作者:吃吃汤圆呀
准备好了食盒便是?做菜。
炸鸡米花倒简单,将?鸡胸肉切成小丁腌制。为了凑鸡翅买了好几只?鸡,鸡胸柴不好做菜剩下来了,这会正好做菜。
等腌制一会后再将?鸡胸肉下油锅炸半熟起锅复炸,等炸到金黄酥脆时才起锅。
这回别?说宓凤娘,就是?贪嘴的玉姐儿都惊呼:“费油。”炸完后小半锅油不见了。
“还有炸鸡翅呢。”
玉姐儿一听?是?什么也?想不出来,一只?鸡才两个翅膀,要炸这么一大锅鸡翅,又费油又费鸡,是?何等奢侈的人家才能有这样的折腾?
不过滋味确实不错,黄金外?皮咬一口酥酥脆脆,内里的鸡肉嫩嫩,叶盏特意制作了咸口的黑胡椒蘸料和?酸甜口的林檎酱两种?。
玉姐儿蘸着吃起来停不下,不好意思捂着脸跟叶盏说:“妹妹,回头?从我分红里扣些钱呗。”她自认在店里吃掉了一份分红呢。
叶盏笑,汴京就是?开封,她在汴京做鸡米花岂不是?货真价实的“开封菜”?
五十个食盒,一个里面十个小八宝蹴鞠饭,加起来便是?五百个。
叶盏团得手都要酸了,玉姐儿跟着帮忙也?叫苦不迭:“钱可真不好挣。”
宓凤娘知道?自己厨艺差帮不上忙,就在外?面地摊买了些膏药,夜里给两个女?儿贴在背上。
等做好了食盒,叶盏便又请两个哥哥帮忙一起送到太师园。
她家没有牛车,好在汴京街上到处都有马车牛车往来,类似后世的出租车,挥手即停,宓凤娘找了一家街坊的,请他事先将?马车刷洗干净。
几人帮忙搬运这才将?食盒带了过去。
等到了太师园,那?侍女?早就等着了,
见马车很是?干净,铺一层干净的稻草,上面再铺一层纱布,最后是?一层雪白油纸,食盒一个摞一个放在上面,旁边还用水盆放了冰块在旁边降温。
而叶盏一行几人都没有坐车,跟着马车步行,显然?是?担心弄脏了马车上的食盒,
侍女?很是?意外?,叶二姐食肆到这里不近,旧郑门一路往西出了新郑门,两道?门之外?还有半截路,这家人居然?就这么步行了过来。
她挥挥手示意小厮们上前拿取,给叶盏多给了一个银子:“这是?主家的赏钱。”
这块碎银子被人用剪刀绞过,因此不是?足两,可这也?不少呢,放入手中沉甸甸,叶盏忙行礼:“多谢。”
还有一半银钱要等到宴席结束才能够呢,叶盏和?玉姐儿两个索性就在门口树荫处等外?面宴会结束,以免出什么纰漏。
因着两位哥哥都有差事要办,便只?能先行离开,留两姐妹在这里等。
叶盏跟那?位侍女?要一条窄椅,侍女?倒好说话,带她们去园门口偏向外?侧的一处僻静处:“这里有间亭子可以休息,往西走几十步就是?茶水,你只?要说自己是?紫芸请来办事的帮手就能进去讨茶水。”
玉姐儿倒不急,妹妹给她俩也?做了一个踏青食盒呢!虽然?食材都是?做菜剩下的边角料,但那?也?都是?平日里舍不得吃的羊肉干贝,她一路上不知道?咽了多少口水。
她看人走了,便小心吹吹亭子里石桌上的灰尘,将?食盒放在上面。再迫不及待从箸袋里掏出筷子。
鸡米花还带着温热呢!吃进嘴里仍旧是?酥酥脆脆,一点都没变软。
八宝蹴鞠饭团好漂亮,先挑哪一个呢?
玉姐儿迫不及待挑了个贝柱干的,这是?贝柱晒成的干货,从海边运来,价格便也?高昂,玉姐儿早就盯着了。
雪白圆圆的贝柱,周围又交叠围一圈樱桃萝卜切出的薄片,仿佛一朵白牡丹,中心雪白,周围层叠簇拥着,只?有边缘有一点粉色,叫人不舍得吃呢。
贝柱水发又烹煮过,吃进嘴里让舌头?一激灵,来自遥远海洋的海味还带着特有的咸鲜,
咀嚼起来也?很有意思,是?那?种?富有嚼劲的口感,能感受到贝柱被咀嚼成了无数细丝。
樱桃萝卜片也?大有端倪,原来被叶盏腌制过,所以并不是?辣萝卜味,而是?酸酸甜甜,口感也?有点韧性,似乎像萝卜干,正好给贝柱作配角。
玉姐儿吃到满意处,高兴晃晃脑袋,双手摆摆动:“妹妹,你这手艺真好。”
两人正在这品鉴美食,就见一个熟悉的身影。
“裴大人!”玉姐儿疑惑出声?。
虽然?离得远,对方却还是?听?见了,转过头?来,果然?是?裴昭。
他也?疑惑停住脚步,似乎没想到会在这里遇到两姐妹。
随后毫不迟疑拔腿就走了过来。
“裴大人,这么巧,您也?来这里?”园子里走动的小厮和?婢女?就像没看到她们姐妹一样各顾各的忙,因此玉姐儿看见熟人后很高兴。
“是?。我正好有事来这里。”裴昭彬彬有礼回答。
裴大人是?办案的,说有事,那?应当是?来查案子或者追踪凶犯了,姐俩一想就到这里去了。
再一深入想,内里是?高门贵族在举行宴会,哪里会容忍一个小吏的打扰?肯定?不耐烦敷衍让他等宴会结束再来。
怪不得裴大人会在这里徘徊了。
想到这里叶盏就觉得裴大人颇有点不容易,好意问他:“您可要同坐?”坐在这里等待至少避免了被主人家冷落干等在一边的尴尬。
“多谢。”裴昭冲她拱拱手,便坐在旁边的石凳上。
玉姐儿看了看被自己吃了两个的饭盒,到底还是?嘴上客气一下:“裴大人,可要跟我们同吃?”
“多谢。”裴昭回答得利落。
玉姐儿:……
算了,毕竟这位是?店里的常客,出手打赏也?大方。
裴昭是?直率的性子,在征询了之后便拿起一份鸡蛋井子形的八宝蹴鞠饭团吃了起来。
还好还好,不是?贝柱的。玉姐儿感谢上天垂怜。
裴昭这几天在店里常见叶盏忙来忙去试食盒菜式,却从未尝过,如今一试果然?不同凡响,卖相精致、滋味多元,食材好看又好吃,怪不得能精心策划那?么久。
等他吃完后玉姐儿又拿起一份鹅梨羊肉签递过去:“裴大人尝尝这个。”裴昭吃得越饱她的贝柱就越安全?。
“多谢。”裴昭接过去,不疑有他。
这羊肉签叶盏改良过,除了烤羊肉还加了凉拌羊肉,为的就是?担心凉了羊油凝固不好吃。
裴昭拿的这块就是?凉拌过的,全?是?羊瘦肉,清清爽爽丝毫没有油脂。
裴昭之前从未想过凉拌羊肉和?米黄的鹅梨能串在一起,看着就很漂亮很精致。
吃起来一点腥味都没有,嫩嫩的羊肉虽然?没有任何汤汁滴下来,但是?糅合了凉拌调料的滋味,并不单调。
吃一口羊肉再吃一口鹅梨,甜滋滋的果香充盈了口腔,原本羊肉滋味荡然?无存,只?好回去再吃一口羊肉。
有了果香的铺垫,羊肉的鲜美更加醇厚,
好像是?在拼命将?享受盛宴的时间拉长再拉长。
“匠心独运。”裴昭赞美了一句。
“那?是?自然?。”玉姐儿也?为妹妹自豪,“我妹妹做的菜自然?是?全?天下第一的好吃。”
鸣蝉阵阵,风将?槐树的花香送了过来,园子里一树高大的合欢从园里垂出枝条,粉红色缨子状花朵在柔软如羽般树叶间点缀,里头?文会喧哗的人声?从墙外?飘进来,还能听?到院子里头?缥缈的音乐声?。
三人吃完了饭,喝着茶水,安逸听?着音乐声?,倒有了一丝踏青的闲适。
“刚才妹妹说我们才是?享受了满园风光。果然?没说错。”玉姐儿笑眯眯开口。
裴昭拿着茶杯的手一顿,他没想到叶盏跟自己心中所想不谋而合。
里面名利场上看似繁花似锦却无人精心欣赏花开花谢,反倒是?他们三人坐在园子边缘,能感受风感受树荫婆娑,裴昭笑着看院中随风摇摆的合欢树:“叶二姐说得是?。”
或许是?几人结伴,或许是?美食太过精致,裴昭竟然?觉得时间过得很快,等到侍女?过来找叶盏结账时他自己都觉得怎么这么快就结束了。
不愧是?贵族仆从,侍女?看了看裴昭,虽然?奇怪但没开口讲话,只?给叶盏递过去一个荷包:“你瞧瞧够不够。”
荷包里装了二十五个银子,叶盏清点了两遍后点点头?:“没错。”
侍女?又拿了两条锦帛给她:“这是?捆扎在树上做假花的,现在没用了,给你拿回去裁衣服吧。”
叶盏道?了谢,这种?帛就算到了科技发达的现代一米也?要一千块钱,在古代的确是?好东西。
她拿了荷包批帛,道?谢后便和?两人离开。
侍女?看着几人的身影,终于想起来了,跟小婢女?奇道?:“那?位公子不就是?今日请来的客人之一么?怎么会中途离席又跟厨娘在一处?”
怪不得她刚才看着这位客人总觉得脸熟呢,长得俊美的客人总会给人留下印象。
小婢女?捂嘴笑:“姐姐是?有名的聪慧人,怎么今儿个倒糊涂了?”还不是?出来散酒看中了这位厨娘,所以有意攀谈。
侍女?也?笑:“原来是?窈窕淑女?君子好逑。”
那?位厨娘生得美貌又伶俐聪明,能被瞧中也?是?难免,只?不过那?位公子既是?坐中客想必地位不低,又怎么屈尊纡贵去俯就厨娘?
“裴大人,您不去办事了吗?”叶盏看宴会已散,还当裴昭应当可以去办事了。
裴昭摇摇头?:“不用了。”
叶盏想着也?许是?主人家这么冷遇他让他不高兴了,便识趣没有再提。
裴昭坐着马车来,叶盏和?玉姐儿便也?顺路坐了马车,玉姐儿还是?第一次坐私家马车,很好奇,却也?克制住了自己目光没有乱看。
反而是?裴昭自己翻出储物格里的点心盒子请她吃:“这是?家母留着让我办案时充饥用的。”
玉姐儿:掉进了米缸。
等到了炭场巷,裴昭放下两人,叶盏姐妹俩诚心诚意向他道?谢:"多谢裴大人。"
这回姐妹俩一致觉得裴大人真是?个和?气的好人。
裴昭含笑点头?,看着她们进了巷子回家这才放下车帘。
旁边大斧和?鸣镝对视一眼:这是?怎么回事呢?
少爷好好来赴宴,明明是?参加文会怎么就遇上了这厨娘?
这也?就算了,最后他跟厨娘一路回了汴京,非但如此,还和?气将?她一路送进了家里。
跟着少爷这么多年,还没见少爷对哪个除了嫌疑犯的女?子这么上心过。
难道?……这个厨娘身后背负了大案?
联系到少爷在追查一对情侣殉情案,两位小厮不由得对视了一眼:叶二姐可能是?嫌疑人。
因此回到裴府被夫人叫去询问少爷最近有无什么中意的女?子时,两个小厮异口同声?:“没有。”
“我们少爷平日里最喜欢判案子,要不就是?翻阅卷宗,哪里有什么旁的心思?”
大斧更是?拍胸膛保证:“夫人放心,咱们昼夜跟着少爷,少爷有什么动静还能不知道??定?是?没有的。”
裴夫人点点头?,她这回回娘家讨要主意,娘家人倒是?给了她一张与她家门第相当的适龄闺秀名单,上面有各家闺秀的性情和?家人情况。
裴夫人行动之前到底还是?想问问儿子可有自己看中什么人,免得乱弹鸳鸯谱反而不美。