八零之秦记食铺 第44章

　　秦瑜双手满是鱼腥，用手臂擦拉擦汗，抬头道：“行啊，不嫌腥可以进来，我们正在处理泥鳅。”

　　徐嘉月跟着赵兰芳进入厨房方式的时候，一开始空气里扒鸡味很是浓郁，只是靠近秦瑜他们的时候，那腥味格外浓烈，让人忍不住皱眉，但是看到还有两个粉嫩嫩的小姑娘一点都不嫌腥不嫌脏的在处理泥鳅，不由松开了眉头。

　　“奶奶你好啊，是想打听谁？”秦瑜看到徐嘉月的时候，先抬头笑着招呼，随后还是继续挖泥鳅的内腑，并没有特别停下手里的工作。

　　顾云霖原本就对秦瑜充满了好奇，一眼就看到一个穿着黑色围裙，露出白净小脸的女孩正低着头，坐在小板凳上拉扯这内脏，然后抬起头来给的灿烂笑容，那双眼睛虽然没看向他，可是却格外明亮，声音又温婉有力。

　　脉脉眼中波，盈盈花盛处。

　　明明才几秒钟，可他觉得他喜欢这个漂亮的女孩。

　　顾云霖的脸刷一下红了起来，脑子里那是百花齐放，这头害羞地都低了下来。

　　可很快又摇了摇头，还是先把心思放在舅舅上……

　　不过，若是她是舅舅的徒弟，是不是意味可以近水楼台……

　　顾云霖还没发现他现在面上的表情特别怪异。

　　不过很可惜，并没有人关注他的特别。

　　“我是徐嘉月，我有一个哥哥叫徐……嘉廷，你……认识吗？”徐嘉月此时的心跳动得很快，声音带着一些颤抖，心被高高地提了起来。

　　这样的状态很快被秦瑜发现，她以为客人只是想问今天菜做法，毕竟很多人都知道，秦瑜在厨艺上从不藏私。

　　“您好，我是秦瑜。”秦瑜看着徐嘉月此时眼里的希望与恐慌，她沉思许久，“对不起，我确实从未听过叫徐嘉廷这个名字的人，不过我有一个师傅，我只知道姓徐。”

　　网罗了一圈记忆，秦瑜确定了除了东北的那个老师傅，原主秦瑜也好，她也好，确实从没听过徐嘉廷这个名字。

　　“师傅……”如果说那句对不起，让徐嘉月的心如同气球一般被捏紧屏住了呼吸，那么后面那个师傅的可能，就足以让她把那个气喘上来，“他可有什么特征，你有他照片吗？”

　　她没有提鲁菜，她怕，怕自己又是竹篮打水。

　　“我师父是鲁菜出身，但是其他菜系也都能信手拈来，他老是说江南不少大师傅他都教过，还改良过不少菜系。“”

　　“平日里，他最爱做的还是奶汤蒲菜，会利用面粉来调至奶汤，而不是用鸡鸭猪骨熬制，说这个菜是他和他家人小时候最爱吃的，只是奶汤熬制的太费力，特意想了一个面粉的办法，一直念叨着可惜他家人找不到了。”秦瑜想到有可能两人是失散多年的亲人，自然没有隐瞒，并且还把她之前为了包装自己一些厨艺的事情直接给剔除，“其实我没正式拜师，不过他给我口述过不少菜谱，夸过我做出来的奶汤蒲菜。”

　　这个时候，若是有心之人呢，会推翻秦瑜之前说过的一些话，但是对于这个想找到亲人来说，也就不是那么重要了。

　　“他是国字脸，眼窝很深，蓄大把胡子，平日里走路很急，性子也急。”

　　“他说他曾在南方待了很多年，所以口音有些变了，说自己老家是北方人，但是在庆州长大。”

　　“在吃方面不挑食也没忌口，但是会忌讳抽烟，说会影响味觉，而且他妹妹特别讨厌。”

　　“不过我遇见他的时候，他左腿就有一些暗伤，右手也已经残疾，还老是咳嗽。他很爱笑，都是靠左手做菜，可是很厉害。”说到这里的时候，秦瑜想斟酌了一些用词，可是最终还是很无力，“师傅他……三年前还是因病去世了。”

　　天人相隔，这是命数。

　　徐嘉月听着秦瑜的阐述，原先激动的情绪反而一点点平淡下来，即便后面听到这个徐师傅已经病逝，情绪依旧很稳定：“大概二十年前，我就曾听说江南一带有一个徐师傅，精通各大菜系，又好为人师，常常拉着大师傅教做饭。”

　　“我就想到，我哥哥以前这样有天赋，怎么可能只会做鲁菜？只是当我准备去江南的时候，却身不由己。”

　　徐嘉月几乎可以肯定，秦瑜描述的这个人，就是她的哥哥。

　　“你先忙，我……我去坐一坐，等下你休息的时候，能再和我聊聊我哥吗？”徐嘉月微微点头表示感谢，转身的时候，口里还不停念叨，“好歹有消息了，好歹，他还有一个徒弟送终呢。”

　　“妈，你带他们去庭院后面歇息吧。”秦瑜双手满是腥味，也不太好招待，只好对赵兰芳嘱咐，毕竟以她的眼力，也可以判断这位优雅的奶奶应该不是骗子，应该是那位老人的家人。

　　顾云霖听到母亲找到那么多年的家人还是病逝了，终于摒除了杂念，搀扶上徐嘉月，连同顾家的人一起去了后面庭院。

　　-

　　入秋午后，阳光已然不在，好几片大白云掩盖着天空，偶有几缕舒适的风吹过，满是惬意。

　　秦记凉亭里，徐嘉月喝着清香的大麦茶，吃着桂花糕，望着庭院外面偶尔游过的帆船，以及不远处顾家几人正在河塘里一起摸泥鳅，让人心情不由放松下来。

　　逝者已逝，心结也已然了去。

　　徐嘉月此时整个人都放松了下来，正在和秦瑜聊她哥哥的故事。

　　徐嘉月在很小的时候，一家人都因为父亲跟着一位政客，举家从鲁省搬到庆州。

　　那时候年纪不大徐嘉廷在做菜上的天赋就展露出来，几乎天天跟着父亲一起学厨，等徐嘉月亭亭玉立的时候，徐嘉廷就已经青出于蓝而胜于蓝，比父亲的鲁菜水平都高上几分。

　　只是那时候谁也没想到，作为政治中心的庆州同样也遭受了战火的侵袭。

　　也是那时候，徐家长辈在战火中去世，而她也和徐嘉廷在其中失散，只因为那时候吃不惯粗粮的菜，又特别想吃奶汤蒲菜。

　　她运气好，被以为军官所救，也就是顾老。

　　可运气也不好，正当那年听闻江南有一个厨艺极佳的徐师傅，她有些意动前往的时候，顾家也出事了。

　　“好在，我们都活得够久。”徐嘉月比徐嘉廷小5岁，算算时间，徐嘉廷走得时候已然58岁，徐嘉月握住了秦瑜的手，“他还收了你那么厉害的徒弟，当真好福气。”

　　当听到她哥哥一生都没娶妻的时候，徐嘉月甚至能想象，估计在徐嘉延心中，有这样精湛厨艺的徒弟，可能更为骄傲，“只是不知道，他为何右手都会残疾？”

　　“师傅受得伤，我也不知道。”原主秦瑜当时也问过，只是徐嘉廷当时只是说是他的勋章，不值得一提，“不过您刚刚说江南一带就有我师傅的名头，我想我可以去找一些人问一问。”

　　算算年龄，楼欣欣的一些爷爷应当知道。

　　徐嘉月真挚地看着东北方向，从一开始的期待，失望，再到现在的释然，她微微转身搂住了秦瑜：“谢谢，谢谢你的出现…….”谢谢你的好厨艺，也谢谢你在哥哥的生命最后出现。

　　不然，她或许一辈子都不会知道。

　　然后带着愧疚而走向生命的末尾。

　　秦瑜感受老人身上的淡淡的熏香，轻轻地安慰：“等蒲菜上市的时候，我给您做，一碗用师傅的得意发明，一碗用高汤熬制，还可以比一比呢。”

　　除了人，还有能什么比美食更能抚慰人心。

　　“好，好。”徐嘉月发誓，这会是她最后一次留下这没用的眼泪。

　　可能场面过于沉重，生活还是希望所有人都变得轻松一些。

　　一个稚嫩张扬的声音朝着这边喊道。

　　“奶奶！你看，我摸到泥鳅了！”

　　顾柏脸上都是泥，卷着裤脚，在池塘最边上只到他脚踝的水潭里站着，双手捧着黑漆漆的一坨泥，远远看去还是很狼狈，但是很有活力。

　　“你小爸爸我都摸到十二条了！你倒是先邀功了。”顾心机云霖，极为幼稚开口，用余光偷偷瞄着秦瑜，试图让她发现自己的实力。

　　想着什么，他看了看自己已经惨不忍睹的西装，又暗自懊恼刚刚太投入了，这样会不会影响他老师的形象？

　　不对，他是老师啊，怎么能和小孩子比？万一秦瑜觉得他幼稚怎么办？

　　不过要是她喜欢这样亲和力的人呢？

　　开始自我脑补一场戏的顾云霖可能还没发现，秦瑜连他叫什么都不知道……

第60章 东坡肉 肥

　　顾家是晚上吃完晚饭离开的，离开的时候，徐嘉月向秦瑜问清楚徐嘉延的位置，说等她们拜祭完再来找秦瑜。

　　这段时间里，秦瑜也通过邵老的口述中，了解到了徐老爷子的过往。

　　不过因为和邵老熟悉的人不少，秦瑜干脆找了一天一同聊一聊。

　　大概半个月后，秦记食铺难得在工作日的傍晚也开出了宴席。

　　巧的是，秦瑜原先是和邵老爷子他们约了个晚饭，只是恰好徐嘉月带着顾柏顾嘉延下午也抵达秦记，还特地带来一只处理过的黑猪。

　　虽然对客人来说，即便是带食材也是需要提前三天，不过这顾家如今也算特殊，所以秦瑜也说什么。只是看着这硕大的猪，再看看顾家三个偏瘦弱的身体，这对于他们来说，未免多了一些，“是想做什么吃吗？今天邵老他们会过来吃饭，大家一起吃热闹热闹？”

　　“邵老是对师父的事情很熟悉的人，正好他今天也约了餐，到时候可以一起聊一聊师傅的事情。”

　　自从上次秋日宴后，邵家的行动极强，不到半个月时间，已经入驻宜前镇，这邵老爷子和邵逸隔三差五就会来秦记吃饭，也经常带食材来预约，所以秦瑜现在和他们关系不错。

　　也已经从邵老爷子口中了解过徐师傅的故事，只是她并没有经历过怕描述得不当，想着既然徐奶奶都在，那一起聊反而更好。

　　徐嘉月面对秦瑜的时候，笑容可不少，听到刚好今天还能知道她哥哥曾经的过往，自然不介意：“当然可以，我不挑，就是年级大了牙口不是非常好。”

　　说着她又看了眼顾柏，摸了摸他软软的头：“小柏想吃什么，快和秦姐姐说。”

　　顾柏本来就很期待来秦记，嘴巴也馋着很，他一个一个掰着手指，像是在回忆什么：“东坡肉，烤猪蹄，排骨炖汤，九转…….小爸爸九转什么来着？”

　　暴露了……

　　顾云霖尴尬地挪了挪位置，试图掩盖自己教了一路顾柏报菜名。正因为担心自己要求太多，怕被秦瑜嫌弃，他才特意让小顾柏来发挥，可谁曾想过这小子那么不靠谱。

　　“九转大肠，风味十足的九转大肠，要记好了。”他努力稳住心态，假意叮嘱了一番，只是秦瑜几个人还是疑惑地看向自己，顾云霖也知道逃不掉了：“我刚刚还在和小柏讨论这猪身上哪里最好吃。秦老板，你看着做就可以。”

　　这黑猪是顾云霖知道要来秦记，特意找人订得，他可是想吃好久，最后还是没憋住，所以又补充了一句：“其实还想要尝一尝蜜汁猪颈肉，香辣猪尾巴，我怕要求太多所以……”

　　秦瑜好像有点明白过来为什么顾云霖很尴尬的样子，很认真地解释：“没事，以后想吃什么直接说好了，没关系，秦记本来就有点菜的制度，不过分。”

　　这一解释，顾云霖已经恨不得钻洞里去了，他怎么就那么蠢，为了保持自己的形象还拐弯抹角要求：“明白，下次我一定直接说。”

　　其实这次来之前还曾想过一件事，不过眼下他还在纠结中……

　　“不过幸好才2点，你们再迟一点可能就有点难了。”秦瑜看了看时间，也不多做寒暄，“那我先进厨房工作了，徐奶奶到时候邵老爷子来了，我再来给你介绍。”

　　徐嘉月没好气撇了一眼儿子，这才点头：“好呀，下午我们也正好逛一逛这里，我们晚上见。”

　　-

　　入夜，依旧是秦记凉亭。

　　邵家顾家还有邀约而来的几位老爷子已经入座。

　　听说徐嘉月是徐师傅的妹妹，几个老人自然不会遮掩什么，现场有些七嘴八舌，几乎将徐老爷子小半辈子的故事都分享了出来。

　　老张自然是其中的主力输出。

　　“要说在咱们南方的美食界，这一辈几乎都认识徐老，无他，实在是太厉害了。”

　　“他刚刚来我们江南的时候，当时其实还是嘴最厉害，几乎得罪了不少江南菜系的传人，常常去各大酒楼挑刺，咱们宜市这边的兴志楼就是首当其中。”

　　“那时候老楼手艺虽然称不上宜市顶尖，可那也是名列前茅，却被批了好多问题出来。”老张带着几分怀念，还顺带解释了一句，“哦对，我给你介绍一下，这个老楼就是兴志楼的传人，现在跟着秦老板学习的就是他的孙女。”

　　“当时老楼心高气傲着，硬是拉着他比赛，本来说来个三局二胜，先自个做一个专长，然后抽签选最后一个菜品，可谁知道，老楼的鳝爆面压根就比不过徐老用鲁菜改良的版本，而且徐老当时还特别调皮，第二个菜还是选了老楼最擅长的鱼，然后依旧用鲁菜的做法改良。”

　　老周也接上话茬：“最让人尴尬的是，你们可别忘了，老楼还年长好几岁。”

　　“对对对，我记得那时候两个人其实都挺三四十岁的样子，后来才知道老楼比他大好几岁。”

　　“说来，我们这群人里，和徐老关系最好的还是老楼，所以咱们才能蹭到不少好吃的，只可惜……”老张有些怀念那时候，有徐老美味的日子。

　　“好了，咱们说徐老呢，大妹子你是不知道，你哥哥当年有多厉害，从咱们这里出发到港城，他是一步一步和各家酒楼比过去了，而且一次都没有输过，原先我还想着徐老平日里其实并不高调，怎么要那么大张旗鼓比过来，现在想来，可能也是想找你。”老孙也加入了话题，把徐老的战绩告诉她，“所以现在好些酒楼都很忌讳提徐老，年轻时候的徐老可以说张扬得很，他最喜欢利用别人厨师的拿手好菜，然后用鲁菜的技法打败他们。”

　　徐嘉月听到老孙的话，不由点头，她早该想到：“我小时候特别向往南方，和哥哥说过想去南方看看。”

　　“我记得连现在聚泓楼的蔺老都输给过他。”老周也回忆起来那几年的故事，“当时徐老第一个转折点我就是因为蔺老。”