长安调 第13章

　　她真是个爽利又热心的性格。

　　谢奚笑说：“是吗？我都没发现。我还是为了弟弟来的，长安的书院这段时间不太平，他年纪还小，我怕有人盯着他。”

　　谢氏考虑都没有考虑，爽快说：“我和大娘子说一声，让雉奴来家里的学堂学一段时间。不打紧的。”

　　谢奚知道她是个有求必应的性格，特别喜欢这位长辈。她最后还是决定将谢昭送来崔家，将手里的匣子递给她道：“姑姑把这个收好。”

　　谢氏打开匣子看了眼，惊诧后惊疑的问：“雀奴这是什么意思？”

　　谢奚笑说：“谢家暂且没有危难，姑姑把钱收好，等来日，若是我再有了难处，还会和姑姑借的。”

　　谢氏摸着匣子，道：“阿兄当年送我出嫁的时候，也是这么说的。”

　　谢奚对那位便宜爹真的有点好奇了。

　　谢氏感慨了一句，片刻后又爽朗的笑说：“我信你们。听五郎说，你在郊外种了新鲜物，郊外修缮的极宽敞。”

　　谢奚：“过几日姑姑生辰，我有些小吃食送给姑姑。入暑后，姑姑带着会弟弟妹妹来庄上避暑，到时候景色应该不错。”

　　谢氏听的笑得合不拢嘴：“雀奴果真越来越像阿兄，待我生辰过了，定去庄上看看。生辰那日你定要来，世交家的几位娘子也会来。本不欲操办什么生辰宴，阿姑前段时日病了一场，为了喜庆，就操办一场。”

　　谢奚问：“我倒是没听清楚，那我该给准备些礼才对。”

　　谢氏摸着她的手说：“这些不用你操心，我都准备好了。你到时候只管来就是了。”

　　正说着，听到一阵奔跑声，然后就见一个十二三岁的男孩跑进来，生的浓眉大眼，像个小正太，没有谢昭的混血有特色，但是很可爱。

　　他进来就喊：“阿娘。”

　　谢氏笑着招手，他见了谢奚，好奇的问：“这就是谢家阿姐，是吗？”

　　谢奚笑说：“阿姐今日来的急，没有带礼物。下次给你补上。”

　　崔晏拒绝：“我不要礼物，听五哥说，你的农庄上有很多好东西。”

　　谢奚暗骂崔邺多嘴，问：“你五哥是怎么说的？”

　　崔晏乖乖答：“五哥没说，只说很好很好。”

　　谢奚听的笑起来，说：“等入暑了，让你阿娘带着你和妹妹去郊外庄上玩，怎么样？”

　　崔晏听的喜笑颜开。

　　谢奚还了钱，给谢氏送了两只刚宰的羊，她现在也没什么拿的出手的贵重礼物。除了猪羊，没什么可送的。

　　没待多久就走了，她要去店里挑鱼，晚上要赶回郊外。

　　农忙已过，接下来就要重点照看西瓜了，西瓜是一年生的蔓生藤本，要开始盘头掐尖，休整蔓藤，只留主蔓和一条侧蔓。第一茬开花的注意坐瓜……

　　鲁伯没有见过种植西瓜，这段时间一直让人轮流守夜，怕有附近的乡民祸害这片西瓜地。毕竟这是今年的收成，今年因为谢奚的祸害，没有种多少麦和粟米。

　　谢奚回来后就开始试着烤面包，一簸箩的鸡蛋让她快给祸害完了，面包才终于拿手了，她的面包造价很高，纯农家蜂蜜，这时候的蜜是苜蓿花，淡淡的紫色，有股草木的臭臭的味道。

　　整整两簸箩的面包，够一家人吃几天。

　　鲁伯对面包不是很感兴趣，在他眼里，红烧肉配蒸饼，才是正道。面包这种吃食，只是零嘴，算不得正经吃食。

　　吴媪却很喜欢。

　　谢奚等谢伯送鱼时，把烤的面包带回去一半，让他专程去给谢氏送一些。

　　接下来，就是做蛋糕最麻烦的步骤了。

　　这几日吴媪天天跟着她学做面包，面点是个细致活。

　　她妈妈在面点和烘培上非常擅长，她几乎耳濡目染，从小就会，大概是从前经常吃，对这些并不喜欢，可是再也回不去了，这些西点、面点的手艺却历历在目。

　　吴媪边揉面边说：“这真是个精细手艺，南地的糕点都是这样的吗？”

　　谢奚正在烫鱼皮，有些惆怅的说：“不是，这是我阿娘教我的。”

　　吴媪没有见过那位大娘子，遗憾的说：“小娘子的厨艺如此出众，将来定是个有福的人。”

　　谢奚正在熬鱼胶，先做吉利丁片。这是西点中很重要的一个原料，没有这个东西什么都做不了。

　　这里有个好处，就是鱼胶不会买到假货，即便品相没有那么好，但能保证质量。

　　鱼胶有些腥臭，她用花雕酒泡了一天，浓郁的酒香味彻底去除了鱼腥臭，然后隔水蒸，等鱼胶安顿好后，吴媪还在揉面，她将从西市的胡人那里买来的葡萄干淘洗干净，细细的洒在吴媪揉好的面包胚上。

　　临睡钱，一炉面包出炉，香气四溢，睡前没人都喝了一碗羊奶，吃了一块面包。

　　第二天正式烤蛋糕的时候，谢奚召集了崔邺送来的两个护院，一个叫王逯，一个叫王慎，两人都是练家子，这几天一直跟着鲁伯在秧苗地巡夜。

　　她需要一个打发蛋清的苦力，早上起来，鲁伯照例去了趟西瓜地，等回来，就只见王逯捂着胳膊坐在廊檐下吃面包，不多会儿谢奚的蛋糕坯就出炉了，简易的鸡蛋糕，没什么特别的工艺。

　　几个人围在厨房，看着她的蛋糕，王媪切开后，鲁伯尝了口，松软香甜，牛奶的腥味已经不可闻了。一种全新的糕点，全新的口味。

　　赞赏道：“小娘子单这一门手艺，就够赚些家业了。”

　　谢奚看了眼王逯，开玩笑说：“这个太费胳膊了，一天也打不出来多少。不信你问王逯。”

　　吴媪听的大笑。王逯不好意思的笑说：“确实有些艰难，但这工艺也确实是神奇。”

　　谢奚并不藏拙，也不遮遮掩掩，不同时下手艺人要保密。

　　将蛋糕做法说的一清二楚，吴媪听的只觉得不可思议。

第15章 十五 生辰

　　吴媪舍不得将蛋糕全吃完，谢奚不在乎的说：“待会儿再烤一锅就是了，这又没什么稀奇的，就是到时候给姑姑做个生辰糕点。可惜上面也没什么水果。”

　　鲁伯道：“正是樱桃的季节，我明日托人买一些。”

　　樱桃比肉贵多了，谢奚不好强求，嘱咐：“少一些也可，只在糕点上点缀，不需要多少。”

　　说完又安慰道：“再过两个月，咱们的西瓜熟了，吃起来比樱桃痛快多了。”

　　鲁伯在西瓜地掐尖了几天，已经打理清楚了，和她分享道：“我看到已经落花了，结缔的日子不远了。”

　　谢奚看了眼窗外：“但愿天气好一点，西瓜怕水，要是这两个月雨水少一点，今夏，咱们就能翻身了。”

　　鲁伯却说：“我已经将田里的水道拨开，下雨田里也不会积住水。”

　　这就是千百年来，农人朴实的道理，笨拙的方法。

　　靠天吃饭，总是最辛苦最勤劳的人。

　　谢奚夸海口道：“今夏的稻，产量应该比之前可观。麦种我也会挑选，育种是大事，到时候我会辟开几亩地，单独的育种。如果稻种能提高十之三四的收成，就是天下百姓之大计。今年南来逃荒的人多了不少，都是些可怜人。”

　　她已经很久没有见那些衣不蔽体的人了，即便基层下乡，顶多是贫穷，但是可以果腹，远没有到家破人亡的地步，但是这里不一样，天灾之下，命如草芥。

　　谢奚很少这么悲天悯人，她自己的路走的不顺，所以很多时候都无暇顾及他人的命运。

　　鲁伯劝她：“小娘子心善，若是能选育出最好的粮种，自然有朝廷的人来找你。这是功名利禄的大事。”

　　谢奚摇头：“我只会以粮换粮，朝廷的事，和我没关系。”

　　鲁伯并不反驳她。

　　第二炉蛋糕是鲁伯亲自打发的蛋清，确实累人，他捏着手臂玩笑：“这小小吃食，果真会为难人。”

　　淡奶油制作很麻烦，她整整搞了一天，费时费力，等到下午了才从井里拿出来，淡奶油才有了样子，只是不能裱花，但是抹在外层不影响。

　　第二日一早她换了身浅黄的团花半臂圆领襦裙，吴媪给她梳了个简单的发髻，露出光洁的额头，看着很清爽。

　　她带着蛋糕匣子，烤的纸杯蛋糕很多，到时候谢伯会送来。她则直奔崔府。

　　到了坊门口，就见马车络绎不绝，本就是为了给老太太贺喜，姑姑的生辰只是个由头。

　　但看这个派头，怕像是给老太太过寿似的。

　　她下了马车，自己步行进去，看门的人都已经认识她了，引着她直接去了谢氏的院子，她徒手提着东西，有些吃力，进了院门听到里面热闹成一片，因着生辰，檐下挂了一盏新的红色的六角灯，绘的是蟠桃园的图，她心里失笑，这位做闲散人的姑父，人还挺细心的。

　　看得出来谢氏和崔五郎感情很好。

　　她一进门，门口的老媪就说了声：“谢小娘子来了，我们家娘子等你一早上了。”

　　谢奚将手里的匣子递给她，嘱咐：“小心些，里面的东西不能动。”

　　老媪听了小心翼翼的捧着匣子进屋去了。

　　谢氏一身红色的团花襦裙，见了她，笑说：“雀奴今日才像个寻常女娘子。”

　　谢奚身量高，人有些偏瘦，女性特征也不明显，尤其是走路很快，看起来特别飒爽。

　　谢氏喜欢她风风火火的性格，她笑说：“我来晚了。”

　　谢氏笑说：“不晚，这怎么能算晚呢。”

　　拉着她的手进了偏厅，里面坐了几位妇人，见了她都笑嘻嘻的，谢氏笑说：“这就是我侄女，我阿兄将她藏在南边儿，养的玲珑剔透，都不给我看。”

　　几位妇人和谢氏年岁相当，不像是命妇贵女，像是寻常的闺蜜。

　　几位闺蜜不好昧着良心夸她漂亮夺目，只好绞尽脑汁的夸她英气。

　　她则坐在谢氏身边一直当吉祥物，笑嘻嘻的。

　　等有人过来传：“老太太叫大家都去听戏。”

　　谢氏起身掸掸衣身，招呼道：“阿姑大概见完亲友了，咱们过去和她说一声。她近来精力稍好了些。”

　　谢奚跟着她穿过院子，这里的宅子各自成院落，她回头看了眼远处的琼花树，在想崔邺也不容易，几十口人住在一起，他还能不求上进，不争功名，天天跑外边瞎混。

　　正想着，就到了老太太的院落，老太太院落最宽敞，没进门就听见里面的说笑声。

　　等她跟着谢氏一进去，不知怎的里面顿时鸦雀无声。

　　谢氏像是没听见一样，问：“可有什么好笑的事？”

　　厅中一位妇人，看起来四十岁左右，一身绛红色的兽纹襦裙，贵气逼人。眼神特别锐利的看着谢氏片刻后，又转头打量她，谢奚当作没看到。

　　谢氏笑说：“阿姑今日精神不错。”

　　卢氏就坐在老太太下首，谢奚见上首的老太太慈眉善目的，笑呵呵的看着她们。

　　谢奚粗略数了一下，厅里足有三十几个女人，还不算外面的人。

　　她心里哀叹，大意了，这蛋糕今天怕是不能拿出来，幸亏纸杯蛋糕烤的多，全当个新鲜。

　　一屋子女人，她一个都不认识，谢氏介绍道：“这是我侄女，雀奴，特意来给我贺生辰的。”

　　不知是哪家的小娘子轻呼了声：“这就是谢家小娘子啊？”

　　一屋子女人竟然都这么看着她，没人出声。