流放三千里,我靠厨艺带飞全家 第58章

作者:黎青棠 标签: 穿越重生

随着她一声令下,一个个空碗被递到面前,她依次给每人盛了一碗汤,鱼汤就得先喝汤再吃肉。

起初桑永景对鱼汤不是很有兴趣,他直到到现在还能回想起满是腥味的鱼血划过喉管的感觉,实在是很难在短时间内再接受与鱼有关的东西。

但随着桑榆煎鱼炖汤飘散出来的味道,他还是忍不住咽了咽口水,这味道真香啊。

理所当然的他也没拒绝盛满的鱼汤,看着眼前这碗乳白色的鱼汤,若不是他亲眼看着桑榆炖的汤怎么也不信这里面只有鱼和水。

究竟是怎么炖成乳白色的?味道应该还行吧,要不他就喝一口试试?

抱着试一试不行就不喝了的心态,他先闻了闻味道,明明是鱼炖出来的汤却一点腥味也没有,只能闻到淡淡的油脂香味。

轻轻抿了一小口,在鱼汤入口的瞬间他便不由睁大眼睛,这鱼汤,好鲜!

溪石斑喜好清澈干净的水源,经过煎制与大火熬煮后,鱼肉内的天然鲜味彻底释放出来,与汤底完美地融合在一起。

鱼汤入口绵密顺滑,带着点淡淡的山涧泉水特有的清新感,适量的盐与鱼鲜味好似天生一对,将汤底本身的鲜味更上一层。

桑永景哪还记得之前生喝鱼血给他留下的心理阴影,刚盛出来的鱼汤温度较高,他几乎是吹一下喝一口,一口接一口地喝着鱼汤。

不止是他,就连桑榆自己也是一口气喝完碗中的汤,真不愧是山涧溪流中野生的鱼,炖出来的汤口感就是好。

她碗刚放下,一抬眼就看见一双双满含期待的目光,他们的碗里早已空空荡荡,桑兴皓还捧着碗边一点点舔舐碗底残余的汤汁,看起来好不可怜。

“……要不要再来一碗?”她迟疑着问出这句话,所有人顿时点头如捣碎。

倒也不用这么激动,本来就给每人预留了第二碗的汤,何况还有鱼肉没吃呢。

这次盛汤前,桑榆先将锅底的鱼给捞出来,每个碗里分了一条。

煎的两面金黄的溪石斑躺在碗底,再浇上奶白色的汤汁,配上蒜花的点缀,让人直流口水。

一般情况下,炖完汤的鱼肉吃起来会有种柴而无味的感觉,若是不小心炖煮的时间过长,更是会导致肉质松散化渣,难以入口。

但眼前的鱼显然不一样,两面的鱼皮被煎成金黄色,常年在溪水间游动的鱼肉质十分紧实。

桑兴嘉挑起块鱼腹位置的肉送入口中,舌尖轻轻用力一压,鱼肉便散开成缕,肉质鲜嫩,汤底的鲜味完全炖入鱼肉之中。

吃一口鱼肉再配上一口鱼汤,哪怕神仙来了也舍不得走。

出了一天力气的三人还盛了半碗大米饭泡入鱼汤之中,白色的米饭吸饱汤汁后每一粒都圆滚滚的,看起来晶莹剔透跟宝石似的。

浸泡汤汁后的米饭送入口中,轻轻咀嚼时能感觉到汁水从米粒中爆开,鲜美的鱼汤、嫩滑的鱼肉配上大米饭,越嚼越香。

第95章 明日我们也能喝鱼汤吗

喝了一大碗的鱼汤,吃了一整条鱼,又吃进去两碗大米饭,等放下碗筷的时候,桑榆已经撑到不能动。

每一个厨子都爱吃,正是因为爱吃才会有耐心去钻研怎么做好吃。

不止是她,家里除了施老太太还知道控制些别吃得太撑,其他每个人状态都和她差不多,挺着个大肚子脸上一脸满足的笑。

这边刚吃饱,那边桑兴皓的目光就投向剩下的七条鱼,他可是眼睁睁看着阿姐杀鱼剖腹的,自然知道还剩下一大半。

他问:“阿姐,明日我们也能喝鱼汤吗?”

今晚的鱼汤实在是太好喝了,他明日还想继续喝。

桑榆好笑地摇摇头:“你啊,刚吃饱就想着下顿吃什么。明日我们不喝鱼汤,吃糖醋鱼。”

“糖醋鱼?听起来就很香的样子,是什么味道的?”

桑兴皓一下兴奋起来,一骨碌爬起,凑到她的身边,一双眼睛亮晶晶地望着她,恨不得时间立马变成明日。

“嗯……酸酸甜甜的。”说起酸,明日还得买些醋回来,不然可做不成酸甜味道的糖醋鱼。

缓了会儿,一家人围着棚子散步消食。

今晚的月光很亮,洒在身上像是披上一层薄薄的轻纱,林子边缘还有一闪一闪的淡淡黄色光点,那是飞舞着的萤火虫。

棚子中的柴火烧得噼啪作响,桑永景和谢秋槿并肩而行,手掌不知何时握在一起十指相扣,谁也没说话,就这么慢慢往前走。

眼尖的桑兴皓看见这一幕,跑到桑榆耳边说悄悄话告密:“爹娘手牵手了,不知羞!”

这个小机灵鬼,桑榆好笑地揽住他,一手握住他的手:“好好好,阿姐也跟你手牵手一起走,行不行?”

被桑榆握住手,他顿时没了那股子神气,一下羞红了脸,小声道:“阿姐可以。”

桑榆和扶着施老太太的桑兴嘉对视一眼,笑着摇摇头,这孩子啊。

桑榆忽然觉得这个没有手机电视的时代也不全是坏处,一家人饭后一起散步消食何尝不是一种幸福。

昨天中午她们带回来的那些金樱子果然没有清理完,再加上晚上带回来的那些,海量的金樱子果实在墙角堆成座小山。

桑榆望着这座小山,感觉自己有点过于乐观,这么多怕是等到明天也不一定能弄完。

再想到还要把这么多的金樱子全都熬成糖,也不知道要煮几锅煮多久。

昨晚剩的米饭加上些水熬成稀粥简单吃过早餐后,一家人就开始忙碌起来。

去刺、剥皮、去核,跟流水线一样,每一道步骤都有一人专门负责,速度提升不少。

看着太阳逐渐升起,桑榆摘下蒲叶做成的防扎手套,洗干净双手,挎上小篮子就打算出门。

家里的油吃得差不多了,一两的豆油在她最近两天大鱼大肉的消耗下很快便见了底,得补充一下。

再加上中午做糖醋鱼需要用到醋,得去清溪村外面的集市上买些调料。

要是可以的话,桑榆不是特别想跟沈映书打交道,但为了点油盐酱醋专门跑一趟岭南城又有点不值当,权衡之后她还是决定去集市。

她今日专门挑好时间,赶着太阳升起没多久就出发,来到集市上的时候,正是人最多的时候。

远远的她就瞧见沈映书卖油盐的摊子旁围着好几个人,她心中一喜赶忙凑上去。

“沈秀才,得麻烦你给我称上一两油。”

瞧见是她,沈映书很是高兴,正要搭话,旁边的妇人就不乐意地说道:“你比我来得迟,不知道先来后到排队啊?”

“我没注意,那您先那您先。”桑榆连忙道歉,沈映书一下没了与她搭话的时机。

等给妇人称好盐后,沈映书刚张嘴想和她说上两句,后面又有人催促:“能不能快点,家里等着盐下锅呢。”

他这话可不假,这年头物资匮乏,钱又不好挣。别说家里有闲盐,就是用完了的盐罐子都得兑水煮上两锅汤才舍得买新盐。

他只能歉意地朝桑榆笑笑,桑榆十分懂事地朝他点头微笑示意,付过钱后拿着罐子就走。

这下油买到了还不用跟他说些有的没的,正和她心意。

沈映书的摊位是不卖醋的,这玩意味道大,长时间与醋待在一种,人的身上衣物上也会沾染到醋味。

自诩高贵的读书人可不想让别人一靠近自己就闻到股酸臭味。

好在集市上有专门卖醋的摊位,桑榆离得老远就闻到股醋香,味道不似陈醋那般重,应该是自家用糯米加红曲酿造而出。

价格不是很贵,一文钱一两,就目前她们家常吃的菜色,用醋的地方并不多,桑榆只要了一两醋。

买好两样调味品之后,她又在集市上逛了一圈,发现今日有卖水芹菜的,一文钱买了一大把鲜嫩的水芹菜。

她还发现处卖药的摊位,不是像药房一样卖那种一帖帖各种药材混合的药,只卖些瓶瓶罐罐的药膏药粉,全是些外伤药。

想到昨晚谢秋槿翻身不小心碰到肩膀时发出的细微呼痛吸气声,她在摊位前蹲下问那位留着山羊胡的摊主:“哪个药能治磨破皮的外伤?”

山羊胡摊主嘿嘿一笑:“我这摊位上的哪个药都能治,就是这见效嘛……”

剩下的话他没继续往下说,意思不言而喻,一分钱一分货,花钱买贵的好的快,便宜的好的慢,反正都有疗效就看你想怎么治。

桑榆微微皱眉,这人的语气态度可不像是个正经大夫,卖的不会是假药吧。

显然她不是第一个这么怀疑的,见她表情不对山羊胡摊主连忙解释:“我不是个大夫,这些药都是从岭南城里的济世堂买回来的,绝对有效童叟无欺,不信你看瓶底的印泥。”

桑榆随手拿起一瓶翻过来一看,鲜红的印泥上赫然印着济世堂三个大字,怕有假货,她又拿起一瓶对比了一下,一模一样。

以现在的造假水平,假货应该搞不了这么逼真,她心中稍微踏实了些,又问:“这些药都卖什么价?”

第96章 价还少了,血亏

哟,别人都是问能不能买一点买三分之一,她上来就问整瓶的价格,这是不差钱呐。

山羊胡的眯缝眼中闪过一抹贪婪,搓了搓手笑着一一介绍:“这瓶效果最差,价格也最低,二十文一瓶。这瓶效果中等,三十五文。还有这瓶,效果最好,五十文。”

价格好像有点贵,桑榆也没在药房买过外伤药,只隐隐觉得价格偏高。

一样东西的价格不是人家说多少就该是多少的,要以米面价格为基准,哪怕是治伤的药也不该二十文起步。

桑榆给桑兴嘉买过一次药,能喝七天的中药材也不过才三十五文钱,划下来五文钱一包。

怎么同样是活血化瘀的药材,中药一包五文,磨成粉末就要二十文了,人工费这么值钱?

瞧着满眼期待等着她开口的山羊胡,桑榆朝他微微一笑,直接起身就走。

想坑她,没门。

“诶诶诶,你等等……”山羊胡在摊位后急得都快结巴了。

他报的价格确实虚高,哪怕加上代购的辛苦费,一瓶药他也报了双倍价格。

本想着大挣一笔,却没想到对方根本不接茬,问完价直接就走。

桑榆已经走出好几步,听见他出声顿住脚步侧着身子回头看他:“怎么?良心发现打算便宜卖我了?”

山羊胡丝毫不觉得被她当场戳穿尴尬,陪着笑脸道:“嘿嘿,刚刚那价格是报给一般不懂货的人的,您内行当然就不是那个价。”

“哦?那是什么价?一包多少钱”

桑榆刚刚脑子一时间没转过弯来,此时回过味来一下子就想通为何他会给自己报高价。

摊位旁有一叠裁好的干蒻叶,并不大,约莫有手掌大小,一看就是用来装零散的药粉的,显然山羊胡的药不是按瓶卖而是按包卖。

瓶子肯定是真货,至于里面的药粉嘛,或多或少掺了假也是定然的。

这里需要买外伤药的,多是些砍柴烧炭的劳工,本就拿不出多少钱,又怎么舍得一次性买上整整一瓶伤药。

都是感觉不治不行的时候,才舍得买上一小包,所以问价的时候直接问一包多少钱才最地道。

自己卖药的门道这么快被人戳穿,山羊胡脸色依旧如常,笑呵呵地说:“最次的两文一包,中等三文,最好的五文一包。”

管它什么脸面,做生意想挣钱不寒碜,既然坑不到大钱那做成笔小买卖也行。

这个价格一下就合理多了,不过桑榆还是站在原地没动:“最好的,四文一包我要一份。”

山羊胡正想开口再好好夸赞一番自己的药材,卖一卖辛酸苦楚,却听桑榆又补充一句:“当做你刚刚想坑我的补偿。”