店里又连着来了三桌顾客,周姐忙着去招待。
蔡宝珠先给自己倒了杯水喝,对饭馆的服务还算满意。听着那几桌顾客点菜时都点了脆皮鲜奶卷,她庆幸自己先下手为强,不然还真抢不到这四份之一。
喝了半杯水的功夫,两位同事也先后到了。
陈晨坐下深深喘了口气:“不好意思啊宝珠,我坐地铁出来后骑共享单车过来,结果被导航带错路了,绕半圈最后从素里街街尾那边走进来。”
蔡宝珠还没来得及说什么,另外一位同事韩丽文也到了,快步走过来坐下:“没想到我是最晚到的,附近高架桥那边塞了挺久的,这会也不是什么下班高峰期,搞不懂塞什么。不好意思,让你们久等了。”
陈晨摇摇头:“没事,我也是前脚刚坐下,倒是宝珠来得比较早。”
“我比你们两个运气稍微好点,打车顺利到了这边,也是坐下没多久。”蔡宝珠笑道,“你们快看看今天想点些什么,我看到脆皮鲜奶卷只有四份,就先点了一份。”
陈晨点头:“可以啊,脆皮鲜奶卷听着应该挺好吃的,还好宝珠你先到了,不然我们还吃不上这道甜点。”
韩丽文也跟着笑道:“是啊,我刚进来靠门口那桌顾客在点菜,店员就说这道鲜奶卷已经卖完了。”
说话间,就见店员去将墙上菜单修改了下,最后一道脆皮鲜奶卷括号里的内容改成已售罄。
蔡宝珠笑了笑:“你们喜欢吃就好。”
三人商量了一会,最后决定菜单上的肉菜全点,反正也没几个菜,三个人应该能吃完。
再说假期值班那么辛苦,好不容易休息了还等了两天顾氏私房菜才恢复营业,当然得好好吃一顿。
招呼店员过来点完菜,又要了一壶罗汉果水,顺带让先上脆皮鲜奶卷,三人这才开始烫洗自己那份碗筷。
韩丽文感叹:“这顾氏私房菜还真每天换菜单,换得挺彻底的。”
陈晨笑道:“如果能每天过来吃,天天都能吃上新鲜的。我还挺期待那道胡椒猪肚鸡汤的。”
蔡宝珠笑了笑:“我都期待哈哈哈。”
很快店员就上了道脆皮鲜奶卷,一个瓷白盘子里采用堆叠的方式摆了六条鲜奶卷,蔡宝珠已经飞快在心里划分待会自己可以吃上两条。
闻着飘过来的鲜奶味,三人不约而同动起筷子。
蔡宝珠夹了一条脆皮鲜奶卷咬上一大口,外面的吐司卷咬起来咔嚓脆响又意外地带着点松软,里面的奶冻咬起来软糯q弹,热乎乎的入嘴即化,浓郁的奶香味在嘴里疯狂绽放。
陈晨连着吃了两口,一条脆皮鲜奶卷就只剩三分之一了。
她点头连连夸道:“这鲜奶卷够好吃,外皮脆脆的里面的奶冻超级香,奶味特浓。”
韩丽文已经吃完一整条脆皮鲜奶卷:“而且甜度刚刚好,既能让我们感受到甜也不会发腻,衬得奶香味更浓了。”
蔡宝珠嘴巴合着,舌头不自觉地在口腔中扫荡一圈不放过最后一点奶香味。假期值班的怨念在吃到顾氏私房菜后消散得差不多了。
“没想到顾氏私房菜做甜点也这么好吃,今天来这一趟太值了。”
陈晨感叹:“其实这么一想咱调休也好,今天来饭馆吃饭就比五一的时候要舒服些,没那么多人。”
“对,那天看直播顾氏私房菜饭馆里好多人,七张桌子坐满了,外面还有那么多人排队。”韩丽文应道。
“有没有可能是我们来得比较早?这会外面已经有人在排队了。不过今天肯定是要比五一假期好点的。”蔡宝珠说道。
有时候错峰休假也有好处,可以享受如平常一般的公共交通、饭馆和游乐场所。五一值班时看着别人在玩有多怨念,这会看着别人上班自己在玩就有多爽快。
不过有个不好的就是没办法和家人出去玩,毕竟自己放假家人都要上班上学。
陈晨和韩丽文回头看向饭馆门口,还真有五六个人在排队了。
她们庆幸来得早,拿起筷子接着吃脆皮鲜奶卷,吃得满嘴奶香。
在店员上辣椒炒肉前正好把脆皮鲜奶卷吃完,顺带让她把盘子撤走。
辣椒炒肉看起来挺让人有食欲的,盘子里装了满满的炒肉片,菱角形的青椒点缀着,几乎达到三分之一的比例,出锅前勾芡了浓稠的酱汁,衬得青椒和肉片油光闪烁,酱色浓郁,咸香裹着淡淡的辣味扑鼻而来。
蔡宝珠夹了块肉片吃,先尝到浓郁的咸香味,有了酱汁勾芡肉片更加嫩滑,肉质紧实有着猪肉最本质的香味。
咸香中带着辛辣,这种辣不是那种呛人的辣,比较温和,带着辛香,是她们比较能够接受的。
很普通的一道菜,但顾氏私房菜出品好像就是要香一些,等回过神来蔡宝珠已经是吃了三片辣椒炒肉
陈晨连着吃了两片忍不住说道:“这道辣椒炒肉好下饭,再浇上这浓稠的酱汁肯定好吃。我要来碗饭,你们要吗?”
尝过辣椒炒肉美味的蔡宝珠和韩丽文毫不犹豫点头。
米饭早就煮好温在电饭煲里,店员很快就上了三碗饭。
蔡宝珠用那盘辣椒炒肉配的勺子往米饭浇上酱汁,再夹上几块肉片连着块青椒一起吃。
炒肉片咸香带着点辛辣,嫩滑中紧实,青椒咬起来带着点微辣的辛香,和预想中的一样不算太辣,这时再拌上一口吸满酱色汤汁的米饭,简直香味翻倍。
陈晨和韩丽文吃着辣椒炒肉下饭,只觉得幸福的人生不过如此。
三人的战斗力不容小觑,很快辣椒炒肉没了半盘,她们的那碗米饭也吃完大半。
要不是店员连着上了两道菜,香辣鱿鱼须和芦笋黑椒牛柳同样色香诱人,她们还舍不得放过那道辣椒炒肉。
蔡宝珠吃过辣椒炒肉自觉已经适应了这种初始阶段的辣度,于是将筷子伸向看起来更辣的香辣鱿鱼须。
这盘香辣鱿鱼须用的是鲜红的小米辣和稍微深红的干辣椒,青绿色的蒜苔段混杂在其中,她避开这些直接夹了鱿鱼须吃。
入嘴尝着香辣带咸,鱿鱼须很嫩,咬起来q弹带着韧劲,带着鲜甜。
她连着夹了两三块鱿鱼须吃,还在鲜甜中尝出了肉香味。
蔡宝珠细看那盘香辣鱿鱼须,这才发现:“这炒鱿鱼还放了点猪肉一起炒哎,鱿鱼吃起来带着肉香,好像更好吃了。”
“鱿鱼加猪肉炒好像是能增香的,那猪肉煸炒出来的油脂炒啥都香。”陈晨说道。
她刚才先夹了芦笋黑椒牛柳吃。
牛柳吃起来是不同于肉片的嫩滑,带着浓郁的黑椒香,有点辣也还能接受,蒜香融入到黑椒香中,一起渗透到牛柳的每一丝纹理内,吃起来滑嫩鲜香。
连着吃了几条牛柳后,陈晨夹了芦笋吃。芦笋约莫半指长,咬起来清脆爽口,很好地平衡嘴里牛柳留下的浓郁的黑椒香。
这会陈晨夹了香辣鱿鱼须吃,感受到其中的鲜嫩弹牙,微微的韧劲使得鱿鱼须吃起来口感更好。
她说道:“这鱿鱼须够新鲜,感觉下了肥瘦相间的猪肉一起炒是要更香一些。也算是学到了,以后回家可以自己买点回家炒。”
韩丽文连着尝了两道菜点头夸道:“这两道菜也很不错,香辣鱿鱼须吃起来嫩中带香,这点辣我还能接受,也是道下饭菜了。芦笋黑椒牛柳的话吃起来咸香带着点辣,牛柳鲜嫩芦笋清脆,整体来说还是偏清爽口感的。”
蔡宝珠听着她们的夸,赶忙夹了条牛柳吃。
确实肉质鲜嫩,带着浓郁的黑椒香,有着芦笋的清香点缀也多了点清爽,芦笋吃起来更是清脆爽口。
果然顾氏私房菜出品,每一道菜都是好吃的。
她们吃着香辣鱿鱼须和芦笋黑椒牛柳,顺带把剩下那点米饭给吃了。
顾清秋在后厨里忙着炒菜,炒完一盘辣椒炒肉端到玻璃窗这边放下,往堂铺望去七张桌子都坐满了正在享受吃饭的顾客。
瞥了眼正想收回眼神,恰好扫到饭馆角落坐着一对老夫妇,赫然是林爷爷林奶奶。
她想着待会抽空出去外面和她们打声招呼,林奶奶恰好望过来朝她笑了笑,还戳了戳林爷爷的胳膊示意他看过来。
顾清秋同样朝她们笑了笑算作打招呼,林奶奶挥挥手示意她继续忙,不用管她们。
她笑着点头应好,拿过玻璃窗台上压着的点菜单,回到炉灶前先把顾客点的肉菜给炒了。
林奶奶见小秋转身去忙碌,忍不住再次念叨:“今天还好有小秋提前送脆皮鲜奶卷给我们吃,要不然还真就错过了,根本点不上。”
林爷爷点头:“是这么个理,我本来想着估计是今天店里有卖先做了拿点过来给我们试试,谁知道店里都只卖四份。我们这把嘴是有福喽!”
他早上那会送走小秋,没忍住等老婆子回来,就先打开塑料袋开了保鲜盒的盖子,从里面拿了条脆皮鲜奶卷吃。
还别说味道真不错,咬起来脆脆的里面是牛奶做的,滑嫩细腻,都不用怎么咬就在嘴里化开,满嘴牛奶香。
不会说齁甜,淡淡的甜度对他来说正好,林爷爷头回觉得甜点也挺不错的。
等老婆子回来时,他已经连着吃了两条脆皮鲜奶卷,不是吃腻了,完全是强忍下来,不然那一整盒都得给他吃了。
林奶奶知道小秋送了自己做的甜点过来,先是骂一句怎么好意思收小秋的东西,又问:“你有没有拿什么回给小秋?”
“那还用你说,我把小轩单位发的草莓拿了两盒给她。这脆皮鲜奶卷是真的好吃,甜得刚好奶香味还浓,外皮咬起来脆脆的,你快尝尝。”林爷爷说道。
林奶奶听了也有些期待,喊老伴把她买回来的肉菜提去厨房放好,她自己去洗了把手坐在客厅沙发这边吃起脆皮鲜奶卷来。
确实像老伴说的那样,外面那层面包吃起来边缘酥脆可口,中间又偏松软些,里面裹着的长条奶冻咬起来软糯带着点弹,一咬开满嘴奶香。
她连着吃了两条,幸福得眯眯眼。
果然还是小秋厨艺好,做甜点都这么好吃。这才是甜点该有的味道嘛,甜得让人身心舒畅。
上回侄女过来家里做,买的什么舒芙蕾那叫一个齁甜,腻到让人吃上一口就怀疑人生,得连喝两三杯水才能缓过来。
对上老伴那期盼的眼神,林奶奶发话:“喜欢吃就再吃一条吧,正好我们一人吃三条。”
林爷爷迟疑:“不留着回头送给小元小梅他们吃?”
孙子孙女乖巧可爱,他们俩有什么好东西都爱留点给孩子。小秋难得做了甜点,味道这么好,这可不常见。
林奶奶摇头:“不留了,本来就是小秋送我们吃的。我们中午干脆也别做饭了,去小秋饭馆吃一顿,要是碰上有这脆皮鲜奶卷卖,咱再买一份给孩子吃。”
哪怕前几天刚吃过,林爷爷也惦记着顾氏私房菜肉菜的味道,笑着应好。
他从厨房出来前刚洗过手,这会直接坐下拿了条脆皮鲜奶卷吃起来。
林奶奶也吃起最后一条脆皮鲜奶卷,浓郁的奶香味萦绕在口腔鼻间,让人回味。
他们在家坐了会,林爷爷打扫家里,林奶奶又跑去老人活动中心和老伙伴们聊天说笑一会,回来得有点晚,十一点多才出发过来顾氏私房菜。
见饭馆里七张桌子坐满了人,他们拿了号坐在门口椅子等一会。老两口倒也不急,反而高兴工作日饭馆生意也这么好。
这会太阳还没晒到饭馆门口,全洒到对面铺子去了,又有桃花树遮荫,时不时一阵风吹过,也不会说热到哪里去。
等了好一会,饭馆门口等了七八人,终于有一桌顾客出来,他们也被店员给领进去。
林爷爷还没坐下就已经看完了墙上的菜单,笑道:“呦,这脆皮鲜奶卷已经卖完了。”
林奶奶也惊讶:“这么快就卖完了?”
周姐笑着解释:“这脆皮鲜奶卷是我们老板做着尝鲜的,总共就卖四份,所以很早就卖完了,不好意思哈。”
她觉得这脆皮鲜奶卷挺好吃的,早上一到店老板就拿了脆皮鲜奶卷给她吃,外酥里嫩,里面奶冻吃着奶香浓郁甜甜的,口感特别好。
吃了一条后,周姐在征求过老板的同意后将剩下两条脆皮鲜奶卷放起来,打算带回去给芳芳吃。
林奶奶点头:“原来是这样。”
林爷爷笑了下,为自己能够提前吃到限量的脆皮鲜奶卷而高兴。
老两口点起菜来也简单,他们不太能吃辣,就要了道芦笋黑椒牛柳、蒜蓉西兰花和胡椒猪肚鸡汤,再要壶普洱茶。
林爷爷负责烫洗碗筷,林奶奶则给两人倒了杯普洱茶喝。
林爷爷是个闲不住嘴的:“没想到脆皮鲜奶卷这么紧俏,居然只卖四份,早知道咱刚才就留点给小元小梅了。”