长安调 第48章

　　相比谢伯一家，住在长安城里的宅子里，按理说应该更得谢脁的信，结果谢脁的信中只字未提谢伯一家。

　　他最后说，年终必会回来。他以后大概会常住长安。

　　谢奚看完信，不死心的问鲁伯：“父亲的意思是？”

　　鲁伯高兴的说：“郎君回来，再不用河西道上奔波了。”

　　谢奚心想，我才刚自由了一年，刚替他还了巨债，他就要回来摘桃子来了？

第49章 四十九 榨油

　　因为收到谢脁的信, 谢奚的心情持续走低，连续一个星期都不能释怀。心心念念的琢磨着这谢脁到底是个什么样的人。

　　连暖棚里种出菠菜都不能让她开心了。倒是把鲁伯高兴坏了。冬日的菜简直是天价，洞子货在西市里可是天价, 他大概觉得发现了商机。

　　鲁伯在麦收后, 就将麦秆又在暖棚顶上铺了一层。阿武也是勤快, 每日都上墙将草帘子卷起来通风, 傍晚又盖严实。暖棚里的蔬菜长得都很不错。

　　但是谢奚就是觉得悲伤，仿佛好日子, 过一日少一日。

　　她觉得这样不行, 再这么下去，谢脁要是回来觉得她怎么这么大, 还没嫁出去, 一冲动把她出嫁了可怎么整？

　　每日在忙碌中都在东想西想。

　　她烦躁了一个月，才收到崔邺的信, 崔邺这次的信就写的诚恳多了。

　　谢奚：我最早大概年底回来，右腿骨折，不能擅自行动。坠马后万幸保住性命。

　　育种的事, 你且操心些, 待我回来, 接下来推广普及的事情交给我来处理。年终事多，若是忙不过来, 让清华去帮你……

　　写实派的作风非常合她的胃口，谢奚对他的隐瞒也就没了脾气。

　　谢奚本想和他求助关于谢脁归家的事，但见他伤的这么凶险有些后怕，不敢打扰他。将长安城的名贵药材给他送去半车。信中三令五申强调，他务必认真养伤，如果年终还是没有好利索, 最好不要上路。

　　她简直像个严厉的家长，对崔邺飘忽不定的行踪一点都不信任。

　　言辞间全是警告，偶尔还带着淡淡的威胁。

　　短暂的深秋，她简直过的心力交瘁，一边担心谢脁回来误事，一边又担心崔邺要是养不好伤，身体落下残疾可怎么办，毕竟这里的医疗条件有限。要想安然长寿都有些困难。

　　整个十月都在忙碌中度过，麦收后的种子，同比春收的种子颗粒饱满，大概涨了不到三成的收益。

　　就这样鲁伯已经是欣喜若狂了，因为这样算起来，交过秋税之后，按照谢奚的要求不准减少佣户的粮，这不到三成的收益要是细算下来，其实田庄的整个收成就有保障了。

　　谢奚宽慰鲁伯；“明年再辛苦一年，应该能改善以前交完夏粮秋粮的拮据日子。”

　　鲁伯皱眉问；“这几日换粮的人不少。”

　　谢奚丝毫不在意：“粮种留足，剩下的就都换出去，先给周边的农户，至于那几家贵人，想来不着急。”

　　鲁伯特别喜欢她的善良，是从内心生出来的悲悯。

　　和郎君很像。

　　谢奚在暖棚里忙了半个月，暖棚的面积有限，能种的东西也有限。她把菜畦分割的很小，尽量多种一些。

　　入秋从腌菜开始，各种各样的腌萝卜，她的花样多，王媪被她指挥着干活，现在人都没了脾气，人也变得话少了。也可能是被爽利的吴媪影响到了，那些细细碎碎的毛病少了很多。

　　阿武带着几个小孩将莲蓬都摘回来，吴媪将莲子剥出来已经晾干，一整个秋天，都像是给冬日储藏冬粮一样。

　　芸薹的花期很长，一直到入冬的时候，才陆陆续续的谢了。鲁伯不懂菜籽能干什么，谢奚领着他收割了菜籽，像芝麻是一样的种子，吴媪守着她的芝麻，笑谢奚晾在院子里的菜籽笑说：“我要看看雀奴种这个做什么。”

　　秋季菜花开的时候，谢奚一心牵挂着河西道上的两个男人，长安城里倒是真的来了不少人专程来看她的油菜花，奈何她没有精力，也就没有多理会。

　　庄园没有成规模，还不能称做是一个农场。她心里给自己定下的目标是五年，农业是一件可持续的事情，不像做生意可以短平快。

　　菜籽的压榨技术最早出现在在南方，吴媪的芝麻已经收起来了，她用烤炉烤的芝麻薄饼都已经能吃了，谢奚的菜籽还晾在院子里。

　　榨油的过程实在是繁琐，她下乡的时候，村子里有古坊榨油的传统，县城里已经用机器代替了，但是村子里的老人还是会集结十几个人人工榨油。

　　她那时候不懂，为什么不去县城花钱几分钟的事，非要耗时耗力。

　　自从来了这里，从前让她觉得好奇不理解的事都能理解了。

　　她返回了起点，要一点一点体会几百年的传统非一日而成，是代代相传的结果。古老的技术的出现和工业化互相冲击。也是每一代人之间思想的冲击。

　　她不能反驳千年前这个社会的落后，却也要做到，同样不被这个社会同化。

　　这是她曾经存在的证据。

　　她并不着急榨油，但是鲁伯是个急性子等不及她墨迹，已经筛出杂质，将菜籽收拾出来，等着她安排。

　　榨油坊哪是那么容易的。

　　谢奚见他等的着急，就说：“先炒熟，然后上磨磨成粉。”

　　鲁伯笑说：“榨油的木工需要什么，我去准备。”

　　谢奚心虚的说：“我，需要一棵一抱合围的松木，等我思量两天，其他的零件我绘出来后，你看着再做，这事急不得。”

　　菜籽油的出现是一道分水岭，唐宋之间的文与雅的传递。

　　可惜这里的让文人墨客，她几乎都不认识。

　　文人学子，是传播文化美食的一道不可或缺的重要媒介。

　　三丈高，合抱粗的松木果真难倒了鲁伯，直到最后，他找到了人家的私人庄园里，主人姓宋，叫宋承居，任秘书少监，据说是颇有才名的诗人。

　　鲁伯找人家三次，都说不卖。

　　谢奚已经绘制出榨油的杠杆，和上绞劲的水车轮，鲁伯苦恼的说：“找到的松木，人家不卖。”

　　谢奚问：“其他地方没有了吗？”

　　鲁伯摇头：“暂且是找不到。”

　　谢奚想了想，只能遗憾说：“那再等等吧，也不着急，明年开春的时候，说不准能碰见。”

　　鲁伯不乐观的说：“怕是难，这方圆几十里的地界，哪里有树，哪里有河，我都清楚。”

　　谢奚问：“那，再去问问？松木耐性好，其他的木料，我不确定行不行。”

　　鲁伯要去卖牛羊，冬季羊群数量成倍的增长，阿武已经找好了买家，留下冬日要宰杀的羊，其他的要卖掉。

　　这是鲁伯做的最趁手的买卖了，如若在草原上，他铁定是个出色的牧农，谢奚想。

　　没想到，没过几日，谢奚在西市遇见了这个人。

　　她随鲁伯一起进城，鲁伯带着人去市羊，她则在布店里看了眼，谢伯和谢靖照看着店，谢伯见她进来惊喜问：“可是庄上有什么事？”

　　谢奚：“没事，我今日来采买些东西。顺路过来看看。”

　　布庄里不像从前那样种类少货量大，换成了零售，色彩花色变多，客人也不少。

　　谢奚看了眼，心里惦记着刚才路过的羊汤店门口招揽她的胡姬，告别了鲁伯，一个人进了羊汤店，羊肉味道一般，她敢肯定她做的羊肉，比这个讲究。

　　但是看美人，不能太挑剔，店里的羊肉一般，但是羊杂汤很不错。

　　她看够了美人，要了一张胡饼，羊肉倒是没动多少，但是一碗羊杂汤喝了不少，对面的一个男人见她将饼掰碎泡在羊汤里，好奇的看她。

　　看的久了，她才察觉，冲他笑笑。那人一点都不见外，顺势坐过来，问：“这羊汤味道倒是温厚，只是像是欠了火候……”

　　谢奚惊讶的看着他，心想，兄弟，你是来砸场子的吧？

　　她一时没懂他的意思，只是看着他。

　　宋承居本没注意到她，这店里的几个胡姬艳丽，此店颇有些名声，哪知道进来后在座认真吃饭的男人没几个，谢奚这种埋头细细品尝，心无杂念认真吃饭的人就显得突兀了。

　　宋承居单纯的说：“某没有其它意思，只是这羊肉，味道并不如传闻的那般……”

　　谢奚听的嗐了声，笑着说：“美人和美食，怎能兼得。不过这羊肉确实一般，不剔骨的羊肉冷水浸泡后，焯水后下料慢熬慢炖，时辰一定要足，出来的羊汤才是浓郁醇香……”

　　宋承居一个资深吃货，被她三言两语搅合的，当即不想吃这羊肉了。

　　谢奚见他听的眼睛发亮，宋承居当即说：“想来这位郎君也是同好之人，在下宋承居，不知郎君姓名？”

　　吃货可真容易交朋友，谢奚心里吐槽。

　　她还没有将鲁伯说的宋承居和眼前这人想到一起。

　　但是也没拒绝。

　　“在下一介商贾，住在西郊城外。”

　　宋承居立刻问：“可是那片芸薹胜景附近？”

　　谢奚心想，吃货最普遍的优点，大概就是嘴甜。听着她心里高兴。

　　“那片芸薹，正是某种的。”

　　宋承居确实惊讶了，立刻起身行礼：“是某失礼了，我曾和同窗专程去赏过。果真是春秋胜景，在秦西客栈就听闻庄上的主人在饮食上颇有建树。当时未曾得见。”

　　谢奚客气的说：“若是不嫌弃，在下随时欢迎。至少，这羊汤，我可以保证，比这要美味。”

　　宋承居听着越发按耐不住。

　　没想到第二日一早，鲁伯刚宰了羊，谢奚还在指挥他剔骨，听到阿武在前院里喊她：”阿姐，来客人了。”谢奚一手的油，好奇的问：“谁啊？”

　　宋承居骑着马，一身黑色玄色暗纹的圆领袍，牵着马站在院子里看着她笑说：“二郎，我不请自来了。”

　　谢奚惊愕了片刻，真的为吃货叹服，笑说：“子成来的正是时候，我正在宰羊，且等片刻，午食就吃最正宗的羊汤。”

　　宋承居带着一盒墨宝算是礼物，见谢奚亲自动手，竟也没有那些规矩，跟着看她收拾羊肉。

第50章 五十 崔邺回来了

　　煮沸的羊汤, 剩下的嫩羊肉，再做一个孜然羊肉，一个烧排骨。

　　没有炒菜的时代, 对吃货是一种深深的伤害。

　　羊汤出锅, 比前一天在店里的闻起来都香太多了, 撒一把细细碎碎的芫荽。

　　吴媪端着菜, 谢奚端着羊汤。

　　宋承居看着羊汤，细细尝了口, 没有半点腥膻, 浓郁的肉香，加上淡淡的芫荽的味道中和了羊脂油的腻, 让味道更清爽鲜香, 肉香更浓郁。

　　宋承居对谢奚的羊汤简直爱不释手。

　　谢奚见他喜欢，重口欲的人, 其实很好满足。做饭的人，喜欢看吃饭的人吃的满足。

　　她将孜然羊肉推过去，孜然羊肉讲究一个嫩。香料和肉是天然的搭档。