“爸，回家去，我给你烧几个菜，您看看我最近手艺有没长进？！”水淼在学校边租了一套房子，厨房餐厅一应俱全，这会就挽着爸妈的手往自己住的地方去。
水东升还是开着那辆面包车来的，后备箱都是给水淼送的吃的喝的用的，三个人到了地方，搬东西都搬了好半天。
“哎呦，还有鸡啊？！”水淼拎起一只袋子，发现里面是一只刚杀好的鸡。
“你爸出发前刚杀的，别人家养着给儿媳妇坐月子吃的，他硬是买来了一只。说现在的纯家养老母鸡少见了。”很多打着家养的旗号其实也是饲料鸡买过来中途喂谷物充当家养的。
“这好，刚好可以熬个底汤！”水淼看了看这只鸡，的确不是一般的饲料鸡可以比的。而且苏菜很多名菜都是需要鸡肉鸡汤调和的，鸡汤好坏就决定了这道菜的一半了。
现在他们当厨师遇到的普遍一个问题就是食物原材料不真了，再是好厨艺做出来的菜味道也是大打折扣，这就是辜负了一身本领了。
“那是，你爸我还能给你找差的？！你看这干木耳，卖相是差，但是纯野生的！还有这土鸡土鸭蛋，这咸肉……这些东西要不是我和你妈去的地方偏，都不一定能买到真的。”
水东升现在就是有了一个习惯，去哪里做席，就找找有没有可以给水淼备货的。特别是去疙瘩村里的，更是恨不得一家家问过去。
他们三个人光是收拾这堆食物就收拾了半天，水淼也定下了中午给父母做什么菜，就来个苏菜的四大名菜:鸡汁煮干丝，松鼠鳜鱼，文思豆腐，狮子头，刚好也是她练的小有成就的几道菜。
小小的厨房里，水东升和张玉兰帮着水淼洗菜切菜，水淼站在锅前做菜。
“师傅人挺好的，就是刀子嘴豆腐心……”水淼跟父母说着傅明生的事情。
“肯用心教的师傅就差不了，闺女啊，待会把那些特产理理，给你师傅送点过去，别管贵的便宜的，都是你的一份心意，礼轻情意重。”张玉兰苦口婆心地说道，她就怕自己孩子觉得不好意思。
“嗯，我知道的，刚刚我已经准备好了。”水淼当然不是不懂人情世故地愣头青，虽然说这段时间她几乎天天都能从傅明生嘴巴里听到关于骂自己不重复的词汇，不过听久了，她也就免疫了。
“对了，过段时间，师傅还要带我去参加比赛。”
这话一出，水东升和张玉兰齐齐停下动作，他们两个也是杯弓蛇影了，一听比赛就想起了之前水淼参加的比赛，最后闹得一地鸡毛，现在他们看手机都还能看到关于她女儿的沙雕视频，其他人就是为了好玩，但是做人父母的就觉得难受。
两人对视了一眼，张玉兰给了水东升一个眼神:你问！
“闺女啊，这比赛它正宗不……”可不要再来个花里胡哨的，好坏他们不在乎，就怕自家孩子被影响到。
“爸，这就是我们专业性的比赛，不是业务的，也不对外公开，最多就是结束后来点新闻报道。”水淼知道父母的担忧，继续说道，“再说我也不是什么主角，就是给我师傅打个下手，主要还是去学习的。”
这么一说，水东升他们两个人就放心了，“唉，这就好，你师父带着，你就多看多学，不用管其他的事情。”
水东升他们两个就在省城待了大半天，吃了水淼做的一顿饭之后，看到女儿最近状态不错也就放心了，下午不到晚上的时候就赶回去了。
水淼也就一心准备起比赛的事情，谁能想到再过五天就要出发去比赛了，傅明生这边发生了意外，脚骨折了。
“啊？师傅，这是怎么回事啊？”
“还能怎么回事？！哎呦你师娘简直就是马路杀手啊，我指挥她倒车，她倒好，开着车从我右脚压过去了！！”
这是一个悲伤的事情，水淼拼命忍住笑。
“腿脚不方便，只能坐轮椅上了，到时候你来掌勺，我给你打下手就行。”
水淼万万没想到自己这就被赶鸭子上架了！
第692章 乡厨也是大厨（29）
傅明生是坐在轮椅上，由水淼推着上了去京城的动车。伤的是右脚，倒是能够拄着拐，不过等到了比赛的时候，终究还是坐在轮椅上方便，能够解放出双手。
“唉，我当时就给师傅打了电话，说了这事，想着是不是换个人去参加比赛，毕竟苏菜系这边我也没有特别突出的。你知道周老师怎么说嘛，他说你怎么不跟评委组推荐一只哈士奇去比赛，至少四肢健全！！”
傅明生说到这恼了，拍了拍轮椅扶手:“你说说，我都是一个伤患了，还这么打击人！”
水淼都好奇了他们这师徒也是这样含枪带棒的，怎么傅明生就没有像周味一样徒子徒孙遍地都是。
水淼也是直接问了，傅明生都生生思考了几分钟，然后说道:“你知道我们那个时候当学徒都是很辛苦的，师徒关系不是像现在这样你付出学费，我传授知识。”
水淼点点头，那个时候，能教一门手艺就是天大的恩情了，多少徒弟给师傅家里任劳任怨地干活，师傅还会留一手呢！
“我师傅不是藏私心的人，他教的时候是不遗余力地教，很多菜在那个时候都是很昂贵的，他也照样让我们练手，做差了也是他自己出去跟顾客赔不是。”说到这的时候，傅明生是自心里感激师傅的。
“但是你也知道，周老师的气性就不是个温和的人，他是一言不合就用大马勺敲手的，一天没练好，那手都是被他敲肿了，第二天还是要继续练，那个苦啊，不是你们能想象的。”
“当时我们师兄弟几个睡大通铺呢，大师兄黑灯瞎火的直接坐起来说一定要给这老头一个教训！”
“啊？这是一时气话吧？！”水淼不能想象周味这样一个小老头被徒弟围殴的场景。
傅明生沉默了。
水淼顿时睁大了眼睛，不是吧，难道是厨艺传承不是最根本的，以下犯上才是你傅明生学到的精髓啊？！
“那个时候不懂事，年轻气盛，你也知道你师公讲话难听，那可比我难听死了，骂了大半天了，大家火气都大了，大师兄直接把大马勺扔地上了，师傅让他捡起来，他梗着脖子不动。”
“哪个师傅能纵容这样忤逆的，直接抡起铲子就打……唉，我们那个时候也是头脑发热，一拥而上！”
水淼都能想到当时的场景，觉得周老师是真的可怜，就算如此，还把这些不孝徒弟给教出来了，是真的有胸襟和格局！
“我们五个人头破血流，每个人不是断手就是断脚，之后就再也没有敢扎翅的了。”
嗯？！这和水淼自己想的不一样啊？！很难想象周味那个小体格以一打五不说，还直接把他们打的遍地找牙。
水淼这一路上就听着傅明生说着周味的丰功伟绩以及他年轻时候学艺时候的事情。听得入迷了，感觉都没过多久，就已经到了京城了。
比赛的地点放在了京城大酒店，比赛的全部费用都是酒店赞助的，这也是一个提高他们知名度的手段。
水淼推着轮椅刚出了高铁站，就看到酒店的人举着牌在一旁等候了。
“傅老师，长途跋涉，您辛苦了。”接送的人都是在酒店干这迎来送往的，嘴皮子那是一个溜，不会问七问八。
但是一到上车点，大巴边上站着的都是傅明生打过交道的，一见他这情况，当场就揭伤疤了。
“老傅，你这怎么回事，被周老先生打了？！”
“胡说什么，我自己下楼楼梯的时候不小心崴了。”傅明生当然不会把她老婆做的糗事说出来，再怎么样在外面还是要维护的。
“再说了，我师傅早就来京城了，他怎么打的我？！”
另一个看着傅明生这包扎的样子，直接拆穿了，“哦！崴脚崴到了整个前脚掌啊！”
“哼，懒得跟你们掰扯，水淼，我们上车，坐最后面去！”
水淼原本都在当隐形人的，一听傅明生叫了她，其他几个人也都看了过来。“哎呦，怎么还有个女娃娃来了？！”
“女娃娃怎么了，我傅明生收徒从来不看是男是女，有天赋就行！”傅明生当下就维护了。
水淼也知道他们都是因为行业的特性，觉得女孩子怕是没有这个力气经受高强度的工作。她也不说什么，直接一手抬着推手，一手抓住斜对方的支架，把傅明生连带着轮椅都给抱起来了，稳稳当当地走上大巴。
这一幕给其他人的冲击，不亚于林黛玉倒拔垂杨柳！
“我的乖乖，这力气，是个男的也比不过啊！”至少在这方面，水淼远胜他们了！
水淼和傅明生就坐最后面，看着前面几个人时不时用眼睛瞟一下他们。水淼知道这是好奇她呢，别看一个个都四五十了，八卦起来跟村口的大妈比起来也不遑多让！
但是水淼不知道他们八卦的能这么扯。都是等到第二天她先下楼去酒店餐厅吃早饭的时候，听到了背后餐桌上的两个厨师说到了她和傅明生的名字，立马竖起耳朵开始听了。
“听我师傅说，傅师傅那边不用担心了，他的脚受伤了，当不了掌厨的，是手下的徒弟来掌勺了。”
“啊，傅师傅还有徒弟？不是都打没了吗？！”
水淼听着都忍不住呲一下牙，她师傅这名字取得不好啊，傅明生，负名声，流传在外的都是负名声。
“有个新收的女徒弟，我想着肯定就是怕打不过徒弟，所以特地收的女的。”
边上另一个人使劲摇摇头，“我跟你说啊！这女徒弟不简单！昨儿我师傅看的真真的，她一个人就把傅师傅带着轮椅杠上车了，你想想傅师傅那体重，就知道这女的力气有多大了！”
“而且，我跟你说啊……”一听这话，就叫水淼都忍不住往后靠了靠。
“傅师傅不是腿受伤了吗，他说是他摔的，其实根本不是……”
“是周老先生打的？！”另一个人马上抢答道。
“胡咧咧什么呢，不是周老先生打的，是他徒弟，就那个女的打的！”
水淼刚喝的粥都差点呛出来，偏偏另一个人还赞同地点点头:“很有可能，这也是他们师门的传统了！”
水淼:……不行，她比赛那天一定要和师傅相互尊重，哪怕装也要装出来！！
第693章 乡厨也是大厨（30）
第二天的比赛可以说是星光熠熠，厨师界有名有姓的都来了。不说比赛的，就说坐在前三排的评委吧，哪一个拿出来不是一个菜系最起码某个菜的大师。
特别是最前排的，别看一个个老态龙钟，满头白发了，但是就是靠着这些人，将八大菜系甚至很多冷门的快要失传的菜系发扬光大了。
水淼他们这些人，师门往上数三代，说不准还是同一个宗门的呢。
水淼现在就是一个小卡拉米，坐在后面，看着前面一排又一排的后脑勺。
其实烹饪大赛，到现在辉煌起来并没有多久。全国第一届烹饪大赛就是在1983年11月，在京城举行，这是新中国成立后举办的第一届国家级烹饪比赛。
华国的烹饪历史悠长，早就闻名世界，但只有从这一年开始，厨师们才得以集体登上大雅之堂，而这一登，就是人民大会堂。
而经过这么多年的发展，每一次烹饪大赛都是在原有的基础上更加规模宏大。到这一次，共有来自全国54支代表队共计183位烹饪精英参加角逐，其中顶尖厨师147位，一流点心师36位。
当然，原先是傅明生作为147中的一份子，但是现在他受了伤，最后就由水淼顶上了，这下，水淼就变成了最年轻的一位厨师了。
看到这情况的厨师都是三两个交流八卦一下，要说正事大家还不感兴趣，但是要说八卦，那是有多离奇，那传播的速度就越快。
不过短短一天时间，等到比赛这一天，近两百号人该知道的都知道了，甚至这都蔓延到评委那边了。
“老周，听说你徒弟的脚是被你徒孙打断的，就为了这次能够顶替上来？！不是我说，傅明生这小子就是不行，老打不过你这个师傅，小打不过他这个女徒弟……”
周味没想到傅明生断个腿就引发这么离谱的流言，但是一看老友那戏谑的表情，就知道这人就是为了看他笑话呢，任他怎么辩白都是无用的。
他索性把流言变得更加离谱了:“是我叫她打断的，年轻人有天赋，有本事那就争，本事不到的就不要占着位置拦着后面的人！”这也是暗讽老友自己徒子徒孙都是家族成员，把祖上传下来的菜系搞得越来越糟。
得，周味一开口就是戳肺管子，其他人也不开他玩笑了，大家都是斗了半辈子的，谁不知道谁的底细啊！
大家要做的菜早就已经上报了，需要的食材也已经单位了，而傅明生自己报的菜式因为他受伤的原因也已经改了。
而水淼报的是融合进苏菜特色的辽菜，辽菜是一个很冷门的菜系，都不属于大家耳熟能详的八大菜系。但是水淼自己在东北最辉煌的时期待过，知道那个时候的东北饮食也是独树一帜，非常有可取之处的。
不过这一切都止步于1988年，野生动物保护法的出台，让整个东北菜系的振兴戛然而止。
一本东北菜半部动保法不是浪得虚名的，以前的地三鲜东北虎熊鹿，现在呢茄子土豆辣椒，以前铁锅炖飞龙，现在变成了大鹅……
发展到现在，东北菜已经被削弱的没法看了，以至于到现在，大家可能觉得东北菜就是铁锅炖，锅包肉，鸡架烤串这些，但是真正的东北菜也是历史悠久博大精深的。
水淼要做的就是兰花熊掌。当然不是真的熊掌，那真的是菜式一报上去，举办方就要报警了。就这，还特意打电话多次跟水淼确认，不是真的熊掌吧？！确定了不是，还强烈要求水淼改个名字，就叫兰花素熊掌。
水淼当然不改了，食材都没得做了，还欺负一个名字，何至于此啊！！
现在比赛菜单大家人手一份，自然都能看到大家要做什么菜，可以说五花八门，五湖四海，但是你一个苏菜系的入门弟子，用辽菜来比赛，是不是太勇了点？！
等到水淼从自己的保温箱里取出一块豆腐的时候，其他在观摩比赛的人还是不由自主地把目光集中到她这边。
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