作者：黎青棠
桑榆这个法子对于外送人员的要求一下就降低很多，毕竟他们对照着平面图就能顺利找到位置。
但对于负责点单的人就要麻烦些，得先记住每个区域每间店铺的名字与编号。
好在她也知道其中难度，并不要求她们死记硬背。
给桑兴嘉使了个眼色，他当即拿出两张正常大小的纸，上面密密麻麻地画着图写着字。
第299章 另一番盛景
“这两张是缩小版的平面图，大图上面有的这上面都有。你们点单的时候可以对应着看，就是记住不要用手去涂抹。”
桑榆说这话倒不是怕他们把图给弄脏，而是这上面的图画小字皆是用削尖的炭笔所画。
若是随意涂抹，怕是很快就会糊成一团看不清了。
大纸上的平面图尚且能用毛笔勾画，但正常大小的纸张用毛笔勾画却是不能画得如此精细，只能用炭笔。
桑兴嘉这几日，白日里忙着在店里干活，夜间回去不仅得抄录《西游记》新的章回，还得点灯赶制图纸，熬得双眼通红跟只兔子似的。
他着实是累得够呛，好在今日是最后一天，等明日他就能好好地休息一段时日，去找柴夫子好好学习。
有了可以对照的大小平面图，再加上每位客人进店点单时，伙计都会加上一句青寰街可送货上门，当日下午便有人过来点好单要求外送。
外送的单，桑榆额外加了条要求，虽然同样是用竹签作为饮品的标记，但却得在竹签上绑上一根细细的麻布以作区分。
竹签的作用可不仅仅是方便后厨出餐，更是每日结束营业清点营收的对照之物。
每笔售卖出去饮品的银钱，都得由点单收钱的伙计过手。
刘茂不可能时时刻刻盯着，又没有监控，就只能靠各方面对账来核实有没有人从中间偷钱。
点单用的竹签要与后厨出餐的竹签数量一致，而后再去核对银钱上的数字有没有出入。一旦发现哪里不对，就能立马找到动手之人。
外送的第一单，是桑榆主动提出自己去送的，要送去附近不远的一间饭馆。
她凭借那张熟记于心的平面图，拎着两杯奶茶准确地找到那家饭馆。
进门对上迎上前来的小二也不慌乱，直接说明来意：“小二哥，我是珍珠饮的伙计，来给客人送奶茶。”
此言一出，刚迎过来脸上带笑准备领她入座的小二笑容一僵，倒是没有甩脸子，只轻轻点头：“那你快点。”
桑榆没有在饭馆内环视搜寻要求外送的那名客人，哪怕她记下了对方的脸与穿着，一眼就能认出对方。
她清了清嗓，气沉丹田，站在门口朝大堂内喊道：“珍珠饮外送001号客人，您的珍珠奶茶好了。”
声音如同炸雷般响起，引起满座客人的好奇目光，几乎堂内所有人都往她这看过来。
很快便有人起身招手示意，刚刚喊完话的桑榆丝毫不觉得自己做得有什么不妥，施施然上前。
“客人，麻烦出示一下号码牌。”
那名三十来岁的妇人拿起搁置在桌面上的木牌递给她。
木牌跟店内点单的略微有些不同，正面依旧是阿拉伯数字组成的序号，背面除了标志性的珍珠饮三字外，还额外加了两个小子——外卖。
核验无错后，桑榆将两杯奶茶轻轻放到桌上，微笑着微微欠身：“您的两杯珍珠奶茶已经送到，请慢用，欢迎下次光临。”
态度恭敬有礼，挑不出一丝错来。
等她离开以后，对面坐着的那名梳着朝天髻的妇人轻笑开口：“这家甜饮店的索唤，倒是跟往常见过的那些不大一样，颇为有趣。”
妇人轻轻点头，赞同她的看法：“确实有趣，味道也不错，甜而不腻，快尝尝。”
对于外卖的流程，桑榆也有一定的要求。
一旦客人点单并要求外送，点单的那人就要负责提醒客人，务必保存好牌子，等送达时要凭木牌确认身份且进行回收。
如果客人不甚遗失木牌，珍珠饮虽然依旧会把饮品交给对方，但也会将对方拉进灰名单。
三月内不再发生类似事件则移除，三月内再次发生同类事件就直接禁止对方下单。
这也是为了防止有人冒认身份或恶意骗餐，虽说青寰街往来的人大都不缺这份钱，但还是那句话‘有备无患’。
顺手就能做到的一个步骤，能防止很多不必要的麻烦产生。
珍珠饮的生意渐渐维持在一个较为稳定的状态，很多青寰街往来的人，都知道有这么一家甜饮店。
而仲家茶楼那边的《西游记》，却又是另一番盛景。
桑榆最近一直在忙着珍珠饮的事，连仲家茶楼都不常去，都是直接让刘掌柜派人过来取。
等她终于抽出空来，自己带着本线装《西游记》的最新两回慢悠悠地往仲家茶楼去的时候。
还未等进门，她就被眼前景象给吓了一大跳。
只见仲家茶楼敞开的大门前放着数排长条板凳，每条凳子坐满三个人，全都伸着脖子往里张望。
“……”这是什么情况？
桑榆一时间不知道自己是该穿过这些人往里进，还是该直接回头。
她忍不住抬头望了眼门上的牌匾，的确就是仲家茶楼啊。
怎么向来好面子的青寰街客人，如今却堂而皇之地坐在大门口，还不是零星的一两个人，而是一群人。
她心中隐隐有了种猜测，但实在是不敢相信，一部《西游记》真能让他们如此痴狂？
大门口显然是进不去了的，别说从人群中挤进去，就怕好不容易挤进去，结果发现大堂里也满满当当全是人。
好在青寰街上的店铺，多数都有后门，仲家茶楼如此大的规模，自然不可能每日从前门进货。
桑榆绕了一圈来到后门，叫喊几声报上自己的姓名后，便被迎进去。
她还没往里走几步，听到下面人禀告的刘掌柜便主动迎出来。
“桑小娘子，可算是把你给盼来了，就等着今日这两回新章回呢。再不来信，我都要派人去催了。”
“我来得也算不迟吧，再者说往常不是午间过后才说新章回吗？怎今日这么急？”
桑榆有些不明所以，往常不就这个点送来嘛。甚至今日她来的时间还早点，就是绕路稍微耽搁了会儿。
“你从后门来，想来是已经看见大门口的景象了，且先跟我去看看大堂里的景象。”
刘掌柜没有直接回答她的问题，反而领着她往前面大堂去。
桑榆微微挑眉，迈步跟上，她倒要看看如今的仲家茶楼内里是何番景象。
第300章 现在《西游记》火了？
未等走到门帘分隔之处，还有足足好几步远的时候。
桑榆便听见大堂内部传出的说书先生充满激情的声音，讲的正是昨日那两回《西游记》。
她听了一耳朵，感觉说得一如既往地好，不愧是高薪聘请的说书先生，嗓音就是洪亮。
然而刘掌柜想让她看的哪是说书先生的功底，他走到门帘旁，身形魁梧的他立在门边跟个门神似的。
“桑小娘子，你瞧好了。”
说着他直接掀开门帘，露出大堂内部的景象来。
桑榆顺势一抬眼，饶是心里有所准备，依旧被眼前景象给震惊住。
只见原本桌椅板凳齐全、各桌之间空间充足的大堂，此时只剩下条凳，一排挨着一排，自说书台下开始一直往四周蔓延。
这场景，说实话，桑榆感觉以前办开学典礼的时候，学生们坐得都没这么紧促，也不知道这些娇生惯养的小姐少爷们是怎么受得住的。
良久之后，桑榆才咽了口口水，缓缓问：“这得坐多少人啊？”
“一条凳子能坐三人，一层内部大约几百条板凳，外面还有百多条，再加上二楼的，约莫得有个三千来人。”
刘掌柜虽然没有具体清点过人数，但这些板凳都是他出面从旁处调来的，大约也能估算出个差不离的数字。
他不说二楼桑榆还真没想起来，视线微微抬升，往二楼一望，那上面也是坐着黑压压的一片人。
要不是因为空间有限、又非得安排个座位，怕是塞进一万人都不是问题。
桑榆又咽了口口水，继续问：“刘掌柜，这里从何时成了这般景象？”
她明明只是把重心放在珍珠饮上十来日的时间，怎么感觉仲家酒楼这边跟过了十个月一般。
“得有个三四日了。”刘掌柜皱眉思索着，具体哪天他也记不清了。
一开始的时候，只是店里一直满座，店外的客人想进来又无处落脚。
他们便将内部布局稍微调整一二，缩小桌椅间的间隙，腾出一定的空间给外面的客人加桌。
可一套桌椅占地面积实在是太大，这般调整过后，也不过能加上六七张桌椅，对于在外排队的人而言实在是杯水车薪。
不知是谁提出，要不干脆把这几张新添的桌子给撤了，多添点椅子，还能坐得下更多的人。
如此一来果然暂时解决了门口客人排队的问题，紧接着新的问题又出现。
要知道仲家茶楼不是全天十二时辰营业的，说书先生每日不同时间说的章回也不同，昨日下午的次日早间会重说。
有人就想着，既然次日早间会重说昨日的两回，那何不索性直接在茶楼里待上整日呢。
一来到的时间早能抢到前排座位，舒舒服服地喝茶听书。二来嘛，相当于一次性听四章回的新书内容，能听得过瘾。
于是就出现了前排座位早早被抢占且一占一天，稍微来迟点的人就只能坐在后排的情况。
聪明人显然不止一个，大家逐渐都想到了这个好主意。
每日一早便有大量的人在门口排队聚集，等仲家茶楼大门一开就争先恐后地往里冲，要抢个好位置。
要不是顾忌着大家都是有头有脸的人物，怕是能为抢位置当场动起手来。
刘掌柜见势不妙，索性直接撤去一楼的桌子，只留下板凳，如此一来能坐的人数更多、听书的效果更好。
一开始的时候，椅子的间隙还是比较大的，起码方便伙计们进出添水、客人们进出离开。
也不知道是谁领头一点点往前挪，就慢慢演变成如今的人挨人的景象，连想喝点茶水都需要旁人递过去。
桑榆以一种莫名的眼神看着刘掌柜，这位真是个天才。哪怕是现代的演唱会，都只敢卖固定座位的票，他竟然敢搞板凳票。
“所以……现在《西游记》火了？”
她要是没记错的话，整个岭南城也就四五万的人口。
眼下光仲家茶楼里就有足足三千人，相当于十个人里就有一个人知晓《西游记》。