作者：银河灿烂
前世作为一个标准的富二代，她可算是见过圈里人各种挥金如土的吃法。
一旦拥有的钱财过多，怎么花钱，怎么特别的花钱便成了一件伤脑筋的事。月牙儿本质上还是一个节约的人，像她爷爷——虽然白手起家积累了这么多财富，一件羊毛大衣依旧可以穿十年。
为了这个，圈子里其他人有时也笑她，说月牙儿是“老头子习气”。
随他们说。
月牙儿乐得自在，也很少参与一些挥金如土的玩乐，除了吃。
说起来，她曾吃过的几种以“贵”出名的食物，硬要挖在手背上直接食用的顶级鱼子酱算一种，使用了金箔的点心也算一种。
别看金箔妆点在点心上好看，实际上吃起来一点味道都没有。能够食用的金箔，真的薄到了头发丝那么细，用小镊子夹起来，立着折成更小的小块。若硬要细细去品，只能说有一股子淡淡的水锈味。
可食用金箔的历史，最早追寻到古埃及时候。但月牙儿总觉得，吃金箔不过就是图它贵，好看。
所以当王总管提出这样的比试标准，她第一个想到的就是金箔糕点。
你要华丽而又名贵的点心？好。金箔贵不贵？华不华丽？
众目睽睽之下，王总管就是有心偏袒，他也不能够。
月牙儿同几位名厨说的眉飞色舞，一转眼瞧见黄师傅扶着墙，站在一旁。
“喂，萧月是吧？”
“是。”
黄师傅走过来，两手背在后头，憋了半天才憋出一句话来：“你的点心，不错。”
“承让了。这拟定宴席的点心单子，我也是头一回做，少不了要黄师傅多指点。”
黄师傅用鼻子出气，哼哼道：“随便随便。”
说完，像只大白鹅一样走出去。
一位名厨笑着同月牙儿说：“老黄这个人，嘴巴坏，给他个萝卜还要叽叽歪歪数着上面有几个小坑，你别跟他一般见识。”
他见月牙儿态度好，也没有寻常年轻人那种眼高于顶的傲气，便好心提醒道：“我知道你们年轻人，点子多。可做吃食，凭借的可不止是一个好点子。老师傅的手艺和经验，对你们来说很重要，你若虚心同黄师傅学一些，一定大有进益。”
月牙儿原先心里藏着气，听他这样说，回去静下心来想了想，觉得也很有道理。第二日她便拿了点心单子，去找黄师傅商议。
黄师傅仍是一副高傲的样子，说起话来跟家里祖传抬杠一样：“是是是，你这糯米团子是好吃，可贵人吃席，要的是好吃吗？依你这么说，就是万岁爷在宫里吃御膳，也索性什么银筷子金筷子都不要了，直接拿手抓着吃，不也很好嘛？”
他啰嗦归啰嗦，可该有的指点却一样不少。等月牙儿将点心单子全部拟好，黄师傅大摇大摆的到其他厨子那里去遛弯。
见他们忙着准备各种繁复的菜式，黄师傅啧啧道：“瞎忙活。”
“你跑这找骂呢？”
“哼，”黄师傅向来随身带着一个小酒瓶，拿出来喝了一口，优哉游哉道：“随你怎么弄，这金谷宴最出彩的一定是点心！”
他被人赶鸡一样轰了出来。
总看着黄师傅这么显摆，这里惹一下，那边刺一句话。弄得其他名厨气得牙痒痒，心里又忍不住想：他们到底会做出什么点心来？
有几个性子急的大厨，索性派小徒弟去做点心的屋子看一看。
灶上水还没烧开呢，人就给轰回来了，一个个灰头土脸的。
“黄师傅端了把椅子来，守在大门口呢！真跟看门的大黄狗似的。”小徒弟委屈巴巴。
弄得这么古里古怪的，他们到底要做什么点心？
到开宴的前一天，王总管亲自到月牙儿和黄师傅的厨房里去瞧，还不许人进去跟着围观。
出来的时候，一脸的兴奋，口里叠声叫：“妙，妙，妙！”
“以为他是猫呢？”一个扒着墙角的小徒弟翻了个白眼。
满院子的名厨，没一个不好奇萧月和黄师傅能拿出来什么点心。说起来这一院的厨子，大多都是认识的，彼此有什么拿手好菜，心里都一清二楚。可是萧月不一样，她是彻彻底底的后起之秀，先前弄个什么金箔千层蛋糕已是出人意料。鬼知道真开了宴会拿出什么玩意儿？
都想知道，可他们偏偏藏着不讲，你说气不气？
也有厨子跑到月牙儿那里去套话的，本以为一个第一次在这么大宴席上掌案的小姑娘必定爱炫耀，可只听月牙儿说：“开宴的时候，诸位就知道的。”
她笑得温和，态度也好，愣是让人挑不出错来。
闹了这么一出，不仅厨子们知道这回金谷宴的点心必定不凡，连一些贵人们都知道了。
听说这次金谷宴，掌案点心的是个十五岁的小姑娘，贵人们也觉得有趣。家仆见他们感兴趣，说书一样将那萧月的生平说了一遍，什么父死母嫁、独立支撑门户、如何开了杏花馆……对了，还有她做的金箔蛋糕，说得天上有、地上无。
贵人们听了，一愣一愣的。
弄得人人好奇，这次金谷宴，到底会有什么别样的点心呢？
第41章 姑苏小样风景拼盘【加量】
江南的花儿, 开得比帝京要早，落得也要早些。
郑次愈弃舟登岸，眼见流水携着落花轻轻荡漾。
阔别几十年的江南风景, 终于在落花时节等回了它的游子。
渡口熙攘，许多官员富商衣着盛装, 纳头便拜。郑次愈脸上带着笑意，让他们“无需多礼”。
请安、问候、寒暄, 名利场上这一套他做的滚瓜烂熟, 大家一团和气。一行人又请郑次愈去金谷园吃接风宴，他从善如流。
坐在肩舆上时, 他瞧见路边卖花的花婆，还叫人买了一串白茶花，香气袭人。郑次愈瞧着那白茶花，想起幼时娘亲总爱买白茶花回来，叫爹爹替她簪一朵在鬓边。
那时的春光, 一如此时明媚。
思及往事，他的笑意终于进了眼底。
金谷园的风光, 着实与京中不同, 一路行来，所见小桥流水、黛瓦马头墙, 娟秀可爱。而作为江南一号大盐商的私家园林，饶是郑次愈见多识广，瞧见庭中高耸的红珊瑚树，不由得眉心微动。
宴席摆在鸿儒厅, 名流显贵济济一堂，屋里坐了三桌，院子里还摆着四张桌。专门请了人，奏江南丝竹。人声、萧声、琵琶声，非常热闹。
谦让一番后，郑次愈在首座上坐定，耐心地听人禀事。
江宁知府李之遥是个聪明人，谈谈民俗、讲讲趣事，不留痕迹的将江南治下的情况透露与他听。
说了一会儿话，开席了。
侍女小厮手捧佳肴，一碟儿一碟儿传上来，规矩很严。
所用餐具，华美精细。银水火炉、金台盘、双璃虎人杯、象牙筷……极尽豪奢。
最先上来的一果盘，桃、李、梅、杏，皆用蜜汁煮过，用琥珀色的硬糖拉成一个小花篮，盛在里边。花篮提手上还缠一朵小花。另一果盘装着秋白梨、新橙、柑橘、枇杷、文官果，一层一层叠在一起，作高顶状，极为精巧。
佳肴一碟儿一碟儿的上，满桌碟盘。光是菜肴就有五干五湿十样菜：金华火腿炒太仓干笋、蜜汁糖方、清炖杨妃乳、炒西施舌、素炒茼蒿、熏鹅……鸡鸭鱼肉更是数不胜数，端得是富贵风流。
还有三盏汤、五种酒。汤有凤髓汤、醍醐汤、清韵汤；酒有珍珠露、荷盘香、竹叶清、芙蓉露、露华清。每一瓯茶都是用自城外惠泉的水泡的，甘甜宜人。每一碗米饭都是用精心挑选之后，碾过数次的松江米煮成，香软有嚼劲。
这样一席吃下来，连郑次愈都不由得感慨，江南富庶，真是“富有小四海”。
金谷园的主人顾老也陪坐在主桌上，见众人吃得差不多了，顾老满脸堆笑，向郑次愈道：“郑公，今日的饭后甜点也是特别烹制的，说不上珍馐，但有趣。有两样，请您试一试。”
他拍一拍手，丫鬟们立刻捧着小玉盘从屏风后绕出来。
等那点心依次摆在宾客面前，众人不由得坐直了去看，只见玉盘上竟放着一点用金箔妆扮的糕点，金灿灿的，煞是夺目。
郑次愈看着眼前这盘金箔千层蛋糕，切了一点尝，原来金箔与奶油之下，是被烘的软软的蛋糕，还抹了各色果酱。
这种甜点，倒像是贵妃娘娘爱吃的。郑次愈心里闪过这个念头。
见他动了筷子，在座众人方才品尝起这糕点来，一个个赞道。
“不愧是金谷园做的糕点，这样气派又好吃。”
但在座的毕竟是些大老爷们，只有两三个特别喜欢这道金箔甜点的，大多人心里记下了，预备回去买了给家中女眷吃。
见众人捧场，顾老面上也有光彩，笑说道：“还有最后一道压轴的点心。”
哦，还有什么比金箔糕点还有噱头？众人来了兴致，眼见两个戴花丫鬟一齐捧了一个大盘来，用竹罩盖住，放在八仙桌上，占去一大半的地方。
“请郑公揭晓罢？”顾老向郑次愈颔首示意道。
郑次愈听了，笑一笑：“好，我倒看看是什么点心。”
他起身，拿开盘上竹罩。
在座众人不由得往前倾了倾身子，有低低的惊叹声接连响起。
这竟是用点心摆成的一盘画！
画糖作虎丘，并着一色糕点垒作高塔；炒熟的黄豆粉铺作沙，期间摆着二三糯米团与豆沙作的小屋舍；果脯果干镂刻成薄片，浇上各色果酱，作花树万千；烤至金黄的酥饼雕做小舟，停泊在枫桥之侧……
一眼竟看不尽。
顾老说：“此乃‘姑苏小样风景拼盘’，以故乡景迎故乡人，愿郑公万福。”
郑次愈手拿竹罩，立了一会儿，才将竹罩放下。
他微微俯下身子，凑近了去看。风景拼盘的一角，是桃花坞，飘零的五瓣桃花应该是烤制的糕点，微微红。
咬一口，酥皮掉渣，薄而脆，隐隐约约有一股花香。
这不禁令郑次愈想起很久以前，那是爹娘都在，他们住在桃花坞边的一处院子里。花开的时候，就是闭门，关窗，卧在睡榻上，都是满满的桃花香气。
那些一家人在桃树下用餐的日子，仿佛在昨日，却又似朦胧在雾里，逝者如斯。
“倒真是巧思。”郑次愈缓缓坐下，扭头看向顾老：“是你家的厨子做的？”
顾老正要答话，一旁的江宁知府李之遥却抢先开了口：“是一个独立门户的小姑娘，自己开了一家杏花馆卖点心，闻名金陵。我瞧着她做的点心又好吃、又好玩，便荐来给郑公做接风宴的点心。”
郑次愈奇道：“是一个小姑娘做的？”
“的确如此。”李知府笑捋胡须：“此女于点心吃食上，的确天资出众。”
“叫她出来见一见。”
宴席开始的时候，月牙儿便在厨院里盯着，等丫鬟们将点心捧走，她才终于闲下来。自己找了个瓷墩坐下，吃口茶，歇歇气。
黄师傅在门前来回的走，一转眼瞧见她这般悠闲，笑骂道：“你这丫头，怎么一点不急呢？”
“我急也没用啊。”月牙儿用手捏了一块驴打滚，在盛满黄豆粉的碗里抖一抖，粘满粉才吃，香甜软糯，弹牙。
月牙儿吃完才说：“这姑苏风景拼盘，本来吃的就不是一个味道，而是创意。黄师傅你教我的呀，说这种大宴味道是其次，样子好不好看，出不出彩才是重头戏。”
“说是这么说。”黄师傅见她吃的香甜，也过来囫囵滚了两个驴打滚吃：“可真要讨了贵人欢喜，你可是有赏赐的！”
“是我们。”月牙儿喝了口茶，说。
听她这样讲，黄师傅心里也挺开心的，但面上还是一副嫌弃的神色：“哼，谁要你这样说。”