作者：黎青棠
桑榆被吓了一跳，连忙快步走上前询问：“爹、娘，你们没事吧，这是遇上什么猛兽了？”
虽然她之前观察过，附近的两座山头都应该没有大型猛兽。但谁也不知道猛兽会不会突然想要扩张领地或是换换口味，没准就正好让他们给遇见。
桑永景连脸上都带着泥和草屑，却毫不在意满脸喜色：“哪是什么猛兽啊，榆儿你瞧这是什么。”
说着他从背后取出一物，被他动作吓到的那东西猛地扇了几下翅膀又开始挣扎起来，却因双腿被捆住挣脱不得，正是一只野鸡。
秋冬时节的野鸡正肥，羽毛覆盖之下显得胖乎乎的，一双黑溜溜的大眼睛警惕地观察四周。
“野鸡！”桑榆看着面前的野鸡直咽口水，烧鸡、烤鸡、鸡汤等等，她能想出几十种做鸡的法子。
不过，很快她想到个问题：“你们是怎么抓住的？”
野鸡可不好抓，它会飞，虽然不能久飞，但只要能扑腾两下，也绝不是赤手空拳的夫妻俩能轻易抓住的。
哪怕是经验老到的老猎人，想要抓住野鸡也得提前布置陷阱。
谢秋槿脸上满是自豪，流放之后他们一家都靠着桑榆养活，难得身为长辈的他们也能给家里添点肉食。
她说：“还记得前几天挖山药留下的坑吗？”
一般情况下，挖完山药肯定是要将坑给填回去的，但当时三人全都累得不行，想着又是山里填不填应该问题不大，便没再管。
今天他们去摘金樱子，摘完回去的路上，谢秋槿听见那边有动静，想着是不是有人进山不小心掉坑里了，拉着桑永景一起去救人。
却没想到近前一看，坑里确实有东西，但不是人，是一只棕灰色胖乎乎的野鸡。
他们挖坑只是为了山药，但挖开的土中有着不少草籽草根和各类昆虫，在附近觅食的那只野鸡正好掉了下去。
当时两人就激动起来，都多久没有吃过肉了，今天老天爷开眼将野鸡送到他们面前，这要是抓不住都对不起老天爷。
见有人来那只野鸡并不慌张，仍旧不慌不忙地低头啄食。
桑永景将背包往地上一放，跳下坑，弯腰张手准备将野鸡逼至角落。
这个坑是他们第一次挖的那个，又深又大，放个棺材都够。
如此大的空间，桑永景一个读书人哪能抓得住动作灵活的野鸡，好几次尝试却都以失败告终。
看得上面的谢秋槿直着急，恨不得下去一起帮忙。
又是几次尝试后，似乎是厌烦了这种吃饭时一直被人打扰的感觉，野鸡翅膀一张，轻易地飞出坑外。
“啊，夫君，它飞出来了，怎、怎么办啊？”刚刚还在着急的谢秋槿一下慌了神，完全不知所措。
桑永景也是吃惊的瞪大嘴巴，原来它能飞出去啊。
但他很快回过神来，伸手让谢秋槿拉他上去：“快，夫人拉我上去，咱们不能让它跑了！”
野鸡就像故意逗他们玩一样，面对两人的围住堵截也不跑，偶尔被逼到死角就飞出去，继续在旁边觅食。
谢秋槿描述事情经过很有一手，听得桑榆紧张不已，着急地问：“那后来怎么抓到的？”
说来也巧，那野鸡走着走着，不知不觉便在二人的围堵下来到金樱子灌木丛。
野鸡也很喜欢植物果实，它停下啄食地上的落果时，桑永景换了种法子，脱下身上的外衣，趁其不备直接朝它头顶罩去，终于将它收入囊中。
桑榆有些意外的看了桑永景一眼，在她心目当中，这位父亲可不像是能做出这种事的人。
用外袍抓野鸡，对读书人来说，不该是有辱斯文吗？
桑永景略微尴尬地移开视线，转移话题：“咱们还是先回去吧。”
他们三人在这里聊得热火朝天，棚子中早就伸着两个脑袋往这边张望，若不是自恃于年纪，估计施老太太也得一起张望。
回到棚子之中，谢秋槿又将抓住野鸡的过程讲了一遍，那边的桑榆提着野鸡就往外走，她要杀鸡。
一家人都很默契，谁也没提要将野鸡拿去卖，实在是馋肉馋太久了。
杀鸡这事桑榆十分熟练，只见她提着野鸡的一对翅膀，另一只手在鸡脖子处拔去绒毛让鸡脖颈暴露出来。
将提前加上小半勺盐的小碗放在地下，锋利的石刀划破鸡颈，高提起鸡爪，鲜红的鸡血便哗哗流下。
等鲜血不再流出，面无表情的桑榆将野鸡抖了两下，随意地将它扔到一边任它扑腾。
这一幕看得棚中众人皆是头皮发麻，好利落的一套动作，好冷酷的一张脸。
第50章 糖葫芦与山药野鸡汤
桑榆端着鸡血走回来的时候，就见一个个都盯着她看。
她有些疑惑地摸摸脸，问道：“我脸上溅到鸡血了？”不然怎么都看她。
“没、没有。”桑永景说话都有些结巴，他看着桑榆手中的碗好奇地问：“为何要收集野鸡的血？”
“等会儿煮鸡血吃啊。”桑榆说得理所当然，要是以前她可能还嫌麻烦不保留鸡血，现在吃顿肉都困难，难道还能错过。
“这还能吃？”
不止是桑永景一人有这个疑惑，其他四人心头都闪过这个疑问。
他们以前哪吃过鸡血、猪血一类的东西，在上流阶层看来，这些东西和下水一样，不过是贱民才吃的脏东西。
“当然能吃，还很好吃。”
桑榆有些怜悯地看了他们一眼，连鸡血都没吃过的话，怕是鸡肠、鸡肫之类的也都没吃过吧，人生少了多少美食。
她一边让谢秋槿点火烧水一边问：“野鸡咱们怎么吃？红烧还是煮汤？”
她个人比较建议煮汤吃，这只野鸡颜色并不鲜艳是只母鸡。秋天，一锅淳厚的老母鸡汤，滋补得很。
其他几人你看看我，我看看你，最终还是看向桑榆：“你来决定。”
他们只会吃，自然应该由做饭的厨子来决定怎么做。
桑榆也不和他们客套，直接分派任务，哪有让厨子一个人忙活其他人等吃的道理。
前两天挖回来的山药正好能派上用场，一个去给山药削皮，一个去烧水，一个把糖熬化给桑兴皓做糖葫芦，她还没忘记这茬。
她则坐在一边负责统筹，时不时指挥桑兴嘉加水化糖注意火候别烤糊。
糖葫芦这种东西，说难也不难，说简单又有点难，主要难点就在熬糖的步骤。
火大火小、糖多糖少都会导致做出来的糖葫芦的糖壳没那么脆甚至变得粘牙。
一般做糖葫芦都是用绵白糖，现在条件有限就凑合着用她们自制的糖。
桑兴嘉小心地转着手中小罐，生怕自己一愣神罐中的糖就被烤糊。
渐渐地，罐中糖液变成了红棕色，咕嘟咕嘟的冒泡，筷子搅拌起来还有拉丝的感觉。
见状桑榆满意地点头：“差不多了，可以把金樱子塞进去裹糖，记得要慢，糖要裹得薄而均匀。”
手中举着几根串好金樱子果实筷子，在一旁望眼欲穿的桑兴皓顿时听话地递给桑兴嘉。
他小心翼翼地拿过一串，将盛糖的罐子倾斜着放在地面上。
串好的金樱子贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，随后立即塞进早已准备好的凉水中。
最外层的糖液瞬间凝固，一根简易版冰糖葫芦完成。
正常来说，应该将裹好糖液的糖葫芦放在抹好油的盘子或板子上等糖稀凝固，但她们现在哪来的油、哪来的盘子，只能讨个巧。
桑兴皓完全不觉得步骤捡漏，他满眼放光地看着那根糖葫芦，眼中只有两个字：想吃。
桑兴嘉直接递给他：“吃吧，小心别烫着。”正好他也能看看自己做得怎么样。
接过冰糖葫芦，桑兴皓就往嘴里塞，一口咬下串在最上面的那颗金樱子。
“咔嚓——”
一声脆响，金樱子表面的脆糖壳被他咬破。
舌尖最先品尝到的是糖壳的甜味，之后伴随着咀嚼才能尝到金樱子的味道。
果香的清甜与糖的甜叠加在一起，并没有让人觉得腻，反而有种渐进的层次感。
桑兴皓吃得满脸幸福，阿姐果然没骗他，这比糖葫芦好吃多了。
都不用问，光是看他脸上的表情，桑兴嘉就猜到自己应该做成功了。他马上就再接再厉，趁着罐中糖还没消泡，继续裹糖。
一共串了十来串金樱子糖葫芦，全都裹完糖后罐中还剩下不少没用完的糖稀，他看着觉得有些心疼。
桑榆伸手拿走几串，轻拍他的肩安慰道：“等后面做菜的时候还能用，先尝尝味道。”
很快每个人手里都拿着串糖葫芦吃得起劲，桑榆也吃了一串，味道还不错，但纯甜导致吃到后面几颗容易腻，不如山楂酸甜开胃。
水烧开之后，她用开水浇透野鸡全身，开始给野鸡拔毛。
其他毛都被她扔到一边，留下最长的几根尾羽。说是尾羽也只比其他羽毛稍长些，她打算用这些毛给桑兴皓做个毽子玩。
将石刀刀刃在另一块石头上又多磨几次变得更加锋利，桑榆终于划开野鸡的肚子。
她将内脏全都取出，留下鸡肝、鸡心、鸡胗与鸡肠，剩下的继续扔到一边。
等处理完这些之后，天色已经彻底黑透。
桑榆忽然有些迟疑，炖一锅老母鸡汤最少也得两小时，现在炖的话，得什么时候才能吃上，要不等明天再吃？
她将自己的担忧一说，其他几人却纷纷摇头，桑永景更是直言：“没事，我们还不饿，能等。”
光溜溜、肥嘟嘟的鸡肉就在眼前，等上一个时辰算什么，今晚若是不喝上一碗鸡汤，估计谁都睡不着。
既然他们都不愿意等到明天，那桑榆还能说什么，做呗。
一整只鸡，桑榆没剁，主要也是没工具剁，等煮熟之后直接撕着吃也一样。
锅中加入没过鸡的水，大火烧开，然后用中小火开炖。
随着熬煮的时间越长，鸡汤的香味也就越重，桑榆时不时就能听见声咽口水的声音。
桑兴皓更是觉得手中的糖葫芦都不香了，过一会儿就要问上一句：“阿姐，能吃了吗？”
桑榆：……刚刚一个个不还说不饿吗？
她也想吃，可鸡汤就是得慢慢熬，只能等。
等啊等，不知不觉间已经过了往日里睡觉的点，众人皆是哈欠连天，年纪最大的施老太太更是打起盹来。
忽听得一声掀盖的陶瓷碰撞声，所有人瞬间来了精神，目光锁定火堆上的锅，这是能吃了？
桑榆掀开锅盖，将切成小块的山药倒入其中，又将锅盖盖上。
……原来还不能吃。