作者：语乔乔
这样的一个妇人，绝对不会是通过不正经手段开的铺子！
落在所有人眼中肃然起敬，能在京城，尤其最繁华租赁银子最贵的街道开铺子，还不是靠不正经手段，这妇人不仅脑子好使，还用心。
沈清拉下罩住牌匾的红绸，鞭炮声适时响起。
伙计扬声喊道：“在此，围炉小筑献给最会吃、最懂得吃的各位！
围炉小筑恭迎每位客人！”
热闹声中，有人冲了进去，紧接着一拥而入。
大堂被挤得满满当当，有看热闹的，自然也有定位子的。
“我主子派我来定位子，他招待好友，至少要能坐下六人，对了，你这有什么招牌菜？我先点好你们上，等我主子来了不够他再加。”
“我们老爷让我来，他要隐蔽的厢房，只有三人，但你们放心银钱不会少！快安排一间我好回去复命。”
“本公子早食吃的少，已经饿了，快去准备，我待会就要吃上！
对了，再给我介绍店里的招牌和吃法。”
......
江向北和伙计们立即忙碌起来，各种回复记录。
“楼上听竹轩宽阔，坐下六人绰绰有余，给你家公子留着。”
“寒梅厅在最里面，雅致又安静，给你家老爷留下。”
“咱们这儿是铜炉涮，将食材下入里面烫熟，捞起蘸韭菜花酱或麻酱或油碟或自行调配的蘸酱皆可，公子您第一趟来，咱也不知道您的口味，但是没关系，每样给您上一份，您吃过就知晓您喜欢哪一种了！”
“我一定要和各位推荐一下咱们店铺独一无二的鸡蛋糕，蓬松绵软细腻，入口即化，绝对值得一试！
不过各位放心，你们来得早，不用点也有，若是吃了觉得不错，还能另外买了带回去给妻儿老小～”
......
沈清在一旁看了一会，见老四他们总体应付的过来，转而进了后厨。
现在才十点，离吃晌午饭还有些早，但有些好奇的客人早食没吃就过来了，现在就要吃。
另外一批让小厮过来定位子的人，到不了太早，相互岔开了倒也蛮好，后厨不至于忙到不知如何是好。
牛羊肉都是早早就处理好的，也提前切好一部分应急，现在只需将切好的装盘，负责人不停歇的继续切；
各种蔬菜豆制品也是一大早就清洗干净沥干水分摆放在那，按照点的菜单直接装盘端过去；
糕点房里更是从早上到现在一点没歇，阿努尔快速的打发奶油，阿素在打发蛋清，还有的则在搅拌面粉、烘烤鸡蛋糕。
一批又一批的鸡蛋糕出炉，宽敞的屋子里满满的都是香甜味！
苏木见沈清过来，担忧询问：“婶子，会不会太多了？”
糕点房是所有屋子里最大的，现在木架上一层一层都快堆满了，要是卖不掉怎么办？
现在天气转冷，但还没有太冷，肉类蔬菜放到明日无碍，但这鸡蛋糕婶子说刚出炉的最松软香甜，趁热吃口感最好，放到明日成么？
第431章 反响
沈清对谁没信心，都不会对鸡蛋糕没信心，这可是华国万千人推选出来的！
口感细腻、入口即化，老少咸宜，简直收获了从老到小所有年龄层！并且不仅女子爱吃，就连不怎么吃糕点的男子也会吃上一两块。
她宽慰道：“放心做，今日有赠送，宁可多了不能不够。”心里盘算着，要是不够，下午还得增加人手，要是有多的，就自己人分了吃。
现在多是因为凌晨就起来开始准备，还没正式开始卖呢，等过了晌午就能知晓来不来得及了。
苏木几人一直在糕点房没出去过，对于前方的热闹火爆是一点不知，听到沈清的话后，心落了地，继续努力打发奶油，做鸡蛋糕。
她们那牛奶太多，能卖出去的很少很少，自家牛奶当奶喝都有剩，而且人没法一直只喝奶，还要有吃食有衣裳有盐有药材等等，所以能将牛奶变着法的卖出去，对于牧民来说简直是捡银子一样！
所有的牧民很期待又害怕，害怕失败了，那样的话意味着牛奶依然卖不出去，没法变成银子。
没有银子，就买不成自己所需要的东西.....
苏木比所有人都紧张，她能吃饱穿暖，但她的吃饱穿暖是自己牧场所有人努力换来的，她更希望他们也能不再挨饿受冻。
婶子，是她唯一的希望。
阿努尔阿素四人也是如此，她们跟着小姐每月有九十文的工钱，在沈州不算少，甚至很好了；
家里人口众多，这九十文的工钱能买三十斤的苞谷面，多少能贴补一下吃食，从未想过每月还能挣到六百文！
并且也有分红。
不说分红，就是六百文工钱她们已经满足的不能再满足，连带家里所有人都羡慕极了，爹娘更是千叮咛万嘱咐一定要好好干，别偷懒耍滑让东家寒心。
她们不怕生意好，就怕生意不好卖不出去！
巳时还没过，奶油鸡蛋糕已经一盘接着一盘端了出去。
架子上一层一层转空，苏木五人脸上笑容扩大。
进入午时后，看着空了大半的鸡蛋糕五人开始有些发慌，手上动作加快。
午时过去，鸡蛋糕全部售空，已经要排队等候，五人正着急间听到伙计来传话打烊，等申时三刻在开门营业。
“怎么了？”苏木朝来传话的伙计问道。
“东家说牛羊肉都售空了，要先补货，蔬菜豆制品也是，还有咱们今日头一天起得早，忙累了一晌午，也要休息会，是以先打烊，准备好食材等申时三刻在开门营业。”伙计喜滋滋神色中有些心疼。
还有不少客人等着呢，要是有食材，这些生意不就都能做上吗？那可都是白花花的银子！
苏木五人听到不是因为没客人，而是没食材后，齐齐松了口气。
伙计小哥又道：“快来前厅吃晌午饭，东家有话要说！”
五人不敢耽搁，不过出门前牢记沈清的教诲，先将炭火收拢好，又将门锁上，方才前往前厅。
后院小门已经锁好，前厅大门也已经关上。
所有人齐聚在大厅，围绕着沈清足足坐了四桌——店里常年干活的人一共是三桌，余下一桌的雷老大刘翠花江雨关丽江向西等人是开张怕忙不过来临时来帮忙的。
桌子上摆放着做好了的吃食，都是用大陶盆装，一盆豆角焖肥肉，一盆肉沫豆腐，一盆猪油炒青菜，一盆五香大头菜蛋花汤，配的是苞谷面饼子。
不管是伙计坐的桌子，还是沈清江向北等东家坐的桌子，吃的饭菜都是一模一样，没有任何区别。
沈清见人到齐了，下令道：“先吃饭！”
所有人都饥肠辘辘，听到沈清吩咐不再磨蹭，端起饭碗大口大口往嘴里扒拉。
嗯，肥肉真香！豆腐一斤要四文钱呢，东家做给他们吃真舍得！
好嫩好滑溜，真好吃！怪不得许多人家愿意花银钱买了吃。
五香大头菜咸中带着香，比家里的腌咸菜还好吃，里面的蛋花格外多，特下饭。
苞谷面饼子更是实在，并且不限量，能吃饱！
就连青菜都用猪油炒，苏木吃的都有些不想回去——她在沈州都吃不上这样的伙食。
沈清也饿了，她边吃边思考店里的吃饭时间要改一改才行。
华国的餐馆都是提前吃，大概上午十点，下午四点左右，她之前想着一日三餐，早上吃过后十点再吃哪里吃得下，现在发现饿着肚子一直忙着干活到一点多吃饭，身体吃不消饿着肚子干活也没体力。
吃到八分饱后，见所有人进食速度放慢了，她开口道：“明日改为卯时起来后就吃早食，巳时三刻吃晌午饭，申时三刻吃晚食，晚上收拾好后加一顿宵夜，不是正餐，一人一个馒头或饼子垫吧下。”
晚上有宵禁，吃晚食的人回去的也早，收拾好后估摸就七点钟左右，吃个馒头垫吧肚子，等洗漱好入睡不会饥肠辘辘也不会撑到睡不着觉。
太饿和太饱入睡都不好。
连苏木都震惊了，已经一日吃三顿了，还加么？
沈清笑着解释：“吃饱了才有力气干活。”
做吃食的店，总不能让伙计饿着吧？况且已经是做吃食了，要是还让打工的人饿着，谁有用心干活？谁会卖力干活？
一些心思全用在填饱肚子上了，只会得不偿失！
当东家，想要生意长长久久的做下去，赏罚分明的同时更要把员工的福利提上去。
画再多的大饼没用，实实在在能看到的东西才能让人死心塌地。
围绕一圈的众人，重重的点头！
晌午生意好，他们是真的高兴，再忙再累他们都不怕，他们有的是力气。
“另外，店铺虽打烊了，但咱们还休息不成，吃完饭后老二大富你们驾车去庄子上驮牛羊肉过来，老四你带两个伙计去买菜；
余下的伙计一部分收拾楼上楼下卫生，要做到边边角角都干净，另一部分去厨房帮忙清洗蔬菜等。”
先前想过生意会好，特意多准备了些，只是没想到会如此好！
第432章 复盘
出乎意料的火爆。
看来是发传单和其他宣传手段起了效果。
而且看那些客人的表情和话语，颇为满意，这就代表他们回去后会口头宣传，形成口碑。
加上晌午还有不少人没排上，晚上的人数不会少，甚至会更多！
“是！”
江向西请示：“娘，驮多少过来？”
沈清略一思考说道：“和早上一样。”
江向北急忙问道：“娘，晌午还有很多人没坐上，他们晚上会来，加上其他人，是不是要多准备些？”
尤其楼上厢房的客人，根本不在乎银子，点单的时候不看价，结账的时候甚至零碎银钱不让找了，说是打赏他们的！那可是足足一两多银子，说打赏就打赏了。
还说晚上继续来，宴请其他好友。
沈清看向老四，分析道：“咱们桌子数量有限，且晚上有宵禁，准备多了也无用，只会放到明日不新鲜；
而且我想着他们什么好东西没吃过？咱们牛羊肉虽好，但最重要的是保证新鲜！
所以备货不能贪多，没了就没了，他们就知晓咱们肉类不够卖，明日的都是新鲜的，没吃好第二日再来，无需一日就吃的够够的。”
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