汴京小面馆 第67章

　　这俩泼皮是欺软怕硬的，见阿桃不好惹，唐二、福兴也举着擀面杖追出来了，赶忙合上腿跑了。他们还以为耍荤招能镇住阿桃这样的小姑娘，没想到阿桃一点儿也不害怕，直接用魔法打败了魔法。

　　后来牙保去衙门办好了身契送过来，沈渺才晓得，阿桃是在勾栏瓦子里长大的，嘴厉害着呢！她娘是大名府的歌伎，偷摸着生下她，养到三岁，结果叫老鸨发现了。那老鸨瞧阿桃生得还成，便睁一只眼闭一只眼让她娘把她养到十五。但阿桃娘知道老鸨的打算，她自个掉泥里了，不能叫闺女也一辈子落在这儿。于是趁老鸨有一日不在，她抢先一步将女儿卖给了知底细的牙保。

　　“我是常来大名府买人的，勾栏瓦舍都相熟，却没见过这样的。人家卖女儿是为了得银钱，她卖女儿倒贴钱，还塞给我二两银，求我一定要把阿桃远远带走，寻个正经的好去处。”

　　牙保接过沈渺送他的一杯桃子冰茶，畅快喝了，又叹了口气，“我怕她是逃妓，还悄悄着人打听了。阿桃娘没骗人，她回去以后被老鸨打得下不来床呢，险些命都没了，也没把阿桃的去处吐出来一点儿。旁人或许不在乎，但我重信，不少穷苦人家愿意将儿女托付给我，便是因我答应了便会践诺。

　　之后，我便将阿桃一路带到汴京来了，沈娘子听了可别笑话，这一路上辗转经洛阳、郑州，真有好几处勾栏的大买主要高价买她，我咬牙没卖，生生白养了她仨月呢！”

　　直到遇上沈渺，他才将阿桃脱手。

　　因此，阿桃才不肯签终身契，她冷静地对沈渺道：“我娘顶多再唱十年，老了，嗓子不成了，定然也要被鸨母转卖，我要攒钱将娘赎出来。”

　　沈渺摸摸她的脑袋，笑道：“好，有志气，那你定要好好干。你放心，我家不是那等干三五年不涨月钱的人家。咱家有‘底薪跟提成’，回头忙完观莲节，我好好与你们说。”

　　她如今有了好几个员工，也准备把她这小公司管起来了。

　　顾婶娘算借调，有余、阿桃、福兴、唐二都算正式员工。她手底下满打满算都有五个人了，夸张点都能成立支部了，那人事档案、绩效管理还有薪酬办法可不得跟上么？

　　沈渺岗位也已经定好了，她自个主厨、福兴是副厨，他要熬汤烤鸭还要兼管冷菜。唐二是切配和打荷，转帮忙切菜切肉之类的活。有余还是她烧火洗碗砍柴挑水的原岗位。前头，阿桃负责迎宾点菜倒茶水，顾婶娘帮着传菜换碗筷收拾桌子。

　　这样人手正好，如今三人刚来，再相互配合一段时日，便能运转得更加顺畅了，和她原本预估的差不多。

　　沈渺也暗中观察了他们好几日，阿桃和唐二适应得极快。福兴原本被沈渺买走，还有些沮丧悲戚，那副怀才不遇的模样，好似大厂程序员跳槽却莫名被电商小公司录用了似的。

　　但他见了沈渺布置得很独特的大灶房，便有些肃然起敬了。之后沈渺手把手教他怎么处理鸭子、怎么烤制后，福兴态度便立即转变了，对沈渺也毕恭毕敬了起来。那副神情，又好似突然在开某宝店铺的电商小公司里遇见个隐世扫地僧似的。

　　而且他对沈渺单独传授他烤鸭秘技感激涕零，深觉受到器重，莫名诞生了极强的荣誉感。自打学会了怎么烤鸭子，福兴转转杆转得手都抖也毫无怨言，恨不得能抱着挂炉睡，警惕地瞪着每一个接近炉子的人，脑门上就差系个带子，写上：“我福兴誓死守护烤鸭儿。”

　　沈渺乐得很，随他去了。

　　这烤鸭做起来麻烦，因此沈渺也卖得不便宜，包黄瓜、葱、酱和荷叶饼，半只八十文，一只一百五十九文。如今已经超过烤鱼，成了她店里最贵的单品。

　　不过烤鸭本来一日也做不来多少只，这东西不好做，沈渺原本便知道，起初便打算做成限量的，烤几只卖几只，目前以福兴处理鸭子的速度，每天顶多固定二十份，卖完拉倒，也加不上量。

　　扩店之后，沈渺原本一共想上两道菜，本应先上市的麻辣小龙虾，却因暂无人养殖蝲蛄而中道崩阻，只能偶尔上新。

　　沈渺跑了好几家鱼铺子，有养青虾、河虾的，单单没人养蝲蛄，都说难养得很，有鱼贩子试过，虾苗下下去，只要下一场雨，水浑了，就能死一大片。

　　如今只能靠捞，沈渺便与日常给她送鱼的猫猫严选鱼铺子店家说好了，每日帮她去外城捞一捞，捞到多少她都要。所以，她的夏日小龙虾啤酒大排档便无奈成隐藏款菜品了，得运气好才能吃上。

　　这几天铺子刚重新装修好，又恰逢观莲节，客流量极大，沈渺主打的还是烤鱼和店里本就有的各类面，新菜便只上烤鸭，这东西一人半只能卖四十份，比一日可能仅有一两份出售的蝲蛄能满足需求。

　　“砰——”

　　金梁桥上也有烟火骤起，似流星划过，很快又绽于天际，光影流转，恍若天河倾落，铺子里不少人端着碗筷便出去瞧，荧荧璀璨的光将所有驻足观看之人的脸都映红了。

　　此时的烟火造价不菲，能这般大肆燃放的都是大富户了，也不知是哪家豪富的手笔。

　　阿桃倚在柜台边小声跟顾婶娘嘀咕：“幸好吃鱼的大多是存取的，点烤鸭的也早先收了银钱，否则就此趁乱跑了都追不上。”

　　顾婶娘深以为然地点点头：“日后也当如此。”

　　但铺子里也有沉醉美食、压根不好这热闹的人。王娘子夫妇俩身着朴素的细布衣裳，很不起眼地坐在角落的桌上。俩人因早年流浪逃荒过，穿上这样平民老百姓的衣裳竟比穿锦绣华服还要合身，浑身上下都透着敦厚质朴之感，半点也没引起人额外注意。

　　谁也料想不到，这开封府尹竟会在街边的小食肆里闷头大嚼鸭架子。

　　王娘子豪气地点了一整只烤鸭，又加了三文钱，让沈渺将那片下来的鸭架用盐裹了在热油锅里炸了，还额外还点了两杯桃子冰茶配着喝。

　　王雍一边学着墙上的炙鸭图，一边小心地掀开一张温热的、比纸还薄的荷叶饼放在手心里，再用筷子夹一块带皮烤鸭沾上那熬得浓郁的酱，搁上黄瓜条、葱丝，卷起来，再往嘴里这么一塞。

　　这鸭子是现烤的，还热乎，不仅有鸭肉的香，还有果木的香，鸭皮脆得咬下去会发出声响，皮下的油脂被牙齿挤出来，淌进了鲜嫩的鸭肉里。

　　鸭肉沾上那特制的甜面酱，肉嫩味醇，汁水丰足，大多炙鸭肉柴得很，这沈记的鸭子吃起来却一点儿也没有这份担忧了。王雍忍不住与王娘子一般，好吃得眼睛都眯起来了，咽下去了，嘴里都还留着咸香清甜、肉腴皮香。

　　“好鸭，好鸭！”王雍捋了捋自己沾了油的胡子，又开始小心地从边缘掀起面饼——这面饼太薄，又软，若不小心，便会一举掀出两张来。

　　王雍虽然穿着常服，却还有些开封府尹的包袱，吃得斯文而慢，王娘子可不同，她甩开膀子闷头吃，一不留神便吃了快半只鸭了。这厢才稍稍喘口气歇歇，她取过手边的竹筒杯子，就着拿芦苇管子吸了一大口茶汤，冰凉清爽的桃子茶顺着喉咙直滚进了肚子里，鸭肉吃多了的油腻与夏日的热气顿时从上到下、从里到外冲刷得一干二净。

　　“好舒坦啊！”王娘子惊喜地又喝了一口，喜欢得不得了。

　　原本铺子里这样一杯茶要卖十二文，她还觉着有些贵了，但如今喝了却又觉着这么好喝的香饮子竟然才才卖十二文？再次小嘬一口，砸吧砸吧嘴回味，又想，原来果子与清香的茶底同煮，竟然这样好？

　　还有这装茶汤的竹筒也颇具巧思，竹筒外头还罩了麻绳网兜，能让人喝不完提着走，竹筒上还贴了不同形状的红纸，写了吉祥话，她杯上写的“喜乐”，她见还有其他人的杯上有“万福”、“嘉节”；或是“千龄”、“无恙”；更有“发财”、“暴富”。

　　有个商贾正好拿到了“发财”，顿时笑得合不拢嘴，还说借沈娘子吉言了！喝完了也不舍得丢弃这有好兆头的竹筒，提溜着便回家去了。

　　还用这芦苇管吸着喝，也有趣。

　　王娘子正好还剩一些没喝完，一会儿正好拎着带走，去桥上看烟火，渴了还能吸着喝呢，多好呀。这十二文钱花得值，又好喝又吉祥又便利。

　　沈渺也不知铺子里来了大人物，客流高峰期过了，好多人吃饱喝足又去河边放灯或游船了，铺子里还剩四五桌客人还没吃完，时而要些酒水，但沈渺后厨已经闲下来了。

　　阿桃正帮着顾婶娘收碗筷，送进去给有余刷碗。

　　沈渺到后院看了会儿，有了新员工，陈汌和湘姐儿便不用当小工了。他们俩此时正在陈汌屋里认字，一张张字卡铺了满床。沈渺先前将济哥儿以前练的大字挨个剪了下来，这样他们便能一张张照着认，比一大张的方便些。

　　俩孩子趴在床榻上，头碰头地你问我一个字我问你一个字，乖得令人心软软的。

　　屋子里的小桌上还洗了切好的甜瓜、去了核的腌桃子，还细心地插上了竹签子，湘姐儿说是唐二抽空瞧见了，便给他们俩切了送来的，让他们俩读书读累了吃。

　　沈渺将这些都记在心里，微笑着嗯了声，又叮嘱他们一会儿先睡，不许再熬夜了。他们俩贪玩不肯睡觉，有一回湘姐儿还把雷霆牵进屋子里来玩换装游戏，给它穿她的鞋子、她小时候的裙子，又拿了沈渺的胭脂和螺子黛，把雷霆一张威武的狗脸涂得粉粉白白，粗眉红腮，狗嘴也涂得鲜红。

　　陈汌身上堆了山一般的小衣裳，帮着递——那都是湘姐儿一会儿要给雷霆换装的。

　　偏偏雷霆性子温顺，真就安分地蹲坐在那儿随便湘姐儿怎么折腾都成，第二天它转过头来，差点给沈渺吓得摔了个大屁墩。

　　所以今日沈渺还特意交代：“不许折腾雷霆和追风了，好好睡觉。”

　　顺手将灯芯拨亮些，便又回铺子里。

　　顾婶娘和阿桃刚把几张桌子收拾好，沈渺便自己拿了笤帚来扫地，恰好身边一对夫妇吃完了鸭子，满足地打了个饱嗝，看着要走了的样子。

　　阿桃有眼力见，立马送上热帕子，那眉目憨厚的中年男子擦了擦脸，还把胡子也一绺绺擦洗梳好，才从怀里掏了十文赏钱给阿桃，出声道：“这炙鸭子还剩几只？一会儿全都包给某，某要带走。”

　　好生阔绰啊！阿桃笑得见牙不见眼，将铜板揣进怀里，忙进后院去问福兴，福兴正专心转杆子呢，抽空看了眼火，回道：“还得等一刻钟才能出炉呢。”

　　于是遗憾地出来答复了：“郎君，鸭子还得烤一会儿呢，约莫一刻钟，您看您是出门逛逛再回来取呢，还是在店里坐坐？”

　　那夫妇倒也不急，又坐下：“那我们便再等等。”

　　说着，那郎君目光又落在那炙鸭图上，还背着手站起来欣赏了片刻，扭头对沈渺称赞道：“这炙鸭图画得传神，神韵毕肖，很有当年范立老先生的风范嘛。可惜老先生故去几年了，没想到……”竟然在这样一间铺子瞧见了。

　　赏完图，他在角落瞥见了落款。

　　落款只写了谢九两个字，但盖的压角章却是小篆体“关山”二字，他便恍然了。

　　姓谢之人不少，但是排行九，又字关山，还师从范老先生的却只有一家了。

　　原来是谢家人，怨不得了。听闻当年范立老先生收的最后一个弟子听闻便是谢家公子，只是听说那孩子志不在书画一道，多年来几乎没有画作流出。

　　沈渺随着他目光看去，九哥儿这鸭子确实画得光看便觉扑鼻香，真得神形兼具，好似鸭子要从纸上跳出来落进盘子里似的，笑道：“是啊，这位画师画得好，您瞧，我们铺子里都是他的画。”

　　那郎君捻须一笑，也没多说，只是又踱步去看那泡面图示了。

　　沈渺当初铺子弄好，瞥见空荡荡的墙，其实也想得简单，反正铺子里都是九哥儿的墨宝，便干脆统一风格呗？正好装修好正式开门之前，试着烤了一炉烤鸭，她便让唐二包了十文钱、两只鸭，跑腿送去了书院，跟九哥儿求画。

　　后来，当天晚上，秋毫便捧着这幅炙鸭图来了，还捎来了九哥儿的回信，上头写了短短两行字看得沈渺直笑：

　　“十文润笔费收下了，望沈娘子下次再惠顾。”

　　一旁还盖上了麒麟油汪汪的猫爪印，看来那烤鸭，它也没少吃呢。

　　等那对夫妇取了鸭子走了，沈渺又等了等，客人终于渐渐走光了，暂时还没客人上门，她便提前关了铺子的门，准备休憩。

　　观莲节要持续三日呢，沈渺准备明日开久些，后日济哥儿便休沐回来了，她便也准备关门歇一晚，给阿桃他们发点过节费，让大伙儿都能放假出去逛逛去。

　　她虽然自己卷，但却不卷员工。

　　咱好好的社会主义接班人，怎能染上那资本家的邪恶本性呢？其实，即便是谈利润，她上辈子在她那餐饮小公司也实践过，不设置考勤，只要能把工作按质按量完成，几点回家都成，结果工作效率还挺高呢！这正好说明了让员工们能丰衣足食、快乐工作，其实能比压榨他们创造出更多的价值。

　　她关了门，把人都轰去睡觉去。如今沈家六间房满满当当，唐二和福兴住一间，沈渺找杨老汉打了三套大学宿舍那种带柜子的桌床，用得坚硬的好木料，价格虽不便宜，但结实舒服，给他俩中间拉了帘子，一人一半，互不打搅。

　　阿桃单独住三间房里最小最边上的那间，沈渺特地给她换了把好的锁，剩下那桌柜床便是给她的，还给她挂了绣着小桃子的窗帘和床帘。

　　大伙儿也累了一天了，沈家院子的灯火很快熄灭了。但外头还是很热闹的，时不时便有放烟火的砰砰声，路上桥上皆是人挤人。顾屠苏大老远去外城给东楼送了一批酒，这往内城走时都格外费劲，来往人太多，险些没把他的车挤倒了。

　　幸好车上已没有了酒，他擦了把汗，把车子扶正了。

　　就在这混乱之中，他猛地在人堆里瞧见了个自己一辈子都难以忘记的脸。

　　油头粉面，头上还簪花，穿个大袖衫子，还摇着扇子。

　　顾屠苏在人群中看了又看，确信自己没看错。

　　荣大郎？他怎会在此？

　　只见他匆匆下了桥，似乎丢了什么东西，一头钻进河边茂密的篙丛里去了。

　　顾屠苏眯了眯眼，转了转手腕子，一把拿起土车子上用来垫酒缸的破麻袋，悄然跟了上去。

　　大姐儿被休孤身回京，在他们家受了三年鸟气不说，还得睡这没人伦的东西和他那老咬虫亲娘中间！这欺辱人也得有个限度！顾屠苏嘴上虽从没有提过，但早在梦里将他子孙根踩断好几回了！

　　他竟还有脸到汴京来？

　　既然他自个送上门来，非狠打他一回不可！

第61章 随波去了

　　汴河畔篙草蓊郁, 高过人顶。

　　荣大郎满脸晦气不耐，用力拨开这些割人的草叶，脚重重地踩进松软的泥地里。

　　他与郑氏进城来看灯, 才走到外城的济民桥便挤不动了, 他故作体贴地单手护着郑氏，另一手又牵着老娘。心里生埋怨地想，他也是苦命，顾着俩拖油瓶，这般举步维艰地往前挪。

　　若是生在富贵人家, 哪用得着机关算尽？

　　忽然，不知哪儿来的冒失鬼大呼小叫地举着被烧着的灯迎面冲撞过来, 吓得人人惊叫避退，这混乱之中, 也不知谁的胳膊将郑氏的发髻撞得散了，连头上金簪都被撞得掉下了桥。

　　郑氏顿时哭得不成样子，哭嚷着要去找，说那是她亲娘留给她的陪嫁, 丢不得，无论如何也丢不得。

　　这不缺心眼么？知道是这样的日子还戴这样贵重的东西出来！真是个没用的棉花棒槌。

　　荣大郎满心不情愿，尤其今夜出来看灯, 荣大郎为了省些茶水钱，没让郑家几个碍事儿的老仆跟来，否则也不用他亲自去寻了。

　　但他面上还是瞬间忍住了不快, 拍着胸脯道放心, 一定给娘子寻回爱物，替她擦泪又多多温言宽慰了，便让荣大娘先领她去边上那家清静些的小店坐着等, 他自个下去寻。

　　荣大郎一心想着，下来做做样子，薅两片叶子贴身上，脚下沾沾泥，消耗些时辰，便推说实在寻不着再回来。明儿叫郑家那些当奴仆的，自来寻。

　　风一阵阵拂过，激得这些巨大的篙草四下摆动，投射出来的阴影像一片片风中涌动的黑雾，沙沙作响。

　　荣大郎心里嘀咕渗人得很，低头钻了进去。

　　正想寻个石头坐着，略挨个两刻钟便回去，谁知身后忽然传来一阵轻得几乎难以察觉的脚步声。