和海绵蛋糕胚,一层又一层堆放,鲜咸香浓,好吃无比。
庵菠萝果盒子是水果蛋糕,上面堆放着厚实的果丁,搭配鲜奶油和果酱夹心,吃起来清甜怡人。
奥利奥花生碎盒子虽然最便宜,味道却一点都不打折扣,咸奶油中混着奥利奥碎,一层奶油、一层碎,堆叠在一起,一大口吃下去,简直太香了!
一开始还在试探的几个人,逐渐变成苏承同款狼吞虎咽,吃的嘴角、鼻尖哪哪都是,半点读书人的矜持都不顾了。
“好吃,太好吃了,怎么能这么香?我在长安这么多年,从来没吃过这么美味的甜点。”
“我收回刚才说的话,这甜点比百年点心铺的好吃太多了。”
“对啊,唐小娘子年纪小,手艺却好得很。”
“……”
唐玥在柜台前听得笑出声来,这些读书人的骨气呢?傲骨呢?怎么变得这么快。
痛失傲骨的一群人根本没吃够,又趴在柜台选第二波。
瞧那眼珠子里的精光,怕是一会儿还要再来第三波,毕竟三种盒子,都要尝个遍嘛。
看来苏郎君要出大本钱了,过不了两日,又得去吃妹妹的软饭。
……最后,这群人是扶着墙出去的,仿佛来吃自助。
唐玥收拾了桌椅,重新擦干净、摆整齐。
正准备把货架上的盒子补充一下,就见又有客人上门。
这回来的不是别人,而是林征。
“林坊正?你怎么来了?”唐玥好奇地问,今日林阿婆已经来买过甜品了,林坊正来这趟,应该不是买甜品的吧。
林征似乎有求于人,脸上挂着有些抱歉的微笑:“唐小娘子,你如今还上门做甜点吗?”
唐玥如今开着铺子,白日里生意很好,实在没必要再为了五十钱上门做甜点。
但来着是林坊正,那就另当别论了,多少得为这叶七娘和林阿婆的面子。
“林坊正有话直说。”
林征轻咳一声,不好意思地开口:“某的舅伯新丧,明日大举白事,唐小娘子若有时间,可否到府上做些摆桌上贡的点心?”
唐玥愣了下,然后就乐了,哭笑不得问:“摆贡的点心?”
乾朝的丧仪,要在牌位桌上摆贡品。
除了猪头羊头、新鲜花果、“金银”元宝,就是这点心了。
唐玥并非不能做贡品点心,实在是这个请求来的太突然,让人有点措不及防。
林大人可能跟他的舅伯不甚亲厚,眉宇间并不见多少哀思,甚至还能笑出来,抱歉地笑道:“唐小娘子新铺开业不久,某便寻你做贡品,着实有些不吉利。”
古代人做生意看风水、讲天时、论吉凶,讲究颇多。
唐玥却不很在意这些,贡品还是御品都没差,做生意就是为了赚钱。
她真心道:“我倒不讲究这些,林坊正需要做什么样的点心?何时要?你且说说看。”
林征便说了:“舅伯无子,丧仪都是我们几个外亲晚辈张罗,准备起来很是仓促,明日就是丧仪了,到了今日才发现,贡品点心竟然没做。”
“西市南街那家点心铺向来要提前预定,这会儿再去定是来不及了,某便只好来唐小娘子这撞运气。”
唐玥了然,明日丧仪的话,一大早必定要做好,此刻已经接近黄昏,怪不得林大人这般着急。
她倒是没问题,甜品屋内没有时间流逝,再赶都来得及,何况还有一整夜时间。
林征带着歉意看了眼唐玥,他有愧于小娘子在先,虽说后来平息了摊车事端,到底给人留下了不好的印象,此刻人家不计前嫌来帮忙,人品当真是无可挑剔了。
他继续道:“点心种类倒是无所谓,普通的就成,左右贡品很少有人会吃,就是数量得多些,至少一筐。”
唐玥寻思着,贡品点心再做西式就不合适了,中式最为相宜,印上红泥很合适,至于数量,这都不是事。
“林坊正说的这些儿都能做到,只是不知……”
林征心里一紧,还以为唐玥有什么顾虑,就见她笑出两个小梨涡:“坊正打算给多少工钱啊?”
他苦笑,自己滔滔不绝这么久,怎么把最重要的事忘了。
出门前叶七娘再三交代,只要能做点心,钱不是问题,若是明日丧仪举办不周,被人看笑话丢了面子,那才是大事。
他张开五指:“五百钱怎么样?”
唐玥惊道;“这么多?林坊正大方。”
林征笑道:“得劳烦小娘子熬个夜,加紧把点心做出来。”
唐玥自是不给林征反悔的机会,立刻道:“明日坊门一开,林坊正便能来取。”
林征带着钱来的,按上门做点心的规矩,定金和尾款四六开,先付了两百钱。
等林大人走后,唐玥照旧蹲坐在小马扎上,边嗑瓜子边晒太阳,再和嫣娘有一搭没一搭地聊天。
有客人了,就去里面招呼一番。
等暮鼓快敲响时,唐玥锁了铺子,照旧回家吃暮食去。
幸亏林大人走了,不然看到唐玥这不紧不慢的模样,非得急上火。
第二日,唐玥照旧进城来。
尚未开门营业,就见林征已经等在铺子外了。
见唐玥来,林征着急忙慌地迎上来:“唐小娘子?你昨晚还出城了?”
他以为唐玥会在铺子里留一夜,给他做点心呢。
唐玥“昂”了声道:“铺子里没床没被,暂时还没发住人。”
林征又追一步,急切道:“那你怎么空手来了?点心呢?”
唐玥知道林征急什么,笑了笑:“坊正别急,点心在铺子里头。”
林征还是不信,昨日他来时已是黄昏,唐玥再麻利,能一下子做那么多点心?
打开铺子门,他恨不得立刻挤进去,赶在唐玥前头进了铺子。
只见柜台后的案板台面上衬好几张油纸,油纸上横成行、竖成列摆满了长条形的酥点,每个面上都印了红泥章,是个“贡”字。
满屋都是香味,林征顾不得去闻,都惊呆了。
什么叫效率,这就叫效率!
唐玥净了手,把晾好的酥饼一一拾进筐里:“这个叫牛舌饼,不知林坊正可还满意?”
林征忙道:“满意满意,还点了印泥,唐小娘子有心了。”
一直惦念的事情总算有了着落,他欣慰地笑起来,看上去模样有点傻。
而后突然想到什么,从怀里掏出荷包,把剩下的三百钱搁在柜台上:“唐小娘子,清数一下吧。”
唐玥一大早进账三百钱,心情大好,一整日的笑容都有了。
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及至下午,唐玥又在门口晒太阳,嫣娘说了一桩趣事。
“听说了吗?”嫣娘不愧是消息灵通的主儿,“隔壁访的林府今儿办白事,还闹笑话了呢。”
听到林府,唐玥竖起耳朵。
林坊正不是说一应物件都已经备全了吗?点心也拿到手了,还能闹什么笑话?
“怎么回事?”她很是好奇。
“听说是供桌上的贡品点心。”嫣娘道,“贡品嘛,一般都没人吃,可林府的丧仪上不知怎么回事,前来吊唁的人竟是把贡品点心吃光了,还抱怨主家没多备点,没吃够。”
牛舌饼被吃光了,这也是唐玥没想到的,原本还想着贡品没人吃,那牛舌饼又实在美味,干脆让林坊正等丧仪结束后拿回家呢。
谁知竟在丧仪上就被吃光了。
唐玥道:“想是吊唁辛劳,人都饿了,才吃起贡品的?”
嫣娘却摇摇头:“听说供桌上的瓜果都没动,唯独点心被吃光了,还是抢光的。”
唐玥稍稍一想,就能还原出当时的情景。
想来是吊唁结束,有人饿了,便随手拿了块贡品点心来吃,没成想这点心却是极为美味,便呼朋唤友喊来别人尝。
这下便一发不可收拾了,都吃着好,连吃带拿,以至于最终抢了起来。
好在丧仪办完了,这些贡品原本也是要分给宾客的。
以往的贡品味道一般,宾客都不热络拿回家,谁知林府不一样,买来那么好吃的点心做贡品。
唐玥都能想象到,庄严肃穆的丧仪结束后,立刻上演了一出抢点心的闹剧,场面得有多滑稽。
估摸着林征又是一副哭笑不得的神情吧,这丧仪被他办的,还办出花了来了。
嫣娘啧啧道:“也不知林府在哪家定的点心,真这般好吃?”
问完,她突然意识到什么,“呀”了一声:“不会是阿玥你做的吧?”
唐玥笑了笑,转身回铺子里拿了样东西,回来递给嫣娘:“林府丧仪上的贡品点心,便是这种了。”
小碟子里静静躺着一只牛舌饼,只不过表面上没有点红印。
“尝尝看。”
嫣娘惊喜地接过碟子,仔细瞧了瞧,她快好奇死了,林府丧仪上的贡品究竟是何物,能让宾客哄抢而空。
谁能想到,传言中的点心就出自自家邻居之手,现在还到了自己手中,甚至还能尝一尝味道。
有种突然触到传言核心,窥破真相的快感。
她把牛舌饼放入口中,轻咬一口,酥皮层层破裂,发出轻微的“咔嚓”声,碎开的酥皮很薄,像蝉翼一般,带着面点特有的清香。
入口是鲜咸的味道,和别的甜品不同,这牛舌饼的主味竟是咸的,咸中带香,香中带鲜,又很香浓,还有着起到好处的甜。
能把甜咸两味中和这么好,可见手艺有多不凡。
这种酥点没有特别香浓袭人的味道,但就是很让人欲罢不能,咸口一点都不会腻,怪不得会被丧仪上的人一抢而空。