作者：黎青棠
桑榆心中嘀咕一句，脸上依旧带笑：“掌柜的是打算以后每日上下午一起，连说四回？”
“正是这个意思，趁着看客们如今兴趣正浓，多说几回，没准这故事就火爆起来。”
刘掌柜微微颔首，他的商业眼光还算不错，能通过这两日看客们的表现得出结论，从而向桑榆多讨要两回的故事。
不过，负责故事更新的人却不想这么做。
桑榆倒不是真的懒得想懒得说，故事就在脑子里现成的，她的作用就是把故事理顺然后说出来，动笔都有人代劳，又能累到哪去。
她只是觉得《西游记》这个故事不该像别的话本一样，匆匆忙忙地不断往前推进直到大结局。
这个故事里面有很多地方值得深思、值得探讨，需要一定时间的发酵，让更多的人被吸引关注到这个故事。
“刘掌柜，我明白你的意思，连续的多场说书，确实能吸引忠实看客。但你有没有想过，如此一来，茶楼的利润反而会变得微薄。”
桑榆没有直接拒绝，反而换了个角度来劝说对方。
“变得微薄？”
刘掌柜先是一愣，明明忠实看客多了，为什么利润会更微薄？
但他很快便反应过来，他们是茶楼，挣的是茶水糕点的费用，又不是按时长收费。
如果有人上午便来，点上一壶茶水两碟点心，然后一直坐到下午听完四回故事再走，他敢撵人吗？
拼桌这事旁处还行，在青寰街着实困难。
除非故事精彩到能让各位看官都摒弃那些孤傲的小习惯，不在乎坐在哪里身旁坐着谁。
那也就意味着，仲家茶楼能接待客人的数量是有限的，每日的营业额同样也有限。
连开两场说四回，就像桑榆所说一样，不仅不能增加营收，反而会减少收入。
“对对对，小娘子提醒得对，瞧我这脑子。”
刘掌柜只觉得后背发凉，要是刚刚桑榆真的答应下来，他真按照这法子做了。等以后回过味来，指不定要怎么后悔呢。
“照我说，其实刘掌柜的法子也不是不行，就是得改改。”桑榆心中早就想好了主意，却推脱说是对方的想法。
“如何改？”
刘掌柜现在再看桑榆，那丝不易察觉的轻视已然荡然无存，只觉得对方不愧是能和自家小姐做生意的主，一个赛一个的聪慧。
“我瞧咱们茶楼每日上午下午各说两回书，要不上午腾出一回说前一日的章回，下午再说新的。”
“如此一来，既能保证那些没能听过的人听到前面的故事情节，又能持续地吊着看客们的兴趣。”
刘掌柜越听越觉得有道理，等她说完之后更是连连点头：“妙啊，这法子妙啊。”
按桑榆提出的这个法子进行操作，就能确保上午和下午来的是两批人。
如果实在不放心，还能把说书的顺序拆成一、四两段。他就不信那些体面人，能从一大早硬生生坐到下午。
“小娘子蕙质兰心，想出的法子比我想的靠谱得多。”刘掌柜对自己的能力还是很有自知之明的，没有顺着桑榆的话直接认下。
“也多亏掌柜给的思路。”人家给自己脸面，桑榆自然也得捧回去，这就叫人情世故。
两人就此事又详谈了好一会儿，刘掌柜这才心满意足地离开。
第271章 制糖霜
待他走后，刚刚默默挪到旁边一桌去坐的三人这才回来。
一直竖着耳朵偷听的桑永景用胳膊肘杵了杵桑榆，低声问：“诶，榆儿，你刚刚为啥不答应多更两回？”
他还期待着早点听到孙悟空大闹天宫的故事呢。
“……”桑榆默默翻了个白眼，合着你就听见这一句是吧，别的话她都白说了。
她耐着性子给桑永景解释一番，他这才恍然大悟地点点头：“还是你有生意头脑，聪明。”
被他夸奖完全不是一件值得高兴的事，桑榆只礼貌一笑，望着中间说书台上重新登场的说书先生若有所思。
她想要的何止是早上一场下午一场，她要的是仲家茶楼整日来回的说《西游记》，将其他话本彻底挤下去。
这还真不是她的奢望，一旦《西游记》爆火，那随之而来的连锁效应就会虹吸大量人流聚集在此。
整个茶楼的空间总共就这么大，就算每张桌子每个座位都坐满又能容纳多少人。
她不信岭南城里的富贵人家每次出行就独自一人，总归是会带点仆从护院讲点排场。
像一般茶楼那种不在乎有没有座位直接站着看也行的场面，绝对不会出现在青寰街这里。
那当他们面对整个茶楼爆满的局面，会提出什么要求，加场或去其他茶楼、宅院说书几乎是理所当然。
但桑榆之前又跟仲雪茹签过合同文书，暂且只将《西游记》话本授权给这一家仲家茶楼。
以仲雪茹的身份背景，拦下那些人无理的请求并不难，那到最后，就会出现价高者得的局面。
仲家茶楼的一个座位都能被炒到天价，甚至可能会出现占座的黄牛。
不过这些美好的预想，都得建立在《西游记》后续故事能够稳定保持在相同的水准上。
对此，桑榆绝对是最有信心的，因为已经被验证过许多次。
她相信，等到那个时候，她让刘茂送去给城主私生子的那份《西游记》就会是她和对方搭上关系的敲门砖。
心满意足听完说书故事后，带来的奶茶和双皮奶也都卖得差不多，三人便和刘茂告辞准备回家。
这次走之前，桑榆专门去附近的坊市买了量极大的糖，直接将那名摆摊商贩售卖的蔗糖给包圆，足足五十多斤。
一开始桑永景和桑兴嘉都以为她是要放在甜饮店里使用，还打算扛过去。却见她径直往西城门走，眼看是准备直接回家。
桑兴嘉背着竹篓，里面放的正是刚买下的高价蔗糖，他很是不解：“诶，小妹，这糖不送去店里吗？”
带回家里得吃多久才能吃完这五十多斤糖。
“不送，带回去我要加工一下。”桑榆早有打算。
正如她之前想的一样，甜饮这行所用的食材不多，早晚有人能弄出一模一样的味道来，那她就只能在小料上多下工夫。
可是受限于材料，她能拿得出手的也就魔芋一种小料，初尝可能会觉得新奇，吃得多了感觉也就那样。
那她就从甜饮中的另一种不可或缺的东西下手。
蔗糖这玩意提取自甘蔗，此时的种植量还不算太大，哪怕就在原产地，价格比起饴糖仍旧要高上一倍。
它的售价贵不仅仅是因为颜色鲜艳，更因为其甜度浓烈直接，差不多有饴糖的一点五倍。
而桑榆想要的，不仅仅是加倍的甜度，更是要从中提取糖霜，也就是后世的白砂糖。
不过受限于如今的科技水平，提取出来的白砂糖看似差不多，实际上依旧含有糖蜜，且出产率低下。
好在她打算把白砂糖当做秘密武器，并不打算从一开始就用上，有的是时间慢慢搞。
就算别的店铺搞出味道一模一样的饮品，她转头就把店里的糖都换成白砂糖。
味道瞬间更上一层楼的同时，对方还死活都搞不明白差别在哪，慢慢研究去。
哪怕她们搞明白她用的是白砂糖，以如今市面上砂糖的价格，也根本舍不得买。
真买来使用，那成本就得蹭蹭上涨，没什么利润不说或许还得倒贴钱。
什么叫书中自有黄金屋，什么叫知识就是力量，这就是实例。
根本不需要担心自己的甜饮配方被人偷走，她玩的就是阳谋。
甚至可以大大方方地告诉别人，用的就是霜糖。她的用糖成本仍旧属于可以接受的范畴，别人可以吗？
虽然不知道她口中的加工一下具体是什么步骤，但父子俩都清楚，桑榆从不会做吃力不讨好的事，也就不再追问。
回家路过峡谷入口前的集市时，桑榆顺路买了几个陶罐与类似于漏斗的瓦溜，又去溪边挖了一大筐的黄泥回来。
淘洗出黄泥中掺杂的碎石子与鹅卵石等杂物，她就准备开始用《天工开物》中的土法来制作糖霜。
先将买回来的蔗糖融化，然后倒入下面塞着稻草的瓦溜，等糖全都凝固后，再把草拔掉。
将先前清洗干净的黄泥加水搅拌均匀成黄泥水，稍微静置片刻后，用瓢舀起黄泥水上层溶液，一勺勺淋在瓦溜里。
在旁好奇围观的桑家人看着这堪称败家子一般的行径，却谁都没出言阻止。
直等桑榆将水浇完后，桑永景才问：“榆儿，你这是在做什么？”
往高价买回来的蔗糖上浇黄泥水，这糖岂不是毁了？
“我在制糖霜，这个法子看似离谱，实际上等半月之后，便能看见白色结晶的糖霜。”
桑榆头一次听说黄泥水淋糖法的时候，还以为是谁编出来唬人的。
等她深入研究之后，才发现这个法子不仅是真实存在的而且很有科学道理。
古代所谓的糖霜也就是白砂糖，跟后世的白砂糖可以说并不是一个东西，颜色要偏黄、偏暗些。
这是因为，黄泥水淋糖法的作用类似于活性炭，吸附蔗糖中的色素，让原本的蔗糖脱色变白，其本身依旧含有大量糖蜜。
通过黄泥吸附色素，再通过重力分离糖蜜，从而得到糖霜。
第272章 娘，你要自信些
“要等半月之久？”
有着一次次先例，桑永景再不敢对她做的事提出质疑，只是觉得时间太过漫长。
桑榆轻轻颔首：“其实时间越久越好，制成的糖霜颜色越白皙，不过咱们自用又不出售，半月足矣。”
不仅仅如此，半个月的时间对珍珠饮这家店来说同样刚刚合适。
店铺刚开十天左右，名声还不算太大。更换使用的糖改变味道，不会让老顾客觉得味道变差，而新顾客更是能眼前一亮。
到时候《西游记》差不多说到一半，厚积薄发下，也是时候爆火。
等到那时，有着仲家茶楼背书，珍珠饮的味道又确实好，不愁不火爆不出名。
她让桑永景和桑兴嘉将面前几个插着瓦溜的陶罐先搬到地窖里去，自己则忙活起制作水泥板的事来。
今日回来的时间早，两个小朋友还没放学，她打算趁着这会儿工夫，把那几块晒干的水泥板刷上墨。
研磨这事桑榆着实不擅长，她往砚台里倒了不少水，握着墨的尾端就使劲来回打磨，跟做拉丝年糕似的。
等桑兴嘉搬完东西出来一看，顿时被她这般粗鲁的动作吓了一跳。